作者saintyan (Saint Yan)
看板EatToDie
標題[食記] 台北嚮辣 笑死～點麻辣鍋要加錢的
時間Thu Jan 6 20:41:55 2022
笑死～全台第一間點麻辣鍋要額外加錢的麻辣火鍋專賣店！
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
備 註：可單人
圖文網誌：
https://sainteat.tw/xiangla/
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前言：
王品又出新品牌了，這次推出的是主打和牛的麻辣火鍋吃到飽～
我記得我學生時代，王品集團的聲勢真的非常浩大，講到「王品旗下的餐廳」，幾乎都能
跟「高檔餐廳」這一詞緊密連結在一起！同學如果在王品旗下打工，或是妳去王品底下的
餐廳吃飯，都是一件能令人覺得有點厲害的事情。
不過隨著餐飲業越來越競爭，王品系列也越來越尋常化，甚至已經被請下神壇多年（茶
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好，不說廢話了，我就直接說重點吧！
⊙湯頭：普
https://imgur.com/jhGHkd3
有五種可以選，其中麻辣鍋跟粵式胡椒豬肚雞湯需要額外加價 39元，應該是考量到續鍋
底的成本吧？
但不是阿，你不是麻辣火鍋吃到飽店嗎，怎麼會點麻辣鍋要加錢XDDD
這次我是點蒜香老母雞跟嚮辣有骨氣麻辣湯，整體上我覺得湯頭比較平淡一些，比較沒什
麼記憶點，但沒到負評，就是溫溫的這樣，麻辣鍋沒有那種痛快的爽冽。
⊙肉質：優
https://imgur.com/RdXVBE5
肚子容量有限，肉我們這次只吃到六種和牛 + 伊比利豬，必須說肉質真的都很不錯，尤
其是伊比利豬，香氣濃郁到非常誇張，我願意為了伊比利豬再去嚮辣吃飯。
⊙海鮮：優
https://imgur.com/HO6iTVS
海鮮很不錯，我給很高的分數，一般來說冷凍的天使紅蝦都軟軟爛爛的，而且蝦頭都很臭
，但嚮辣的卻一樣Q彈哦～蝦頭還比草蝦跟白蝦香甜。
天使紅蝦煮熟後剝殼，單純蝦肉的大小大約是成人大拇指般粗、草蝦則是食指、白蝦是小
拇指，都相當Q彈。
⊙冰淇淋：優
https://imgur.com/OIF8EbE
8種哈根達斯跟8種酷聖石，根本就是應有盡有，我最愛吃的覆盆子雪酪、濃脆花生醬、72
%黑巧克力甘納許脆杏仁都有！其他這就不多說了，可以吃到爽就是了。
⊙甜點：普 +
https://imgur.com/vvKOr9e
甜點有四款，除了布朗尼可能冰太久略乾之外，其他都還行啦，雖然不到好吃，但至少比
一
些飯店吃到飽好就是了。
⊙調酒：普
https://imgur.com/cbCjiMu
點 898的套餐會有一杯調酒或生啤，調酒口味蠻妙的，主打的辣汁所嚮我覺得喝起來像是
檸檬氣泡水加喉糖。
⊙醬料：優
https://imgur.com/yJXAFh9
該有的辛香料都有。
⊙桌距：優
https://imgur.com/gjxZsZF
很寬，用餐空間自在。
⊙上菜速度：優
使用平板點餐，點了之後很快就來了，不拖時間。
⊙總評：
我覺得可以，雖然說湯頭不到非常出色，但也是好吃的了，而且肉質跟海鮮我都覺得很不
賴，再來是甜點、冰淇淋的部分都很全面，想吃重口味的話，各種蔥、香菜、蒜頭什麼的
也都應有盡有，是可以再訪的。
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
圖文網誌：
https://sainteat.tw/xiangla/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1641472917.A.4B7.html
※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 20:42:33
※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 20:43:45
1F：推 AnnWow: 哈哈哈哈 麻辣鍋吃到飽選麻辣湯底要加價01/06 20:57
一開始看到真的傻眼哈哈哈
2F：推 final007: 樓下新店哥01/06 21:32
3F：→ kenryu: 可以單人嗎 可以刷卡嗎 01/06 22:05
前天吃有看到一人用餐哦，刷卡是一定可以
4F：噓 a27588679: 主打麻辣鍋卻要加價 這厲害了01/06 22:13
可能差在那根大骨啦，可以無限加，大骨好吃
※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 22:18:28
※ 編輯: saintyan (110.28.10.241 臺灣), 01/06/2022 22:32:55
