作者ice80712 (打脸脑粉)
看板EatToDie
标题[食记] 江雁塘铁板烧 菲力牛排 和牛 吃到饱
时间Sun Oct 23 22:30:45 2022
如题，这次来到江雁塘铁板烧，
由於店家迎来十周年，所以推出吃到饱活动，
主打美国prime菲力牛排，以及A5和牛卷吃到饱，
价钱的话，原价一人含服务费快3000，
这次用网路订位享七折优惠，一人服务费约2000初头。
https://i.imgur.com/TSfrVws.jpg
店家在台北捷运中山国小站附近，醒目的招牌。
https://i.imgur.com/DoobrM3.jpg
前菜，基本的大蒜面包。
https://i.imgur.com/P6od4cm.jpg
现冲牛小排汤，汤是甘甜的蔬菜高汤，
搭配软嫩的牛小排薄片，不输给台南知名牛肉汤。
https://i.imgur.com/ZziugKX.jpg
https://i.imgur.com/mDtZzSx.jpg
https://i.imgur.com/wFCiqsj.jpg
娃娃菜，就是个配菜。
https://i.imgur.com/eBDDSRq.jpg
炒牛筋，味道不错，很像热炒店很下饭的一道菜。
https://i.imgur.com/cVu459W.jpg
接下来就是重点，美国prime菲力牛排，
师傅会问要几分熟，建议是五分，
可以看出牛排中间仍有一些肌红蛋白，
咬起来非常软嫩多汁，完全没有不好咬的筋，
硬要说缺点的话，就是甜度稍嫌不足，吃多容易腻。
https://i.imgur.com/2XgTCKR.jpg
https://i.imgur.com/s0wT2bg.jpg
https://i.imgur.com/64PlDlX.jpg
https://i.imgur.com/ecCOokZ.jpg
另外也是重点，A5和牛肉卷，中间夹剥皮辣椒以及洋葱，
是主要的调味来源，外面的肉倒是存在感不高，
可能是前面的菲力牛排太有冲击感。
https://i.imgur.com/cDxwHzq.jpg
https://i.imgur.com/nuB3ysK.jpg
最後是甜点收尾，乳酪蛋糕，不错。
https://i.imgur.com/dCb25sJ.jpg
整体来说，用餐时间2小时，点餐时间上面写90分钟，
其实也只有两次加点，每次牛排最多两份，
所以最多能吃到的牛排为一开始的1+2+2=5份，
牛排好吃归好吃，但以CP值来说不算太高，
毕竟这价位没有吃到好吃的A5和牛有点可惜，
之前在和牛涮或是和牛祭都有不错的体验，
我这次一共吃了四份牛排，三碗汤，牛排吃多会腻，刚好靠汤来解腻。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.79.12.174 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1666535447.A.2FC.html
1F：推 essue: 有限定加点的数量哦？ 10/23 22:35
加点牛排一次最多2份，和牛肉卷好像可以很多份
2F：推 ig49999: 这价位这摆盘 10/23 23:43
3F：→ dsakryk: 这个油花说是A5和牛? 10/23 23:47
4F：推 paericsson: 这和1729价位的有啥差别啊？ 10/23 23:59
应该是一样的，活动快结束的优惠吧，好像要先付款。
※ 编辑: ice80712 (118.166.216.85 台湾), 10/24/2022 01:15:23
※ 编辑: ice80712 (118.166.216.85 台湾), 10/24/2022 01:18:41
5F：推 rmoira: 价格太盘了 看照片不像A5和牛 几乎没油花 10/24 04:40
6F：推 WoargTheFuck: 那个和牛卷的油花看起来不太行 10/24 05:28
7F：推 book2381: 这薄片不像A5 10/24 08:26
8F：→ loadingN: 当成吃5份牛排，好像还行？ 10/24 08:48
9F：推 oc4r: 误会吧 A5可能是指大小 就A4一半 10/24 08:57
10F：推 Merman: 楼上真幽默，哈哈哈... 10/24 09:43
11F：推 alonxalon: A5和牛绝对不是长这个样子 真的乱搞 10/24 15:08
12F：推 alonxalon: 补充 应该是说 品质好的A5不是长这样 照片油花的状态 10/24 15:50
13F：→ alonxalon: 吃起来绝对无法感受A5的美味 让我想到这个新闻(非该店 10/24 15:50
15F：→ alonxalon: kid那间出包的野人就是另一个极端的状态 几乎都切肥肉 10/24 15:52
16F：→ alonxalon: 只能说不要打着A5名义 然後用低品质部位供应给客人 10/24 15:53
可能要请店家秀出BMS分级标章了。
17F：推 falken: 台湾A5都被乱用到有廉价感了 10/24 16:29
※ 编辑: ice80712 (60.244.123.129 台湾), 10/24/2022 16:43:04
18F：推 pdms: 不要骗我没看过A5 10/24 23:32
19F：推 Lailungsheng: 八卦是…AAAAA（a5） 10/25 03:03
20F：推 Fate1095: 之前也是看饱板去吃的,只能说超不值 10/25 07:12
21F：推 JMashburn: 这家好盘 10/25 07:53
22F：推 TRFgee: 0 不如去吃初鱼 10/25 10:50
23F：→ antig: 不如去吃辛店 10/25 12:52
24F：→ antig: 有一说一 辛店牛逼 10/25 12:52
26F：推 ejywar: 这个脂肉比敢讲A5....会不会太扯了点 10/25 14:48
28F：推 alonxalon: 可能是拿边角肉来用？ 10/25 17:32