餐廳名稱：和牛放題の殿堂 肉屋橫丁-秋葉原店 　　消費日期：2023/2/16 　　地　　址：〒101-0021 東京都千代田区外神田1-18-19 BiTO AKIBA3F 　　電　　話：03-3525-4629 　　價　　位：3580日圓起 　　可否刷卡：可 官方網站：https://bit.ly/3IqUYsS ---------- 上個月看到某台灣YT吃這家的燒肉被燒到 這次來日本出差前就跟幾個同事說好一定要來吃 但6980起跳的燒肉コース不少人覺得太貴pass 最後決定吃4980的和牛しゃぶしゃぶコース 拍照技術太爛就不放照片只講過程跟感想 另外本人是重度火鍋吃到飽愛好者 這次以類型相似的涮乃葉做比較 先講優點 火鍋類型是跟小北澤一樣的個人鍋 湯底和牛柴魚/韓式/雞湯/壽喜風味 四選一 現在有冬季的辣味湯底可以選 我們全都選和牛所以沒機會嘗試其他的湯底 湯底本身非常清爽 不會搶味 以該價位來說 和牛75分 牛舌85分 雖然跟涮乃葉一樣會有肉沒解凍好就拿出來 和前後肉盤的肉大小片不一樣的狀況 但沒有第一輪的肉水準最好 後面每況愈下的情況 雖然同等價位和牛在日本有各種更好的選擇 但能同時吃到這等級的和牛+牛舌 台灣沒個2000一定吃不到 店蠻小的座位也少所以上肉收盤子速度很快 無限點的小菜像是泡菜跟牛もつ煮都好吃 優點大概就這些 缺點則是 1. 點餐方式是掃店家QR碼+LINE好友才能進系統點餐 而且同桌只能有一個人在點餐系統裡面點餐 只要前一個點完的沒有退出其他人都不能點 不方便又麻煩 點餐系統的介面也沒涮乃葉方便 飲み放題也要用點餐系統點飲料不能自己拿 2. 只有100分鐘 last order 是最後20分鐘 會催人XD 3. 跟涮乃葉完全相反 豬肉跟青菜都不好吃 可以不用點 4. 自助的部分只有醬料/白開水/青菜香菇/豆腐粉條餃子等 2000後就沒看店員補過 5. 鍋子很小但電磁爐火力很強 即便開中小火也是一下就燒開 肉容易不小心太熟+需要請人一直加湯不然會煮乾 但加湯卻沒辦法在點餐頁選 要叫店員來加 6. 5000日圓的食べ放題コース甜點卻只有奶油泡芙跟杏仁豆腐可以選實在不行 7. 日本慣例 飲み放題都要額外加錢 不然只能喝開水 結論 這家しゃぶしゃぶ沒有隔壁燒肉生意這麼好 不用特別提早幾週訂位 直接來八成也不會排隊 如果住在上野秋葉原附近 又特別想爆吃和牛/牛舌可以來嚐鮮 但其他的就不要抱太大期望 短評 不會推薦朋友來的一次店 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL --

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