「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　餐廳名稱：阿豬媽 吃到飽台中總店 　　消費日期：2022 年 07月 　　地　　址：台中市北區育才北路59號2樓 　　電　　話：04 2225 0500 單人限制：有 　　 　　價　　位：479-539+10% 　　營業時間：11：00-22：00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊： 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355116304 台中韓式燒烤吃到飽現在可以說是百花齊放年代 阿豬媽韓式烤肉是台中少數由韓國老闆經營, 原裝進口韓式烤爐, 使用道地韓式醬汁 不輸單點等級的美味,在中友百貨後方, 交通地點非常方便~ 一樓另外一家是韓式餐廳兩餐 阿豬媽韓式烤肉位於二樓 超厲害的抽風系統, 幾乎不會有太厚重油煙味 這邊爐子, 抽風系統, 餐具都韓國原裝進口 復刻最傳統的韓國風味~ 空間非常不錯, 桌子間距離不會太近 還有韓國烤肉必備的油筒椅, 可以用放包包外套不會沾染味道 用餐方式採用肉類海鮮點餐火烤兩吃, 韓式熟食, 飲料, 泡菜, 蔬菜採用自取 取餐需要戴手套 提供多種熟食可以搭配烤肉 經典韓式蜜醬雞塊, 海鮮煎餅 炸雞醬料一吃就知道是韓式口味, 完全不輸專賣店非常驚喜 泡菜炒飯還有韓式炒冬粉, 也是很經典韓國料理, 這邊先說廚師每天都會做一點變化, 所以自助吧餐點會有多種菜色輪流供應~ 火鍋可以搭配韓國進口泡麵~ 烤肉沾醬推薦韓式醬油醬, 可以自行搭配喜愛款式~ 完整熱飲冷飲選擇 碳酸飲料加上氣泡水 搭配烤肉非常適合 夏天必備可爾必思冰沙 分別有水蜜桃跟芒果口味增加清爽感~ 一鍵製作的咖啡熱飲,衛生選擇多 有時候跟長輩吃飯, 他們不習慣喝冰飲料, 尋找一間可以提供熱飲就顯得很重要~ 火鍋除了可以無限點火鍋肉片 也可以自取新鮮蔬菜, 完全不輸火鍋吃到飽水準, 蔬菜都處理得很新鮮乾淨 ~ 泡菜可以說是各種韓式料理靈魂, 在烤肉方面, 不管是作為餐前小菜, 還是跟包肉生菜 搭配肉品一起享用別有風味, 阿豬媽的泡菜是韓國原裝進口, 和外面台式泡菜不一樣 同時提供季節水果做為餐後享用~ 一開始服務人員會先上基本盤 包含招牌五花肉辣味, 蒜味, 椒鹽各一條, 燒烤梅花豬BBQ, 另外我們也點了牛肉, 海鮮, 蛤蠣, 上菜的速度很快 牛肉提供牛五花跟牛板腱, 海鮮, 蛤蠣可以煮火鍋也可以用來烤 最值得一提, 阿豬媽烤爐是採用少見的碳火+瓦斯, 並不是一般瓦斯爐,躧b韓國燒肉中非常少見, 搭配全套韓國進口設備烤起來更有肉香~ 大推海鮮煎餅還有韓式蜜醬雞塊, 尤其是炸雞的醬料都是韓國原裝進口, 最正統的韓式口味 醬料有分火鍋跟烤肉沾醬 , 辣味沾醬, 韓式黃豆沾醬, 韓式醬油跟蒜片個人都覺得很不錯 搭配起來很有立體層次感 豬五花 原味 | 辣味 | 蒜味 | 椒鹽 招牌燒烤豬五花總共有4種不同口味可以選擇 統一厚度切法, 豬五花口感嫩, 吃起來不會有豬腥味, 不同醃製方式風格推薦一定都要試看看 不鏽鋼烤盤加熱速度非常快 所以用餐時間100分鐘, 整體來講不會感到太倉促 梅花豬肉 BBQ 如果喜歡吃肉片烤肉的話, 梅花豬肉加上韓國進口BBQ醬口感不會太厚重 牛板腱 BBQ | 辣味 板腱牛肉屬於較低脂肪的選擇 兩種不同口味呈現, 吃起來不會這麼單調 , 肉片也會帶有一點厚度, 不會太薄容易黏 牛五花 辣味 | BBQ 兩種口味牛五花很推薦可以用來搭配起司, 整個雙重香濃口感更突出, 同樣是油脂分佈平均 超越一般韓式吃到飽標準~ 每桌限量兩份免費起司, 第3份起每份30元, 開鍋時服務人員就直接上兩份份量 可自由發揮沾肉享用~ 季節包肉生菜 爽脆的季節生菜清洗得乾淨也很大片 包肉包起來很過癮 火鍋湯底有多種不同口味可以選擇, 今天選擇韓式大醬湯味道很夠, 如果覺得味道太重, 也可請服務人員調整, 個人覺得用來煮韓國進口魚板, 還有蔬菜都非常適合 火鍋 韓國魚板 | 貢丸 | 魚丸 | 豆腐? 豬肉片 | 牛肉片火鍋專用 鍋物的部分會提供專屬的肉片 分別是五花牛肉和梅花豬肉 肉質和燒烤肉片一樣很不錯 直接喝湯頭的口感也不會油膩 一般在火烤小火鍋很少會去碰, 不過在這邊, 大概有3分之一都在吃火鍋XD 還蠻喜歡這種帶有異國風味獨特感覺~ 在外面韓式料理單點吃不夠盡興 就放肆烤吧~ 最後稱讚服務人員幫忙換烤盤的頻率還蠻高的 堅持使用韓國進口的不鏽鋼烤盤, 不會像現在市面上比較流行的烘培紙 加上碳香十足 , 平日午餐500元有找還有學生及敬老優惠非常划算 有網路訂位方便安排時間, 下次跟朋友聚餐, 知道要去哪裡了吧~ --

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