餐厅名称：和牛放题の殿堂 肉屋横丁-秋叶原店 　　消费日期：2023/2/16 　　地　　址：〒101-0021 东京都千代田区外神田1-18-19 BiTO AKIBA3F 　　电　　话：03-3525-4629 　　价　　位：3580日圆起 　　可否刷卡：可 官方网站：https://bit.ly/3IqUYsS ---------- 上个月看到某台湾YT吃这家的烧肉被烧到 这次来日本出差前就跟几个同事说好一定要来吃 但6980起跳的烧肉コース不少人觉得太贵pass 最後决定吃4980的和牛しゃぶしゃぶコース 拍照技术太烂就不放照片只讲过程跟感想 另外本人是重度火锅吃到饱爱好者 这次以类型相似的涮乃叶做比较 先讲优点 火锅类型是跟小北泽一样的个人锅 汤底和牛柴鱼/韩式/鸡汤/寿喜风味 四选一 现在有冬季的辣味汤底可以选 我们全都选和牛所以没机会尝试其他的汤底 汤底本身非常清爽 不会抢味 以该价位来说 和牛75分 牛舌85分 虽然跟涮乃叶一样会有肉没解冻好就拿出来 和前後肉盘的肉大小片不一样的状况 但没有第一轮的肉水准最好 後面每况愈下的情况 虽然同等价位和牛在日本有各种更好的选择 但能同时吃到这等级的和牛+牛舌 台湾没个2000一定吃不到 店蛮小的座位也少所以上肉收盘子速度很快 无限点的小菜像是泡菜跟牛もつ煮都好吃 优点大概就这些 缺点则是 1. 点餐方式是扫店家QR码+LINE好友才能进系统点餐 而且同桌只能有一个人在点餐系统里面点餐 只要前一个点完的没有退出其他人都不能点 不方便又麻烦 点餐系统的介面也没涮乃叶方便 饮み放题也要用点餐系统点饮料不能自己拿 2. 只有100分钟 last order 是最後20分钟 会催人XD 3. 跟涮乃叶完全相反 猪肉跟青菜都不好吃 可以不用点 4. 自助的部分只有酱料/白开水/青菜香菇/豆腐粉条饺子等 2000後就没看店员补过 5. 锅子很小但电磁炉火力很强 即便开中小火也是一下就烧开 肉容易不小心太熟+需要请人一直加汤不然会煮乾 但加汤却没办法在点餐页选 要叫店员来加 6. 5000日圆的食べ放题コース甜点却只有奶油泡芙跟杏仁豆腐可以选实在不行 7. 日本惯例 饮み放题都要额外加钱 不然只能喝开水 结论 这家しゃぶしゃぶ没有隔壁烧肉生意这麽好 不用特别提早几周订位 直接来八成也不会排队 如果住在上野秋叶原附近 又特别想爆吃和牛/牛舌可以来嚐鲜 但其他的就不要抱太大期望 短评 不会推荐朋友来的一次店 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL --

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