※ [本文转录自 Food 看板 #1aqF02gS ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 南海澎湖烧烤-550鲜蚵海产吃到饱 时间: Mon Aug 7 21:22:07 2023 餐厅名称：南海澎湖烧烤 消费时间：2023年/08月 地址：高雄市前镇区凯旋四路788号 电话：0976 806 669 营业时间：17:00-00:00 每人平均价位：550+10% 可否刷卡：否 有无包厢：无 单人用餐：两人开桌 完整图文介绍: https://reurl.cc/ZWkAgM 南海澎湖烧烤位於凯旋路的凯旋夜市营业区当中 这边经历大大小小的改变, 南海澎湖烧烤可能是近年这边最有人气的店家 就在凯旋洗车场旁, 只有营业晚上时间, 地利之便, 无论是轻轨, 还是自行驾车骑车停车方便 这种类型的海鲜烧烤店在高雄也有几间, 但像南海澎湖烧烤这种市区便利位置真的是少见 来用餐之前记得要先预约订位, 现场看到这些在等候的客人, 都是因为没订位要候补 用餐时间是130分钟, 正餐时间是提供2个餐期, 分别是5点和7点半, 一直经营到晚上12点, 如果不想要这麽热, 推荐7点半以後的时间再来 像我们这次5点来, 觉得夏天就还蛮热的, 但是现场通风良好, 不至於会到闷的感觉, 场地宽敞烧烤是使用瓦斯火力稳定~ 完全自助用餐方式, , 采用先付款的方式, 入场时会提供熟食盘还有生食盘, 所有的餐点都采自行取用, 如果有浪费食物的状况会视情况收取额外费用 提供的是火烤两吃， 火锅可以自取也有提供基本的酱料 但是因为炉子大小的关系火锅会占掉2/3, 所以我个人是不推荐煮火锅哈哈除非最後有时间 饮料的部分提供碳酸饮料还有茶饮, 种类上算比较偏少一点, 但是有气泡水我个人就觉得蛮解腻的 消费部分, 每人550+10% 就能无限享用取餐区域所有的食材, 海鲜烧烤吃到饱重点就是有新鲜的海产 尤其是鱼类, 甲壳类, 通常都会比同价位百货吃到饱来的更新鲜, 选择更多 肉类选择就是比较适中, 另外烧烤蔬菜这边供应量也很多, 重点是取餐区在一个有冷气空间,确保卫生也不用拿得满头大汗 海鲜跟肉类总共有三大冷藏柜, 不会到有拿不到的状况, 整个空间还蛮大的 一开始当然要先介绍海鲜的部分 店家提供很多整只的鱼可以选择, 如果技术好的很推荐可以自行烧烤, 另外像是扇贝, 竹蛤, 都是很适合烧烤的贝类 在保鲜柜里面环境放的卫生展示上也很像自行在超市挑选 来自澎湖的黑尾冬, 严选澎湖秋刀我个人觉得都蛮好吃的 如果觉得直接烤整只鱼有难度的话, 现场也有提供鱼下巴就简单很多, 还有整只的小卷, 花枝块等等的海产 新鲜的虾子也是很多人喜欢的选择 沙蟹比较适合用来煮火锅增加鲜甜度~ 最下面有一个当天的精选鱼种 反正就是当天有什麽放什麽XD, 基本上这边光是整只的鱼至少都有六七款可以轮替选择 海鲜部分真的是很有诚意~ 肉品部分占主食区大约1/3 主要是小孩提供牛肉, 猪肉跟鸡肉1到2种, 香肠的部分是常温香肠非常的新鲜, 可是我自己还有非常新鲜的鸡心都觉得很不错~ 蔬菜部分提供了种类非常多, 想要煮火锅还是烧烤都可以找到很多不同的选择, 而且很多都有直接串好烤起来很方便, 完全就是中秋节要烤肉的好去处啊哈哈~ 这边招牌就是从澎湖新鲜空运的鲜蚵 那个无限供应的量真的是非常的壮观 几乎也是大家来到这边重点的食材 补货速度来讲我觉得都很快 尤其适宜开始人潮进来几乎都会有服务人员站在旁边随时补 我自己假日用餐是没有到拿不到的状况 熟食区 这边的熟食选择相对之下是比较少的 但是薯条跟鸡块真的都很好吃尤其是几块的含肉量 完全真的不输麦当劳, 另外提供了传统的奶油餐包吐司还有炒饭义大利面 我到离开的时候我都还没想到这个到底是什麽 但是很眼熟哈哈 我自己超喜欢吃这种古早味餐包, 比较惊艳的是这边的薯条跟鸡块都超好吃 真的不是乱做, 很多吃到饱的这种炸物都是随便做做 或者是买的厂商都是比较平价 这边几块的含肉量吃起来就跟麦当劳一样超好吃 澎湖鲜蚵每一颗其实都还蛮饱满的 新鲜度很高, 然後因为炉子还算蛮大的关系 其实速度我个人觉得还蛮快的, 绝对可以让人吃得过瘾又满足, 看这样烤鲜蚵是不是很过瘾哈哈 肉品部分 鸡肉需要花比较多时间料理, 另外厚切的部分有骰子牛跟猪五花, 我觉得都蛮好吃的, 没有过多的调味~ 这边的鸡心非常的新鲜, 吃了非常多串都完全没有腥味, 加一点海盐或者是酱油就非常的好吃, 使用瓦斯的火力其实整体来说还蛮均匀的 比较不会有烤焦或者是火力不足的状况 整只鱼下去烤并不会太久, 但是需要一点技巧 因为比较容易黏住网子, 像我今天吃的新鲜现捞鱼, 肉质真的是很鲜甜, 我想是在一般吃到饱里面真的是很难达到~ 虾子的部分偏小但是还是很新鲜, 扇贝的部分都有包冰所以还是还原一定的新鲜度~ 看到这鲜蚵的部分饱满的蚵肉 几乎90%都有达到这种水准真的是有诚意~ 最後的冰品有小美冰淇淋可以选择 南海澎湖烧烤真的算是蛮低调的如果没有经过停红绿灯看到 真的很难发现它的存在, 经营了没有很久的时间 但是生意真的还蛮好的服务人员态度也算不错, 这种户外海鲜烧肉真的是吃个气氛感觉, 550 真的不得不说, 都比曼谷还便宜XD 虽然没有冷气但是整体环境我觉得算卫生, 海鲜食材也非常的新鲜, 如果真的喜欢这种户外烧烤感觉吃海鲜的很推荐, 这边位置真的方便~ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (1.200.134.232 台湾), 08/07/2023 21:23:30 ※ 编辑: vhygdih (1.200.134.232 台湾), 08/07/2023 21:24:23