餐厅名称：飨麻飨辣 台南永华旗舰店 消费时间：2021年10月 地址：台南市安平区永华路二段35号 电话：06-2997676 营业时间：平日11:30-14:30 17:30-22:30 假日11:30-22:30 每人平均价位：详本文 推荐菜色：详本文 图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335371103 说到南部麻辣锅吃到饱推荐哪间，我想飨麻飨 辣一定在推荐的名单中。阿麦我就是因为南部 朋友的一次推荐，一直把它放待造访的List中 。所以这次回台南前就先订好位，带着全家一 起来试试这家颇有口碑的麻辣锅吃到饱。 话说，我们这次用餐的是永华旗舰店，餐厅 11:30开门前就有一堆顾客在门口等待了，所 以建议大家有计画来的话，还是提前订位比较 保险。 【订位资讯】 餐厅官网：点我连结 网路订位：点我连结 电话订位：06-2997676 餐厅位置、交通及停车 餐厅就位在永华路与中华西路的交叉口附近， 隔壁有家很显眼的灿坤。 餐厅没有特约的停车场，不过附近路边停车 格还蛮多的，在非尖峰时段的话，永华路上 、餐厅对面的台南市议会周边大多能找到空 位。 关於价位 餐厅采吃到饱用餐方式，用餐时间为120分 钟 平日午餐(11:30~14:30): $438 平日晚餐(17:00~22:00): $538 假日全日: $538 100~120cm儿童: $160 / 120~140cm儿童: $270 (以上用餐时段，官网与餐厅门口标示有差异) (以上价格均须外加10%服务费) 关於餐点 基本的话就是鸳鸯锅，他们家的辣锅不会 辣，有微麻的滋味。 餐桌上有几个小的铁夹子，除了肉类及日 式手卷是透过夹夹子的方式点餐外，其余 的各种食材及食物都是采自助取餐的方式 。肉类及日式手卷会有服务人员送上餐桌 。 整个取餐区有两大区块，一区是火锅料包 含海鲜类；另一区是副餐、饮料、甜点、 肉类的大区。 ↓取餐区1。海鲜类、青菜、菇类、丸饺 类在这边 ↓取餐区2。最左边是拿肉类及日式手卷 ，中场抢冰火波罗包的地方也是这边；中 间是主食、酱料、汤底、附餐；右边则是 饮料、甜点、冰淇淋。 ※肉类 ↓拿着桌夹到肉类区，夹到你想要的肉 类，之後服务人员就会依照桌号送上来 。 他们家的牛肉不太特别，品质没有特别 好的地方，印象中大概就牛腹肉及雪花 牛吃起来还可以，其他的都太乾太柴了 。 ↓我也已经不太知道是什麽肉了 ↓应该是，雪花牛? ↓应该是熟成牛腹肉吧 ↓这个几乎没有油脂的，我觉得应该是 板腱牛 ※海鲜类 我觉得飨麻飨辣虽然肉类没有过人的品 质，但它们家比较厉害的是海鲜，我觉 得能胜过外类似价位等级的吃到饱餐厅 ，能吃得出来海鲜新鲜有弹性的品质。 ↓活跳虾，餐厅说这是从七股直送的活 跳虾，因为是活的，所以要用盖子盖着。 ↓螃蟹。他们家的螃蟹是我吃这麽多吃 到饱餐厅後，少数让我觉得蟹肉是新鲜 好吃的，嫩、细致，没有那种冷冻後一 丝丝的纤维感。而且我们当天吃到的螃 蟹蛮大部分里面都有蟹卵。 ↓竹蛤 ↓鲍鱼。但我对这个没有印象耶，忘记 好不好吃了。 ↓鲈鱼片。吃起来口感蛮有弹性的，但 就是有点腥味，蛮可惜的。 ↓虱目鱼皮 ※其他火锅料 ↓有鸭肠，而且吃完会补货，这点很棒 ，因为我吃过那种客人拿光以後就不补 货的。 ↓各类面食及酱料 ↓饮料区 ↓冰淇淋区。有明治、莫凡比，但没有 哈根达斯。 ↓甜点柜。我有吃一个巧克力布朗尼， 味道浓，里面还有核桃，算是蛮好吃的 。 ※副餐 ↓当天接近万圣节，所以餐厅也跟着推 出节庆限定。有炖饭、Pizza、德国猪脚 …等 ↓各类日式寿司 ↓现做手卷，里面包的除了高丽菜之外 ，有一部分是白饭。手卷跟肉类一样， 是用夹子点餐的。 ↓枫茶记冰火波罗包。很好吃，限量， 一定要去抢。它口感特别的地方在於波 罗皮很脆，面包体本身够松软，简单的 搭配一片奶油，吃起来竟然有欲罢不能 的感觉。 ↓餐厅会无预警的在用餐到一半的时候 ，广播提醒发放枫茶记冰火波罗包。提 醒大家，一个人只能拿一个，而且有限 量，没办法帮别人拿哦。 关於空间及服务 店内的空间不小，座位有六人桌、四人 桌、及用六人桌+隔板隔成的两人桌。 ↓四人桌，一个炉、有桌面垃圾桶。 餐厅的动线我觉得设计的不太好，除了 中央走道外，桌与桌间的距离蛮小的， 路过的时候时常会碰到别的客人的餐桌 或盘子，很不方便。然後，空间太小但 生意太好，让整个用餐空间又挤又吵， 跟菜市场87%像。 餐厅的服务还蛮不错的，用餐期间我们 有不小心掉筷子，服务人员立刻送上新 的一组，很积极也很贴心。 总结感想 我觉餐厅给我的感觉与千叶火锅有点像 ，不过整体食物的品质有比千叶火锅高 一些，像是高阶版本的千叶火锅。然後 ，肉类等级一般般，但海鲜的品质却又 完全对得起这样的价格，其他的副餐种 类不少，口味也不错。 虽然服务人员还蛮积极的，不过店内空 间及动线的设计让用餐过程壅挤又闹轰 轰的。 大概是这样的感觉。 餐厅资讯 飨麻飨辣 台南永华旗舰店(吃到饱) 营业时间：平日11:30-14:30 17:00-22:00 假日11:30-22:00 电话：06-2997676 住址：台南市安平区永华路二段35号 官方网址：点我连结 网路订位：点我连结 --

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