※ [本文转录自 Food 看板 #1ZyBuZ0c ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 老爷烧肉-营业凌晨539起烧肉吃到饱 时间: Sat Feb 18 20:01:36 2023 餐厅名称：老爷烧肉 高雄七贤店 消费时间：2023年/01月 地址：七贤二路18号 电话：07 285 0000 营业时间：12:00–02:00 每人平均价位：$539-739 可否刷卡：可 有无包厢： 完整图文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355684540 高雄烧肉吃到饱选择真的是很多 来自台北的老爷烧肉, 在高雄经营吃到饱很多年, 算是低调的选择 , 其实过了30岁後吃到饱频率很低XD 久久才会吃一次, 而且很常都是突然想到就想马上吃 老爷算是好订位, 不然有些热门店家, 几乎都要等一两个礼拜後才有位子, 而且老爷提供线上订位系统, 只要上网看一看不用打电话超方便~ 老爷烧肉其实在高雄开了蛮长一段时间, 但是门面店内感觉是有重新装潢过, 传统日式和风风格蛮隐密的 七贤路这边交通方便, 美丽岛捷运站走过来, google地图显示大约10分钟也算合理 老爷烧肉有两层楼空间, 今天因为安排在一楼, 就没有特别到二楼参观 一楼基本上都是以包厢式座位为主 每个空间里都是两桌或一桌, 隐私性上不错, 也少了吵闹感, 我们2个人今天被带到6人桌, 可以说吃得非常舒服 有时候百货公司里餐厅真的会较拥挤一点, 在外面街上餐厅通常都会吃的比较舒服, 只是停车就要自己处理就是了哈哈~ 有一些独立小包厢, 6个人就能使用, 如果公司部门小聚会也可以先跟餐厅说指定位置, 应该就可以吃得蛮舒服也可以聊天聊得比较放松~ 饮料 | 甜点 | 酱料自取 饮料提供碳酸饮料还有无糖茶饮, 雀巢奶茶等 有提供基本热饮, 种类偏少, 但是我个人有气泡水跟无糖茶就够了XD 冰淇淋提供2个品牌, 分别是泰国明果还有日本的Niseko 因为刚好寒流来袭当天都没吃, 另外火锅跟烧烤酱料都是采用自取 桌上多种可以搭配烤肉的调味料, 我个人还蛮喜欢这边提供的蒜泥酱~ 老爷烧肉现在提供三种价钱的价位, 从539到759, 在现在这种通膨年代来说真的蛮便宜XD 2个小时用餐, 需要服务费, 可以刷卡 今天我们选择中间价位 $639+10%, 个人还蛮喜欢这种点餐方式, 较不会出错, 也不用一直跟服务人员花时间在核对, 会有纪录给客人做参考点过什麽餐点 , 但是今天老爷烧肉上菜速度真的超快, 几乎点菜後5分钟就会把菜上完, 每一次送出菜单限定八样, 算是蛮标准~ 火烤 火锅 所有方案都可以选择免费加点火锅, 想要喝汤或者是煮火锅料都是不错选择, 在点餐页面会有一个火锅专门分类蛮用心的~ 纽西兰羊小排 | 炭香鸡心 639菜单多了纽西兰羊肋排, 现在羊排都不便宜, 六字头可以无限吃到饱现在已经很少见了 羊排有厚度羊骚味也不会很重, 品质上有不错表现, 炭香鸡心处理得乾净也没有内脏腥味~ 五香咸猪肉 咸猪肉的口感还蛮Q弹的, 我觉得比一般肉片要好吃, 很有风味很适合烧烤 士林香肠 香肠口感天然不会有太粉的口感, 服务人员帮忙切开後, 烧烤也很方便 原味五花猪 经典五花猪,以选择辣味韩式或是原味 采用厚切方式呈现油脂的分布质感都非常不错 後来点来的餐点, 几乎来都会有基本的摆盘 而且一份的份量还蛮多的, 不会像有些店都是小小一份 真的胃口很好的人, 相信绝对吃得满足 原味雪花牛 雪花牛肉油脂的分布均匀, 甚至瘦肉部分还比较多一点, 整体油香味突出~ 顶级霜降牛 这边霜降牛肉也是切片方式呈现, 油花均匀比例入口有比较融脂感, 也不会吃到大块油脂 豪华厚切牛排 639套餐以上限定厚切牛排, 油脂分布也蛮平均的 没有特别说是什麽部位, 但是7分熟左右口感柔嫩 并不会乾柴死硬, 一份就是半片个人觉得牛肉必点 德式带骨香肠 我个人最喜欢其中一个品项, 真的多汁又香嫩的德式香肠 羊排 | 战斧猪排 除了羊排外, 战斧猪排是我觉得必点 口感软嫩吃起来也很有厚度, 是猪肉最推荐的厚切原块肉~ 札幌膝软骨 取鸡肉软骨部分, 烤起来爽脆爽脆 口感吃起来很清香, 鸡肉本身蛮新鲜的 鱿鱼翅 | 雕鱼下巴 海鲜部分今天只有享用钓鱼下巴跟鱿鱼翅 两种都蛮新鲜的尤其是鱼下巴, 只要稍微盐烤就非常好吃~ 茶碗蒸 茶碗蒸比较淡一点 柴鱼味道比较突出 鲑鱼饭团 提供已经压好的饭团, 可以自己烤到外层焦脆 鲑鱼淡淡香气会散发出来 老爷烧肉是使用瓦斯炉稳定度非常不错, 而且不会有炭火烤海鲜降温问题, 蛮适合人多的吃到饱~ 甜点 布朗尼 | 荷兰小松饼 | 日式麻糬 甜点部分我自己最喜欢布朗尼, 用烤的蛮好吃 日式麻糬可以说是很经典的台湾日式吃到饱选项 但是要注意火候就是了哈哈, 荷兰小松饼很容易烤到外酥内软口感,躧P样也是蛮推荐, 记得最後要留点胃来吃甜点喔~ 老爷烧肉整体来说, 是个蛮经典也稳定的日式烧肉选择, 当然它的价钱, 现在来说应该是在高雄日式烧肉吃到饱里数一数二平价, 没有很华丽的特殊肉品, 但是我觉得有吃到的品项, 每样都蛮稳定, 而且服务非常好, 出餐速度超快, 光这2点在吃到饱里面就很重要 完整2个小时用餐时间, 乾净明亮又舒适的环境 三种不同价位任选,想吃日式烧肉吃到饱可以参考看看 --

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