作者shinyban (甩尼班)
看板EatToDie
標題[食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪
時間Fri Dec 8 13:33:09 2023
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bSfxRKe ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪
時間: Fri Dec 8 12:43:04 2023
餐廳名稱：有之和牛 鍋物放題 新北永和店
消費時間：2023/8
地址：新北市永和區永和路二段116號5樓
電話：02-2921-8889
營業時間：11:00-02:30
每人平均價位：1000（個人用餐需加收$299清潔費）
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567924 ]
燒烤和火鍋，是許多人聚餐的好選擇，選擇多元又可以盡情聊天， 而這次也是趁著父親
節，來到「有之和牛」慶祝。
「有之和牛 鍋物放題」是築間餐飲集團旗下的品牌，雖說我對集團餐廳並沒有太多好感
，但以這次千元的和牛吃到飽體驗來說，我們一行人倒是挺滿意的。
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「有之和牛 鍋物放題」於全台有九間分店，而大台北地區則是位於永和、板橋跟東區。
永和店位於「GI80全球國際商務中心」五樓，就在捷運頂溪站一號出口旁的大樓。而同為
築間集團旗下品牌的「本格和牛 燒肉放題」及「築間幸福鍋物」，也在同一層樓。
「有之和牛 鍋物放題」環境挺舒適，有日式的典雅感，且排煙做得不錯，畢竟是易有氣
味的火鍋跟燒烤，這是我很在意的一點。
至於店家的營業模式似乎是以多人聚餐為主，所以座位多為四人以上，且個人用餐會加收
$299清潔費，這部分要特別留意。
除了和牛吃到飽之外，豐富的自助吧是我造訪的另一個原因。飲料吧從氣泡飲品、無糖茶
、咖啡、奶茶應有盡有，甚至還有含酒精的沙瓦，選擇多元。
醬料區維持得很乾淨，是很加分的一點。
熟食區有滷鴨血、和牛咖哩以及白醬燉肉，但由於我不想吃澱粉佔胃容量，所以就沒有取
用，但聽家人轉述還挺好吃。
「有之和牛 鍋物放題」的蔬菜、加工品、主食的自助吧也是很驚人，非常有誠意，而且
看起來都挺新鮮的。
只是比較可惜的是，因為我選擇的是燒烤吃到飽，所以能拿的選項比較少，大概只有菇類
、甜椒、南瓜、玉米、香腸等較為適合；如果是火烤兩吃或火鍋吃到飽，幾乎所有品項都
可以下鍋。
在甜點部分，光是知名品牌冰淇淋就有四種：明果、明治、LOTTE、COLD STONE，而且都
是多餘半桶很好挖取，即使和牛吃到飽到不行，還是忍不多每種口味都挖了一小點，滿足
甜點胃。
除了冰淇淋之外，「有之和牛 鍋物放題」也有提供霜淇淋跟HERSHEY'S冰沙，根本可以說
是螞蟻人的福音。
另外值得讚許的一點，是店員烤網換的很勤，大概用餐時間主動換了有五六次，很是貼心
。
而「有之和牛 鍋物放題」的點單方式是以QRcode，一次至多可以點12份，每8分鐘可以加
點，雖有限制但不至於太嚴苛，上菜速度也算快，只是不免還是有出現漏單狀況，下輪再
點就好，瑕不掩瑜。
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▲薄切澳洲和牛（有之嚴選—烤物 $888）
晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人
這次的目標就是和牛，因為擔心和牛作火鍋太浪費，且湯底可能也因為油脂過多而無法飲
