作者TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 台北 饗 A JOY
時間Wed Aug 2 17:29:39 2023
簡單評價
優點：
1.現切牛排是肋眼，有單點水準。
2.現切豬肉比現切牛排更好吃。
3.小籠包、叉燒、烤鴨等中餐類都不差。
4.調酒、咖啡類、茶類都很棒，尤其咖啡類。
5.生蠔也算能打的。
其他：
1.龍蝦、帝王蟹應該都是熟凍貨。
2.蝦類都沒有鮮甜味，比不上一盒250冷凍白蝦。
3.黑鮪魚中腹吃到過沒有完全退冰的。
4.和牛料理方式跟調味完全突顯和牛的油，很膩口。
5.干貝比旭集饗饗大顆但一樣沒什麼鮮甜味。
6.牛舌品質跟旭集饗饗一樣。
7.海膽手卷給的量有夠可悲。
8.酥皮濃湯比饗食天堂還差。
大概是這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.67.39 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1690968581.A.40D.html
1F：推 wold82502: 蝦是真的難吃，光有個頭一點味道都沒有 08/02 18:28
2F：→ dufi2002: 炸蝦烤蝦好吃 生蠔真的新鮮讚 牛排很頂 個人覺得贏豬肉 08/02 18:55
3F：→ invlaw: 肋眼牛排buffet中最好吃的 有驚艷到 08/02 21:22
4F：→ invlaw: 調酒讚 08/02 21:23
5F：→ invlaw: 干貝鮑魚吃一個就足矣 08/02 21:24
6F：推 tbes61151: 午餐1去吃，很多人拿過一次各1，後面都說不要鮑魚了 08/02 23:37
7F：推 yc1506: 龍蝦肉吃起來粉粉的實在不好吃 08/03 00:03
8F：推 Jieger: 才不到一個月品質就開始下滑了嗎 08/03 00:13
9F：推 superRKO: 鮑魚如何? 08/03 00:41
10F：→ shamanlin: 剛開幕去吃的影片說帝王蟹還很有水分應該至少是生凍 08/03 02:16
11F：→ shamanlin: 那要碼是烤過頭不然就是開始costdown 08/03 02:17
12F：→ alan3100: 沒水份多半是烤過頭 粉爛就品管問題 死掉才冷凍或退冰過 08/03 03:08
13F：→ yc1506: 鮑魚口感正常，但沒啥記憶點。 08/03 09:26
14F：推 abc21086999: 冰沙黑鮪魚中腹？！這品質也太差 08/03 10:22
15F：推 tolowali: 開幕品質一定最好 08/03 11:06
16F：→ rb731024: 我會想去壽司區點不要飯的大腹肉 哈 08/03 11:34
17F：推 brian751204: 這種生凍的龍蝦就無法控到品質如一 所以有人吃到粉 08/03 15:04
18F：→ brian751204: 有人吃到Q彈 這種常在買直播海鮮的都遇的到 08/03 15:05
19F：推 arnbition: 龍蝦真的很難吃 誰在吹直接黑單當業配仔== 08/03 15:37
20F：→ sun0183: 不要吃炸鮑魚 雷 08/04 19:24
21F：推 peifen: 吃過龍蝦生魚片，是夠Q彈了但不甜，其他料理方式也是覺得 08/04 21:06
22F：→ peifen: 蝦肉口感偏粗不夠鮮甜，是我沒吃過好吃的龍蝦還是這東西就 08/04 21:06
23F：→ peifen: 是這樣？ 08/04 21:06
24F：推 Megaholdings: 以上全數同意，黑鮪魚真的還沒解凍，海膽可悲到笑 08/04 21:31
25F：→ Megaholdings: 出來，生蠔配檸檬真的一絕 08/04 21:31
26F：推 Tattoo: 八廢還要求什麼品質 08/05 00:01
27F：推 mathrew: 這評價有點慘啊... 08/05 21:25
28F：推 lucifero: 如果龍蝦.帝王蟹要活體的 這價格也不可能吃到飽 08/05 21:26
29F：推 Qidu: 豬肉比牛排好吃 到底是多慘XD 我是覺得不至於 08/06 17:18