※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZQdt_Z_ ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市信義區火鍋吃到飽-千葉火鍋 時間: Wed Nov 9 00:04:12 2022 餐廳名稱：千葉火鍋 消費時間：2022年/9月 地址： 基隆市信義區東明路69號2樓 電話： 02 2468 0606 營業時間： 11:00–23:00 價位: 平日午餐 439 平日晚餐 439 假日整日499 (以上價格皆+10%) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/chien_yen_keelung_eattodie ---------------------------------------------------------------------- 今天跟著朋友約好 要來到基隆千葉火鍋享用餐點 聽朋友說先前這間千葉火鍋 好像不是在這裡 是在靠市區一點的位置搬過來的 新裝潢的 氣氛 還有乾淨度看起來非常的舒服 而且本胖坐2088回來基隆的時候 經常看到底下都是排滿隊的狀況 今天是平日中午就已經 有很多人 如果晚上坐滿的話 應該相當可觀 價位如下 (如有異動 依現場公告時間為主) 湯頭選擇如下 看來有很多種的湯頭可供大家選擇 嘿嘿 這裡的火鍋料 肉片擺滿看起來就是一整個豐盛 而且非常的壯觀 肉片想要拿多少就拿多少 想要多吃點肉趁現在(請勿浪費食物就好) 除了肉品外 這裡也有多種海鮮 可以任君挑選 魚肉 小卷 魚皮 淡菜 這些下鍋煮也都非 常的好吃 還有蝦子 跟 蛤仔 另外一個火鍋料區 貢丸 菇類 蔬菜 麻糬 這裡也都有 如果吃辣的朋友 也不要錯過老油條 另外現場也有切肉機 讓客人可以現場直接點肉直接現切 顏色花紋有沒有很漂亮~ 自助湯頭區 拿的時候要小心一點 本胖很怕不小心打翻… 各式醬料 以及 調味料 生菜沙拉區 除了火鍋肉片 以及 火鍋料外 現場還有即食的熱炒 以及 冷盤 熱炒區 油蔥雞 還有這個滷豬腳圈 朋友來這裡說 來這裡沒有吃上一份 感覺就來過千葉了 來這裡必吃 桂竹筍 很好下飯的麻辣鴨血 跟 肉燥 港式料理區 熱呼呼的湯包 燒賣 叉燒包 看起來都不錯吃 蒸蛋(茶碗蒸) 炸物區 吃完火鍋後 抓幾個炸物 跟朋友慢慢抬槓 邊吃邊聊 嘴巴才不會無聊 壽司區 涼拌小菜區 鐵板燒區 現煎的蔥抓餅 飲料吧 除了冰沙 果之外 還有多台咖啡機 飯後來杯咖啡 好像也很愜意 現調果汁 茶飲區 還有冰塊冰鎮的飲料區 裡面有養樂多 運動飲料 以及 沙士 玻璃裝的可樂 玻璃裝的直接拿起來灌 就是很有feel 甜點區 裡面有蛋糕 布丁 麻糬 還有龜苓膏等甜品 可以飯後享用 烤麵包 還可以搭配四種不同的麵包塗料 巧克力噴泉 不論是拿來沾餅乾 或是 棉花糖 都很對味 稠稠流動的模樣 好想要挖上一杓慢慢品嘗 水果區 飯後來點水果 好像也挺健康的 冰品區 有明治冰淇淋耶!! (meiji) 另外一櫃是各廠牌的冰品 疫情當前 拿取餐點之前 記得先戴上手套 而且也不要忘了用酒精消毒歐 油蔥雞的口感挺不錯 吃起來不會太硬 油蔥凸顯了雞肉本身的甘甜味道 朋友極力推薦的豬腳 皮Q而且 滷的相當入味 醬汁的味道濃但不會蓋過豬腳本身的香味 吃起來可是非常下飯 本胖跟朋友可是一連嗑了好幾盤 難得出來吃吃到飽 就是要大口大口的吃肉 豬肉 羊肉 雞肉 不管甚麼肉本胖都要好好吃 上一輪(本胖不吃牛…所以除了牛肉外都吃) 現點的手捲 帶點海鹹味的蝦卵 顆粒感十足 搭配海苔本身脆脆的口感 吃起來口感 跟 味 道兩方面都很滿足(不過要記得趕快先吃 不然海苔會軟掉 肉餡香味十足的燒賣 花壽司 豆皮壽司 還有 蝦卵壽司 吃火鍋吃到一半 再把但打入鍋中 半熟的時候撈起來 還可以享用到半熟蛋黃的液體感 這 時候配上一碗白飯 除了享用到湯汁的美味外 還有 液體蛋黃的香味 吃起來超滿足的~ 炸物拼盤組 另外剛煎好的蔥抓餅 麵皮的香味 沾上一點點醬油味道就很迷人了~ 除了肉類外 海鮮類的食材 也可以放開荷包大口享用 原來淡菜煮完之後 縮了好多 不過還是很有彈性 很好吃~ 最後吃完火鍋後 也吃完冰品後 想說等最後的時間到 本胖看著吃火鍋的朋友 想到以前小時候最愛喝的養樂多 就這樣看著朋友狼吞虎嚥下 本 胖一邊喝著酸甜養樂多 跟大家聊天下 度過了用餐時間限制 除了火鍋外 千葉真的很不務正業 熱食 冷盤 冰品 以及 壽司等配料應有盡有 每個人都 有不同喜歡的種類 各拿各喜愛的類型 一邊聊天 交換意見 這樣的氛圍本胖還蠻喜歡的 下次有機會再跟朋友來這裡聚聚吧~ 千葉火鍋 電話： 02 2468 0606 地址： 基隆市信義區東明路69號2樓 營業時間： 11:00–23:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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