用，所以就單純選了烤物吃到飽的選項。
牛肉皆是以黑色容器承裝以便區分，聚餐也不用擔心不吃牛的人誤食。
雖同稱和牛，但澳洲和牛和日本和牛無論是肉質跟風味都大不相同，主要是因為氣候與土
壤的差異，而等級與飼養天數也有所不同，因此反映在價格上。
澳洲和牛的油脂不如日本來得多，肥瘦較為均衡，但也代表較不膩口耐吃。「有之和牛
鍋物放題」的和牛切的大片，厚度也夠，吃起來很有爽度。
▲厚切菲力牛排（有之嚴選—烤物 $888）
▲紐澳小牛戰斧肋排（有之嚴選—烤物 $888）
晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人
如果想要轉換口味，也有其餘牛肉部位可以選擇，厚切菲力跟戰斧牛排都表現不錯，另外
沒有拍到的牛舌也很好吃，口感彈脆。
▲燒鳥松板（有之嚴選—烤物 $888）
晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人
鳥松阪即是雞頸肉，不必費心地啃骨頭，而是一整條既Q又滑嫩的肉條，是我很喜歡的口
感。
▲船釣透抽/鮮蝦（有之嚴選—烤物 $888）
晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人
$888的價位有7種海鮮可以點選，通常海鮮都是肉吃得差不多的時候，才派需要烤較久時
間的海鮮上場。
雖「有之和牛 鍋物放題」主推和牛，但其實海鮮也挺新鮮，以不到千元的價位來說，「
有之和牛 鍋物放題」雖稱不上高級肉質，但對於不喜燒肉的我來說，多樣的選項已符合
我的需求。
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※ 轉錄者: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:09
※ 編輯: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:50
1F：推 xul327: 這間也是90分鐘 下午時段吃過一次 伊比利豬好吃 12/08 14:04
2F：→ PeterHu0827: 這間2人吃很累 點餐系統還有時間數量限制 12/08 16:30
3F：→ PeterHu0827: 上次去吃因為點餐有8分鐘一輪所以時間一到就點 12/08 16:30
4F：→ PeterHu0827: 然後店員看桌上還有東西 下一輪上的數量偏少 12/08 16:31
5F：→ PeterHu0827: 到最後要加點的時候 店員就說麻煩桌上吃完再幫我點喔 12/08 16:31
6F：→ PeterHu0827: 感覺很怕人吃 最後都有吃完 但吃的不是很過癮 12/08 16:32
7F：→ PeterHu0827: 火跟烤的數量限制是一起的 很爛 還會吃單 12/08 16:33
聽起來有點糟QQ 我當天是沒有遇到這樣的狀況
8F：推 tfoxboy123: 也太鳥 12/08 16:35
9F：推 btshop: 嘗試過一次築間 他們品牌系列的就都拒絕往來了 12/08 18:15
其實集團品牌我印象都不至於太好
10F：推 una283: 建議不要火烤一起時間不夠點餐還要看時間很累 12/08 19:24
11F：推 masutaka: 築間系我能避則避 沒遇到就還好 但一被雷到都是史詩級的 12/08 19:30
12F：推 SuperMoist: 現在越來越多開始點完幾分鐘後才能再點的店 12/08 19:41
13F：推 ArnoX: 單人加299也太猛 12/09 01:41
14F：→ alonxalon: 單人299根本莫名其妙 12/09 07:55
單人用餐真的滿不友善...
