※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aqF02gS ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 南海澎湖燒烤-550鮮蚵海產吃到飽 時間: Mon Aug 7 21:22:07 2023 餐廳名稱：南海澎湖燒烤 消費時間：2023年/08月 地址：高雄市前鎮區凱旋四路788號 電話：0976 806 669 營業時間：17:00-00:00 每人平均價位：550+10% 可否刷卡：否 有無包廂：無 單人用餐：兩人開桌 完整圖文介紹: https://reurl.cc/ZWkAgM 南海澎湖燒烤位於凱旋路的凱旋夜市營業區當中 這邊經歷大大小小的改變, 南海澎湖燒烤可能是近年這邊最有人氣的店家 就在凱旋洗車場旁, 只有營業晚上時間, 地利之便, 無論是輕軌, 還是自行駕車騎車停車方便 這種類型的海鮮燒烤店在高雄也有幾間, 但像南海澎湖燒烤這種市區便利位置真的是少見 來用餐之前記得要先預約訂位, 現場看到這些在等候的客人, 都是因為沒訂位要候補 用餐時間是130分鐘, 正餐時間是提供2個餐期, 分別是5點和7點半, 一直經營到晚上12點, 如果不想要這麼熱, 推薦7點半以後的時間再來 像我們這次5點來, 覺得夏天就還蠻熱的, 但是現場通風良好, 不至於會到悶的感覺, 場地寬敞燒烤是使用瓦斯火力穩定~ 完全自助用餐方式, , 採用先付款的方式, 入場時會提供熟食盤還有生食盤, 所有的餐點都採自行取用, 如果有浪費食物的狀況會視情況收取額外費用 提供的是火烤兩吃， 火鍋可以自取也有提供基本的醬料 但是因為爐子大小的關係火鍋會佔掉2/3, 所以我個人是不推薦煮火鍋哈哈除非最後有時間 飲料的部分提供碳酸飲料還有茶飲, 種類上算比較偏少一點, 但是有氣泡水我個人就覺得蠻解膩的 消費部分, 每人550+10% 就能無限享用取餐區域所有的食材, 海鮮燒烤吃到飽重點就是有新鮮的海產 尤其是魚類, 甲殼類, 通常都會比同價位百貨吃到飽來的更新鮮, 選擇更多 肉類選擇就是比較適中, 另外燒烤蔬菜這邊供應量也很多, 重點是取餐區在一個有冷氣空間,確保衛生也不用拿得滿頭大汗 海鮮跟肉類總共有三大冷藏櫃, 不會到有拿不到的狀況, 整個空間還蠻大的 一開始當然要先介紹海鮮的部分 店家提供很多整隻的魚可以選擇, 如果技術好的很推薦可以自行燒烤, 另外像是扇貝, 竹蛤, 都是很適合燒烤的貝類 在保鮮櫃裡面環境放的衛生展示上也很像自行在超市挑選 來自澎湖的黑尾冬, 嚴選澎湖秋刀我個人覺得都蠻好吃的 如果覺得直接烤整隻魚有難度的話, 現場也有提供魚下巴就簡單很多, 還有整隻的小卷, 花枝塊等等的海產 新鮮的蝦子也是很多人喜歡的選擇 沙蟹比較適合用來煮火鍋增加鮮甜度~ 最下面有一個當天的精選魚種 反正就是當天有什麼放什麼XD, 基本上這邊光是整隻的魚至少都有六七款可以輪替選擇 海鮮部分真的是很有誠意~ 肉品部分佔主食區大約1/3 主要是小孩提供牛肉, 豬肉跟雞肉1到2種, 香腸的部分是常溫香腸非常的新鮮, 可是我自己還有非常新鮮的雞心都覺得很不錯~ 蔬菜部分提供了種類非常多, 想要煮火鍋還是燒烤都可以找到很多不同的選擇, 而且很多都有直接串好烤起來很方便, 完全就是中秋節要烤肉的好去處啊哈哈~ 這邊招牌就是從澎湖新鮮空運的鮮蚵 那個無限供應的量真的是非常的壯觀 幾乎也是大家來到這邊重點的食材 補貨速度來講我覺得都很快 尤其適宜開始人潮進來幾乎都會有服務人員站在旁邊隨時補 我自己假日用餐是沒有到拿不到的狀況 熟食區 這邊的熟食選擇相對之下是比較少的 但是薯條跟雞塊真的都很好吃尤其是幾塊的含肉量 完全真的不輸麥當勞, 另外提供了傳統的奶油餐包吐司還有炒飯義大利麵 我到離開的時候我都還沒想到這個到底是什麼 但是很眼熟哈哈 我自己超喜歡吃這種古早味餐包, 比較驚艷的是這邊的薯條跟雞塊都超好吃 真的不是亂做, 很多吃到飽的這種炸物都是隨便做做 或者是買的廠商都是比較平價 這邊幾塊的含肉量吃起來就跟麥當勞一樣超好吃 澎湖鮮蚵每一顆其實都還蠻飽滿的 新鮮度很高, 然後因為爐子還算蠻大的關係 其實速度我個人覺得還蠻快的, 絕對可以讓人吃得過癮又滿足, 看這樣烤鮮蚵是不是很過癮哈哈 肉品部分 雞肉需要花比較多時間料理, 另外厚切的部分有骰子牛跟豬五花, 我覺得都蠻好吃的, 沒有過多的調味~ 這邊的雞心非常的新鮮, 吃了非常多串都完全沒有腥味, 加一點海鹽或者是醬油就非常的好吃, 使用瓦斯的火力其實整體來說還蠻均勻的 比較不會有烤焦或者是火力不足的狀況 整隻魚下去烤並不會太久, 但是需要一點技巧 因為比較容易黏住網子, 像我今天吃的新鮮現撈魚, 肉質真的是很鮮甜, 我想是在一般吃到飽裡面真的是很難達到~ 蝦子的部分偏小但是還是很新鮮, 扇貝的部分都有包冰所以還是還原一定的新鮮度~ 看到這鮮蚵的部分飽滿的蚵肉 幾乎90%都有達到這種水準真的是有誠意~ 最後的冰品有小美冰淇淋可以選擇 南海澎湖燒烤真的算是蠻低調的如果沒有經過停紅綠燈看到 真的很難發現它的存在, 經營了沒有很久的時間 但是生意真的還蠻好的服務人員態度也算不錯, 這種戶外海鮮燒肉真的是吃個氣氛感覺, 550 真的不得不說, 都比曼谷還便宜XD 雖然沒有冷氣但是整體環境我覺得算衛生, 海鮮食材也非常的新鮮, 如果真的喜歡這種戶外燒烤感覺吃海鮮的很推薦, 這邊位置真的方便~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.134.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1691414530.A.A9C.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (1.200.134.232 臺灣), 08/07/2023 21:23:30 ※ 編輯: vhygdih (1.200.134.232 臺灣), 08/07/2023 21:24:23