作者ice80712 (打臉腦粉)
看板EatToDie
標題[食記] 江雁塘鐵板燒 菲力牛排 和牛 吃到飽
時間Sun Oct 23 22:30:45 2022
如題，這次來到江雁塘鐵板燒，
由於店家迎來十周年，所以推出吃到飽活動，
主打美國prime菲力牛排，以及A5和牛卷吃到飽，
價錢的話，原價一人含服務費快3000，
這次用網路訂位享七折優惠，一人服務費約2000初頭。
https://i.imgur.com/TSfrVws.jpg
店家在台北捷運中山國小站附近，醒目的招牌。
https://i.imgur.com/DoobrM3.jpg
前菜，基本的大蒜麵包。
https://i.imgur.com/P6od4cm.jpg
現沖牛小排湯，湯是甘甜的蔬菜高湯，
搭配軟嫩的牛小排薄片，不輸給台南知名牛肉湯。
https://i.imgur.com/ZziugKX.jpg
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娃娃菜，就是個配菜。
https://i.imgur.com/eBDDSRq.jpg
炒牛筋，味道不錯，很像熱炒店很下飯的一道菜。
https://i.imgur.com/cVu459W.jpg
接下來就是重點，美國prime菲力牛排，
師傅會問要幾分熟，建議是五分，
可以看出牛排中間仍有一些肌紅蛋白，
咬起來非常軟嫩多汁，完全沒有不好咬的筋，
硬要說缺點的話，就是甜度稍嫌不足，吃多容易膩。
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另外也是重點，A5和牛肉捲，中間夾剝皮辣椒以及洋蔥，
是主要的調味來源，外面的肉倒是存在感不高，
可能是前面的菲力牛排太有衝擊感。
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最後是甜點收尾，乳酪蛋糕，不錯。
https://i.imgur.com/dCb25sJ.jpg
整體來說，用餐時間2小時，點餐時間上面寫90分鐘，
其實也只有兩次加點，每次牛排最多兩份，
所以最多能吃到的牛排為一開始的1+2+2=5份，
牛排好吃歸好吃，但以CP值來說不算太高，
畢竟這價位沒有吃到好吃的A5和牛有點可惜，
之前在和牛涮或是和牛祭都有不錯的體驗，
我這次一共吃了四份牛排，三碗湯，牛排吃多會膩，剛好靠湯來解膩。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.12.174 (臺灣)
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1F：推 essue: 有限定加點的數量哦？ 10/23 22:35
加點牛排一次最多2份，和牛肉捲好像可以很多份
2F：推 ig49999: 這價位這擺盤 10/23 23:43
3F：→ dsakryk: 這個油花說是A5和牛? 10/23 23:47
4F：推 paericsson: 這和1729價位的有啥差別啊？ 10/23 23:59
應該是一樣的，活動快結束的優惠吧，好像要先付款。
※ 編輯: ice80712 (118.166.216.85 臺灣), 10/24/2022 01:15:23
※ 編輯: ice80712 (118.166.216.85 臺灣), 10/24/2022 01:18:41
5F：推 rmoira: 價格太盤了 看照片不像A5和牛 幾乎沒油花 10/24 04:40
6F：推 WoargTheFuck: 那個和牛卷的油花看起來不太行 10/24 05:28
7F：推 book2381: 這薄片不像A5 10/24 08:26
8F：→ loadingN: 當成吃5份牛排，好像還行？ 10/24 08:48
9F：推 oc4r: 誤會吧 A5可能是指大小 就A4一半 10/24 08:57
10F：推 Merman: 樓上真幽默，哈哈哈... 10/24 09:43
11F：推 alonxalon: A5和牛絕對不是長這個樣子 真的亂搞 10/24 15:08
12F：推 alonxalon: 補充 應該是說 品質好的A5不是長這樣 照片油花的狀態 10/24 15:50
13F：→ alonxalon: 吃起來絕對無法感受A5的美味 讓我想到這個新聞(非該店 10/24 15:50
15F：→ alonxalon: kid那間出包的野人就是另一個極端的狀態 幾乎都切肥肉 10/24 15:52
16F：→ alonxalon: 只能說不要打著A5名義 然後用低品質部位供應給客人 10/24 15:53
可能要請店家秀出BMS分級標章了。
17F：推 falken: 臺灣A5都被亂用到有廉價感了 10/24 16:29
※ 編輯: ice80712 (60.244.123.129 臺灣), 10/24/2022 16:43:04
18F：推 pdms: 不要騙我沒看過A5 10/24 23:32
19F：推 Lailungsheng: 八卦是…AAAAA（a5） 10/25 03:03
20F：推 Fate1095: 之前也是看飽板去吃的,只能說超不值 10/25 07:12
21F：推 JMashburn: 這家好盤 10/25 07:53
22F：推 TRFgee: 0 不如去吃初魚 10/25 10:50
23F：→ antig: 不如去吃辛店 10/25 12:52
24F：→ antig: 有一說一 辛店牛逼 10/25 12:52
26F：推 ejywar: 這個脂肉比敢講A5....會不會太扯了點 10/25 14:48
28F：推 alonxalon: 可能是拿邊角肉來用？ 10/25 17:32