15F：推 paericsson: 在頂溪築間吃過有臭味的沙茶醬 12/09 08:06
16F：→ paericsson: 然後飲料杯超髒裡面一堆污漬 12/09 08:07
17F：推 DudeFromMars: 官網菜單888吃110分鐘, 1180吃120分鐘 12/09 10:10
用餐時間視價位而定（100-120分鐘）
18F：推 nailiu: 對我來說120分鐘是最基本，沒有120全部拒絕。而且單人299 12/09 12:28
19F：→ nailiu: 更讓人倒彈不如直接不要接單人 12/09 12:28
20F：推 jamescle23: 下午吃幾乎不趕人 12/09 19:07
21F：推 una283: 跟趕人無關是點餐系統從你選定餐種就開始計時 12/09 22:53
22F：推 una283: 100除8分鐘最多點12次2人一次6份4人9份5人以上12份 12/09 22:59
23F：→ una283: 3-4人去吃最可憐一開始量不夠多要等肉熟 12/09 23:00
24F：→ una283: 應前面出餐頻率高後再拉長點餐時間現在這設計不適合烤肉 12/09 23:03
25F：推 jamescle23: 限時間又限制份數真的會吃得不盡興 12/10 00:55
26F：推 zeroxod: 真的不推這間 12/10 01:34
27F：→ a27588679: 看到千元澳和就能pass了 12/10 03:16
28F：→ system303179: 這間吃相真的難看 印象之前疫情剛解封那時候怕沒人 12/10 16:51
29F：→ system303179: 還突然變成單人不加價 12/10 16:51
30F：噓 prowainai: 單人要加錢就是爛店可以直接跳過 12/10 19:34
31F：→ metalj: 明明還不錯，你一餐平均消費8千1萬那我沒說 12/11 04:03
32F：→ metalj: 築間烤肉系的比較強。火鍋圈殺破頭了 12/11 04:04
33F：→ metalj: 築間有自己的物流，和外面的食材吃起來不太一樣 12/11 04:05
34F：推 smallthree33: 這間一開始單人不用加價，台中店剛開幕的時候約一群 12/11 11:03
35F：→ smallthree33: 同事去吃過，那時候點數都記在我的會員上，所以在 12/11 11:04
36F：→ smallthree33: 點數快到期的前一個月大概每個禮拜都自己去吃，但也 12/11 11:05
37F：→ smallthree33: 擔心給店家困擾所以都選擇平日的晚上10點後才去用餐 12/11 11:06
38F：→ smallthree33: 到點數快到期的最後一天不得已只能在禮拜五去吃 12/11 11:07
39F：→ smallthree33: 當天晚上7點打電話預約，店員告知晚上9點後才有位置 12/11 11:08
40F：→ smallthree33: 因為我不趕所以就接受9點位置並告知是單人用餐 12/11 11:09
41F：→ smallthree33: 等到了現場店員才說現在單人用餐要加收299的餐費 12/11 11:10
42F：→ smallthree33: 我說上禮拜來吃還不用收單人費阿？而且我在訂位的時 12/11 11:11
43F：→ smallthree33: 候妳也沒有告訴我說單人要加收費用阿？店員就說公司 12/11 11:12
44F：→ smallthree33: 規定就是這樣，你不接受我位子就讓給別人了。從此以 12/11 11:13
45F：→ smallthree33: 後我再也沒有踏進這間餐廳過 12/11 11:13
針對以上的回覆，我也有一些個人想法
店家的目標客群應該是兩位以上的聚會，所以會有單人用餐$299清潔費的規定，
這的確會讓人觀感不佳，但我不會說它是爛店，畢竟回歸食物本身我覺得是不錯的。
我希望大家是可以理性針對問題討論，雖然看法相佐但互相尊重，畢竟如果市場不買單，一間餐廳也不會存活太久對吧~
46F：推 una283: 這家餐點食材都不錯 點餐方式希望他們能再精進 12/11 22:21
47F：推 YAKATA: 跟店員說吃不飽，他們幫點就不限數量。食材真的推！ 12/12 01:40
這是認真的嗎XDDDD
48F：推 sayauser: 一次店，撇除單人極度不友善，這價位的食材比起別家，沒 12/12 09:41
49F：→ sayauser: 有吸引人的地方 12/12 09:41
50F：噓 generalfungi: 又貴又趕，去過一次就不想再去了 12/12 09:48
51F：噓 SamWhite: 之前吃過一次的體驗很不好 12/12 15:56
看來這間評價很兩極，大家就斟酌參考囉:)
※ 編輯: shinyban (140.112.24.239 臺灣), 12/14/2023 20:53:47
52F：噓 lsmking7219: 給過兩次機會 雷到不能再雷 12/15 14:40