作者TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)
看板EatToDie
标题Re: [食记] 台北 飨 A JOY
时间Wed Aug 2 17:29:39 2023
简单评价
优点：
1.现切牛排是肋眼，有单点水准。
2.现切猪肉比现切牛排更好吃。
3.小笼包、叉烧、烤鸭等中餐类都不差。
4.调酒、咖啡类、茶类都很棒，尤其咖啡类。
5.生蚝也算能打的。
其他：
1.龙虾、帝王蟹应该都是熟冻货。
2.虾类都没有鲜甜味，比不上一盒250冷冻白虾。
3.黑鲔鱼中腹吃到过没有完全退冰的。
4.和牛料理方式跟调味完全突显和牛的油，很腻口。
5.干贝比旭集飨飨大颗但一样没什麽鲜甜味。
6.牛舌品质跟旭集飨飨一样。
7.海胆手卷给的量有够可悲。
8.酥皮浓汤比飨食天堂还差。
大概是这样
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1F：推 wold82502: 虾是真的难吃，光有个头一点味道都没有 08/02 18:28
2F：→ dufi2002: 炸虾烤虾好吃 生蚝真的新鲜赞 牛排很顶 个人觉得赢猪肉 08/02 18:55
3F：→ invlaw: 肋眼牛排buffet中最好吃的 有惊艳到 08/02 21:22
4F：→ invlaw: 调酒赞 08/02 21:23
5F：→ invlaw: 干贝鲍鱼吃一个就足矣 08/02 21:24
6F：推 tbes61151: 午餐1去吃，很多人拿过一次各1，後面都说不要鲍鱼了 08/02 23:37
7F：推 yc1506: 龙虾肉吃起来粉粉的实在不好吃 08/03 00:03
8F：推 Jieger: 才不到一个月品质就开始下滑了吗 08/03 00:13
9F：推 superRKO: 鲍鱼如何? 08/03 00:41
10F：→ shamanlin: 刚开幕去吃的影片说帝王蟹还很有水分应该至少是生冻 08/03 02:16
11F：→ shamanlin: 那要码是烤过头不然就是开始costdown 08/03 02:17
12F：→ alan3100: 没水份多半是烤过头 粉烂就品管问题 死掉才冷冻或退冰过 08/03 03:08
13F：→ yc1506: 鲍鱼口感正常，但没啥记忆点。 08/03 09:26
14F：推 abc21086999: 冰沙黑鲔鱼中腹？！这品质也太差 08/03 10:22
15F：推 tolowali: 开幕品质一定最好 08/03 11:06
16F：→ rb731024: 我会想去寿司区点不要饭的大腹肉 哈 08/03 11:34
17F：推 brian751204: 这种生冻的龙虾就无法控到品质如一 所以有人吃到粉 08/03 15:04
18F：→ brian751204: 有人吃到Q弹 这种常在买直播海鲜的都遇的到 08/03 15:05
19F：推 arnbition: 龙虾真的很难吃 谁在吹直接黑单当业配仔== 08/03 15:37
20F：→ sun0183: 不要吃炸鲍鱼 雷 08/04 19:24
21F：推 peifen: 吃过龙虾生鱼片，是够Q弹了但不甜，其他料理方式也是觉得 08/04 21:06
22F：→ peifen: 虾肉口感偏粗不够鲜甜，是我没吃过好吃的龙虾还是这东西就 08/04 21:06
23F：→ peifen: 是这样？ 08/04 21:06
24F：推 Megaholdings: 以上全数同意，黑鲔鱼真的还没解冻，海胆可悲到笑 08/04 21:31
25F：→ Megaholdings: 出来，生蚝配柠檬真的一绝 08/04 21:31
26F：推 Tattoo: 八废还要求什麽品质 08/05 00:01
27F：推 mathrew: 这评价有点惨啊... 08/05 21:25
28F：推 lucifero: 如果龙虾.帝王蟹要活体的 这价格也不可能吃到饱 08/05 21:26
29F：推 Qidu: 猪肉比牛排好吃 到底是多惨XD 我是觉得不至於 08/06 17:18