※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XYIcYlF ] 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 下午茶自助餐 時間: Mon Nov 8 21:43:59 2021 餐廳名稱：喜來登大飯店 十二廚 消費時間：2021年/10月 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓 營業時間：下午茶03:00 PM – 05:00 PM 每人平均價位：11月漲價後為成人TWD1,290 / 兒童TWD645 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47936524 喜來登飯店十二廚是我心中經典自助餐廳之一，疫情之後的訂位實在太滿，想訂午晚餐居 然還訂不到，退而求其次先來吃個下午茶吧。 先說個讓人傷心的消息，11月開始全面漲價，包含下午茶直接大漲500元，不過飯店的說 法是"下午茶"改為"下午餐"，餐點會接近午晚餐的品質。 擷取新聞稿內容如下： "台北喜來登十二廚為提供民眾更多餐期時段選擇，飯店將原下午茶改為下午餐, 加碼餐 檯供應戰斧牛排吃到飽與龍蝦料理每人半隻，同時餐檯也比照午晚餐華麗升級菜色。" 我剛好在漲價前去吃的，所以我吃到的下午茶版本仍然是沒有龍蝦或戰斧牛排這些大菜色 的唷，我這篇分享就當作參考隨意看看吧。 喜來登飯店鄰近善導寺捷運站，從二號出口出來步行30秒就到。 太久沒來都忘記十二廚餐廳在哪個方向，進飯店後往左手邊走就看到了。 傳統五星飯店的高挑中空天井，馬上想到幾家老飯店的自助餐，"王朝酒店的sunny buffet"、"福華飯店彩虹座"，也是像這樣的設計 疫情趨緩後，各自助餐廳也都恢復喧鬧模式，很懷念前陣子微解封時人數管制的安靜優雅 。 但換個方向想，能大家這樣擠在一起熱熱鬧鬧吃飯，也代表台灣的疫情真的很穩定，值得 開心啦~ 來看看這天的菜色吧，生魚片區，鮭魚/旗魚/黃金魚卵/調味鯖魚 鮮蝦海苔捲，就是一種攤開來的手卷? 壽司區，基本款的豆皮壽司&花壽司 果醋魚丁，一堆生魚片泡在一起看起來實在不太可口，夾了一點試試，風味倒是不錯 蒜味奶油淡菜 紹興冰釀蝦 胡麻小章魚 生鮮海鮮區大概都是常見的安全牌，，特別喜歡蒜味淡菜的風味，比較少吃到這樣的調味 淡菜。 開胃小菜區，五味小筆管、蟹肉海蜇絲、蔥烤午魚(一盤一盤的小魚) 西班牙海鮮沙拉、番茄水牛起司 熱菜區，唐揚炸雞、德國豬腳、綜合炸物、蒜味海鮮義大利麵 爐烤牛腹肉 爐烤牛腹肉跟一般自助餐常見的爐烤牛排不太一樣，有點像上次在凱菲屋吃到的燉烤牛肉 ，但十二廚的油香滑嫩好吃多了，凱菲屋的好乾柴...。 清燙淡菜 兩種螃蟹，三點蟹、牛蹄蟹 皮蛋瘦肉粥，感覺很佔胃，忍不住還是拿了一碗試試味道。 台式味噌湯 滷肉飯&雞肉飯，看起來很美味，但想到這外面一碗30元就能吃到了，還是放棄了。 清燙白蝦 泰式咖哩海鮮 蒜酥排骨 臘味燒雞 白灼牛 照燒骰子翼板牛，一直需要排隊的熱門料理。 綜合季節時蔬 現煮湯麵區，台南擔仔麵、越南牛肉河粉 點了一碗越南牛肉河粉，覺得沒有很越式，但湯頭跟牛肉河粉都挺好吃。 生菜沙拉區 冷肉切盤、雞肉沙拉、燻魚肉切盤 這天的鹹食菜色並不算多，有些食材重複性很高，例如淡菜&白蝦就有清蒸、又有泰式、 又有調味版本(蒜味淡菜、紹興醉蝦) 不過餐點的精緻度算還不錯，整體餐點口味大致都OK。 骰子牛是少數要一直排隊的料理，有點奇妙的是同一盤肉卻品質不一，會有幾塊很軟嫩好 吃，幾塊又有點偏乾柴，拿了兩盤都是這樣。 水果區，改成綜合盒裝的方式。 蛋塔 麵包布丁 焦糖蘋果酥 現在超火紅的焦糖肉桂捲也有 很吸睛的雙色巧克力噴泉 搭配巧克力噴泉的棉花糖，綜合台式馬卡龍 迷你吉拿棒 杏仁脆棒糖、多拿滋甜甜圈、抹茶巧克力鬆餅 冰櫃甜點，草莓蛋糕、沙哈巧克力蛋糕 香草波蘿泡芙、彩虹乳酪蛋糕 紅石檸檬愛玉 芋頭西米露(餐牌錯寫成覆盆子奶酪) 法式軟糖 顏色好繽紛的香蘭娘惹糕&斑蘭椰香麻糬 杏桃牛軋糖、開心果瑪德蓮、巧克力布朗尼 飲料區，西瓜汁、柳橙汁、冬瓜麥茶 朝日生啤酒(漲價後的下午茶已經有供應了) 兩台咖啡機 各式中西式茶包(唐寧茶包) 罐裝飲料、汽水、氣泡水、Bar beer 冰品區，盒裝哈根達斯&各種冰棒(目前已恢復桶裝哈根達斯) 滿喜歡十二廚的甜點區，雖然我喜歡的慕斯類蛋糕並不多，不過各式精緻糕點算滿多樣的 。 尤其很多甜點會讓人想起之前出國旅遊的美好回憶，沙哈巧克力蛋糕(奧地利)、娘惹糕( 新加坡)、斑蘭椰香麻糬(泰國)....。 芋頭西米露好吃，芋香濃郁!! 飲料很特別有寒舍自家品牌的鴛鴦奶茶(調味偏淡，風味普普)、蘆薈汁(清爽解膩，這個 還不錯)。 聽說盒裝哈根達斯會比一般桶裝的好吃?? 我木舌吃起來覺得差不多 補充一些最近網友分享最新漲價後的下午茶大菜，畢竟一次大漲500元，基本上很多午晚 餐才會有的料理都出現了。 包括新聞稿提到的龍蝦(焗烤龍蝦)&戰斧牛排，還有烤透抽/烤魚/炸牡蠣/豬肋排/羊小排 ....但仍然沒有加拿大雪蟹唷(應該午晚餐才有)，其餘餐點(甜點)則跟我這次去吃的沒有 太多差異。 關於下午茶漲價升級成所謂"下午餐"，各大吃到飽社群的網友們大概分成正反兩派，反對 的當然是沒辦法接受一次大漲，覺得不如多貼一點吃午晚餐，贊同的則認為可以少花一點 錢，卻能吃到接近午晚餐的品質似乎也不錯。 我的話可能再找個時段來試試漲價後的版本吧，到底好不好到時候再來說吧 --

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