餐廳名稱：饗麻饗辣 台南永華旗艦店 消費時間：2021年10月 地址：台南市安平區永華路二段35號 電話：06-2997676 營業時間：平日11:30-14:30 17:30-22:30 假日11:30-22:30 每人平均價位：詳本文 推薦菜色：詳本文 圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335371103 說到南部麻辣鍋吃到飽推薦哪間，我想饗麻饗 辣一定在推薦的名單中。阿麥我就是因為南部 朋友的一次推薦，一直把它放待造訪的List中 。所以這次回台南前就先訂好位，帶著全家一 起來試試這家頗有口碑的麻辣鍋吃到飽。 話說，我們這次用餐的是永華旗艦店，餐廳 11:30開門前就有一堆顧客在門口等待了，所 以建議大家有計畫來的話，還是提前訂位比較 保險。 【訂位資訊】 餐廳官網：點我連結 網路訂位：點我連結 電話訂位：06-2997676 餐廳位置、交通及停車 餐廳就位在永華路與中華西路的交叉口附近， 隔壁有家很顯眼的燦坤。 餐廳沒有特約的停車場，不過附近路邊停車 格還蠻多的，在非尖峰時段的話，永華路上 、餐廳對面的台南市議會周邊大多能找到空 位。 關於價位 餐廳採吃到飽用餐方式，用餐時間為120分 鐘 平日午餐(11:30~14:30): $438 平日晚餐(17:00~22:00): $538 假日全日: $538 100~120cm兒童: $160 / 120~140cm兒童: $270 (以上用餐時段，官網與餐廳門口標示有差異) (以上價格均須外加10%服務費) 關於餐點 基本的話就是鴛鴦鍋，他們家的辣鍋不會 辣，有微麻的滋味。 餐桌上有幾個小的鐵夾子，除了肉類及日 式手捲是透過夾夾子的方式點餐外，其餘 的各種食材及食物都是採自助取餐的方式 。肉類及日式手捲會有服務人員送上餐桌 。 整個取餐區有兩大區塊，一區是火鍋料包 含海鮮類；另一區是副餐、飲料、甜點、 肉類的大區。 ↓取餐區1。海鮮類、青菜、菇類、丸餃 類在這邊 ↓取餐區2。最左邊是拿肉類及日式手捲 ，中場搶冰火波羅包的地方也是這邊；中 間是主食、醬料、湯底、附餐；右邊則是 飲料、甜點、冰淇淋。 ※肉類 ↓拿著桌夾到肉類區，夾到你想要的肉 類，之後服務人員就會依照桌號送上來 。 他們家的牛肉不太特別，品質沒有特別 好的地方，印象中大概就牛腹肉及雪花 牛吃起來還可以，其他的都太乾太柴了 。 ↓我也已經不太知道是什麼肉了 ↓應該是，雪花牛? ↓應該是熟成牛腹肉吧 ↓這個幾乎沒有油脂的，我覺得應該是 板腱牛 ※海鮮類 我覺得饗麻饗辣雖然肉類沒有過人的品 質，但它們家比較厲害的是海鮮，我覺 得能勝過外類似價位等級的吃到飽餐廳 ，能吃得出來海鮮新鮮有彈性的品質。 ↓活跳蝦，餐廳說這是從七股直送的活 跳蝦，因為是活的，所以要用蓋子蓋著。 ↓螃蟹。他們家的螃蟹是我吃這麼多吃 到飽餐廳後，少數讓我覺得蟹肉是新鮮 好吃的，嫩、細緻，沒有那種冷凍後一 絲絲的纖維感。而且我們當天吃到的螃 蟹蠻大部分裡面都有蟹卵。 ↓竹蛤 ↓鮑魚。但我對這個沒有印象耶，忘記 好不好吃了。 ↓鱸魚片。吃起來口感蠻有彈性的，但 就是有點腥味，蠻可惜的。 ↓虱目魚皮 ※其他火鍋料 ↓有鴨腸，而且吃完會補貨，這點很棒 ，因為我吃過那種客人拿光以後就不補 貨的。 ↓各類麵食及醬料 ↓飲料區 ↓冰淇淋區。有明治、莫凡比，但沒有 哈根達斯。 ↓甜點櫃。我有吃一個巧克力布朗尼， 味道濃，裡面還有核桃，算是蠻好吃的 。 ※副餐 ↓當天接近萬聖節，所以餐廳也跟著推 出節慶限定。有燉飯、Pizza、德國豬腳 …等 ↓各類日式壽司 ↓現做手捲，裡面包的除了高麗菜之外 ，有一部分是白飯。手捲跟肉類一樣， 是用夾子點餐的。 ↓楓茶記冰火波羅包。很好吃，限量， 一定要去搶。它口感特別的地方在於波 羅皮很脆，麵包體本身夠鬆軟，簡單的 搭配一片奶油，吃起來竟然有欲罷不能 的感覺。 ↓餐廳會無預警的在用餐到一半的時候 ，廣播提醒發放楓茶記冰火波羅包。提 醒大家，一個人只能拿一個，而且有限 量，沒辦法幫別人拿哦。 關於空間及服務 店內的空間不小，座位有六人桌、四人 桌、及用六人桌+隔板隔成的兩人桌。 ↓四人桌，一個爐、有桌面垃圾桶。 餐廳的動線我覺得設計的不太好，除了 中央走道外，桌與桌間的距離蠻小的， 路過的時候時常會碰到別的客人的餐桌 或盤子，很不方便。然後，空間太小但 生意太好，讓整個用餐空間又擠又吵， 跟菜市場87%像。 餐廳的服務還蠻不錯的，用餐期間我們 有不小心掉筷子，服務人員立刻送上新 的一組，很積極也很貼心。 總結感想 我覺餐廳給我的感覺與千葉火鍋有點像 ，不過整體食物的品質有比千葉火鍋高 一些，像是高階版本的千葉火鍋。然後 ，肉類等級一般般，但海鮮的品質卻又 完全對得起這樣的價格，其他的副餐種 類不少，口味也不錯。 雖然服務人員還蠻積極的，不過店內空 間及動線的設計讓用餐過程壅擠又鬧轟 轟的。 大概是這樣的感覺。 餐廳資訊 饗麻饗辣 台南永華旗艦店(吃到飽) 營業時間：平日11:30-14:30 17:00-22:00 假日11:30-22:00 電話：06-2997676 住址：台南市安平區永華路二段35號 官方網址：點我連結 網路訂位：點我連結 --

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