※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZyBuZ0c ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 老爺燒肉-營業凌晨539起燒肉吃到飽 時間: Sat Feb 18 20:01:36 2023 餐廳名稱：老爺燒肉 高雄七賢店 消費時間：2023年/01月 地址：七賢二路18號 電話：07 285 0000 營業時間：12:00–02:00 每人平均價位：$539-739 可否刷卡：可 有無包廂： 完整圖文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355684540 高雄燒肉吃到飽選擇真的是很多 來自臺北的老爺燒肉, 在高雄經營吃到飽很多年, 算是低調的選擇 , 其實過了30歲後吃到飽頻率很低XD 久久才會吃一次, 而且很常都是突然想到就想馬上吃 老爺算是好訂位, 不然有些熱門店家, 幾乎都要等一兩個禮拜後才有位子, 而且老爺提供線上訂位系統, 只要上網看一看不用打電話超方便~ 老爺燒肉其實在高雄開了蠻長一段時間, 但是門面店內感覺是有重新裝潢過, 傳統日式和風風格蠻隱密的 七賢路這邊交通方便, 美麗島捷運站走過來, google地圖顯示大約10分鐘也算合理 老爺燒肉有兩層樓空間, 今天因為安排在一樓, 就沒有特別到二樓參觀 一樓基本上都是以包廂式座位為主 每個空間裡都是兩桌或一桌, 隱私性上不錯, 也少了吵鬧感, 我們2個人今天被帶到6人桌, 可以說吃得非常舒服 有時候百貨公司裡餐廳真的會較擁擠一點, 在外面街上餐廳通常都會吃的比較舒服, 只是停車就要自己處理就是了哈哈~ 有一些獨立小包廂, 6個人就能使用, 如果公司部門小聚會也可以先跟餐廳說指定位置, 應該就可以吃得蠻舒服也可以聊天聊得比較放鬆~ 飲料 | 甜點 | 醬料自取 飲料提供碳酸飲料還有無糖茶飲, 雀巢奶茶等 有提供基本熱飲, 種類偏少, 但是我個人有氣泡水跟無糖茶就夠了XD 冰淇淋提供2個品牌, 分別是泰國明果還有日本的Niseko 因為剛好寒流來襲當天都沒吃, 另外火鍋跟燒烤醬料都是採用自取 桌上多種可以搭配烤肉的調味料, 我個人還蠻喜歡這邊提供的蒜泥醬~ 老爺燒肉現在提供三種價錢的價位, 從539到759, 在現在這種通膨年代來說真的蠻便宜XD 2個小時用餐, 需要服務費, 可以刷卡 今天我們選擇中間價位 $639+10%, 個人還蠻喜歡這種點餐方式, 較不會出錯, 也不用一直跟服務人員花時間在核對, 會有紀錄給客人做參考點過什麼餐點 , 但是今天老爺燒肉上菜速度真的超快, 幾乎點菜後5分鐘就會把菜上完, 每一次送出菜單限定八樣, 算是蠻標準~ 火烤 火鍋 所有方案都可以選擇免費加點火鍋, 想要喝湯或者是煮火鍋料都是不錯選擇, 在點餐頁面會有一個火鍋專門分類蠻用心的~ 紐西蘭羊小排 | 炭香雞心 639菜單多了紐西蘭羊肋排, 現在羊排都不便宜, 六字頭可以無限吃到飽現在已經很少見了 羊排有厚度羊騷味也不會很重, 品質上有不錯表現, 炭香雞心處理得乾淨也沒有內臟腥味~ 五香鹹豬肉 鹹豬肉的口感還蠻Q彈的, 我覺得比一般肉片要好吃, 很有風味很適合燒烤 士林香腸 香腸口感天然不會有太粉的口感, 服務人員幫忙切開後, 燒烤也很方便 原味五花豬 經典五花豬,以選擇辣味韓式或是原味 採用厚切方式呈現油脂的分佈質感都非常不錯 後來點來的餐點, 幾乎來都會有基本的擺盤 而且一份的份量還蠻多的, 不會像有些店都是小小一份 真的胃口很好的人, 相信絕對吃得滿足 原味雪花牛 雪花牛肉油脂的分佈均勻, 甚至瘦肉部分還比較多一點, 整體油香味突出~ 頂級霜降牛 這邊霜降牛肉也是切片方式呈現, 油花均勻比例入口有比較融脂感, 也不會吃到大塊油脂 豪華厚切牛排 639套餐以上限定厚切牛排, 油脂分布也蠻平均的 沒有特別說是什麼部位, 但是7分熟左右口感柔嫩 並不會乾柴死硬, 一份就是半片個人覺得牛肉必點 德式帶骨香腸 我個人最喜歡其中一個品項, 真的多汁又香嫩的德式香腸 羊排 | 戰斧豬排 除了羊排外, 戰斧豬排是我覺得必點 口感軟嫩吃起來也很有厚度, 是豬肉最推薦的厚切原塊肉~ 札幌膝軟骨 取雞肉軟骨部分, 烤起來爽脆爽脆 口感吃起來很清香, 雞肉本身蠻新鮮的 魷魚翅 | 雕魚下巴 海鮮部分今天只有享用釣魚下巴跟魷魚翅 兩種都蠻新鮮的尤其是魚下巴, 只要稍微鹽烤就非常好吃~ 茶碗蒸 茶碗蒸比較淡一點 柴魚味道比較突出 鮭魚飯糰 提供已經壓好的飯糰, 可以自己烤到外層焦脆 鮭魚淡淡香氣會散發出來 老爺燒肉是使用瓦斯爐穩定度非常不錯, 而且不會有炭火烤海鮮降溫問題, 蠻適合人多的吃到飽~ 甜點 布朗尼 | 荷蘭小鬆餅 | 日式麻糬 甜點部分我自己最喜歡布朗尼, 用烤的蠻好吃 日式麻糬可以說是很經典的臺灣日式吃到飽選項 但是要注意火候就是了哈哈, 荷蘭小鬆餅很容易烤到外酥內軟口感,躧P樣也是蠻推薦, 記得最後要留點胃來吃甜點喔~ 老爺燒肉整體來說, 是個蠻經典也穩定的日式燒肉選擇, 當然它的價錢, 現在來說應該是在高雄日式燒肉吃到飽裡數一數二平價, 沒有很華麗的特殊肉品, 但是我覺得有吃到的品項, 每樣都蠻穩定, 而且服務非常好, 出餐速度超快, 光這2點在吃到飽裡面就很重要 完整2個小時用餐時間, 乾淨明亮又舒適的環境 三種不同價位任選,想吃日式燒肉吃到飽可以參考看看 --

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