5F：推 ggman2: 這一鍋也要加價還70嘞01/06 23:29
可惜還沒吃過他們的吃到飽
6F：推 Lailungsheng: 我把你當家人01/06 23:46
7F：推 eveno: 遇過好幾家店麻辣湯底要加錢的消費方式了01/07 00:00
因為標題字數受限，其實這家是主打麻辣鍋轉賣XD
8F：推 kylin936: 麻辣湯底要另外加錢比較常在日式火鍋或壽喜燒看到01/07 00:15
9F：→ kylin936: 但是主打麻辣火鍋要另外加錢就有點扯了01/07 00:15
一開始看到真的有愣住哈哈哈，但他的豬大骨好吃又有誠意，好啦，雖然湯頭普，但39可
以加啦
10F：推 seafire: 看起來好爽，但火鍋吃到飽越來越貴01/07 02:14
真的，以前唸書499就能吃不錯的火烤兩吃吃到飽了！
※ 編輯: saintyan (39.10.97.246 臺灣), 01/07/2022 08:28:47
※ 編輯: saintyan (39.10.97.246 臺灣), 01/07/2022 08:29:37
11F：推 jellydepp: 這間不算冰淇淋最多吧？馬辣或新馬辣的冰淇淋櫃有五六 01/07 17:54
12F：→ jellydepp: 櫃，超過20種口味01/07 17:54
可惜沒有莫凡彼
13F：推 sukaa: 今天去吃了，空位超多，只有調酒讓我驚艷 01/07 18:34
咦 是哪款會讓人驚艷呢？
14F：推 dogbydog: 可以吃多久 01/07 19:17
2小時
15F：推 p122607: 是一家無聊的點01/07 21:15
16F：→ p122607: 店01/07 21:15
海底撈有人跳京劇跟撈麵比較有趣～
※ 編輯: saintyan (27.52.129.248 臺灣), 01/08/2022 00:16:46
17F：推 zx095318: 冰淇淋還是馬辣系列稱王，哈根+莫凡彼總共32種口味XD 01/08 10:27
18F：推 dogbydog: 肉不錯就好 01/08 12:09
伊比利豬很好吃！
19F：推 tenorlan: 上菜我覺得不快，有時會漏單01/08 15:57
我那天吃速度是還不錯，但我能體會漏單，因為我這桌被上錯兩次別桌的食物XD
20F：推 flyover01: 其實那知牛大骨個人覺得超值，肉質強過和牛(個人觀感 01/08 16:52
21F：→ flyover01: )。39元不算貴，而且還可續點。缺點就是吃兩份就差不 01/08 16:53
22F：→ flyover01: 多飽了 01/08 16:53
大骨真的好吃！下次吃我也一樣會+39吃大骨
※ 編輯: saintyan (1.169.112.6 臺灣), 01/08/2022 19:42:38
23F：→ sbf123: 咖啡機鮮奶像假奶（奶精）…… 01/08 22:43
24F：推 e347331: 我把你當家人 所以要加價 01/09 03:26
25F：→ iywsilroagi: 那天去吃瘋狂漏單跟沒上菜，明明用平板點餐。 01/13 15:11
26F：→ iywsilroagi: 跟服務生反應還問我們什麼沒來？平板是裝好看的嗎QQ 01/13 15:11
27F：→ iywsilroagi: 肉我覺得就很普通的澳和 不好不壞 但麻辣湯頭超平淡 01/13 15:11
28F：→ iywsilroagi: 豬大骨的肉雖軟嫩，但是肉香都跑到湯裡了味如嚼蠟。 01/13 15:11
29F：→ iywsilroagi: 一開始服務生帶我們到位置後就直接跑掉 01/13 15:11
30F：→ iywsilroagi: 沒有人介紹也沒有幫我們開鍋，原本以為服務生幫隔壁 01/13 15:12
31F：→ iywsilroagi: 的開鍋後就會輪到我們，結果沒有~ 她開完隔壁的 01/13 15:12
32F：→ iywsilroagi: 也直接走掉，我真的看不懂他們的操作，後來還是自己 01/13 15:12
33F：→ iywsilroagi: 舉手請位恰好路過的服務生幫我們開鍋才得以點餐。 01/13 15:12
34F：→ iywsilroagi: 然後就是一直沒肉來 也一直漏單，食量不大或者 01/13 15:12
35F：→ iywsilroagi: 吃不快的不介意上菜速度的可以吃吃看 01/13 15:12
36F：→ iywsilroagi: 突然想到。肉也有點薄，如圖： 01/13 16:05
38F：推 ct20100806: 39還好啦 01/14 04:57
39F：→ buzijj: 麻辣的味道就是統一牛肉麵的味道雞湯的是未為A排骨雞不信 01/17 03:50
40F：→ buzijj: 你試試看 01/17 03:51
41F：推 kimp01pr1nce: 這一鍋一個人70真的很黑 01/28 22:44