────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：一鍋之主崇明店 　　消費日期：　2021 年4 月 　　地　　址：台南市東區崇明路403號 　　電　　話：06-290-4748 單人限制：無 我有看到單人用餐 　　 　　價　　位：299元+10% 　　營業時間：週二~週日17:00~23:00 週一公休 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：壽星優惠已取消 　────────────────────────────────────── 網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49635891 一鍋之主崇明店原本是單點式火鍋店，因為附近的咚豬咚豬韓式烤肉吃到飽、月季特色鴛 鴦火鍋吃到飽都是299元，競爭很激烈。 所以，一鍋之主崇明店從今年4月初改為不分平假日，均一價299元吃到飽，算是目前台南 最新的吃到飽餐廳。 2大1小總共花費768元。(698元是還沒有加計服務費。) 一鍋之主優點： 可提供一人用餐，而且桌數不多，環境較安靜。 用餐時會有主廚驚喜，我們那天是送花枝漿。 上餐速度快，且雞肉品質不錯。 沒有限制點單數量，所以豬肉片、蝦子都點3份，不用等下張單再點。 (如果大家多一點人用餐，多點幾份，應該也不會限制) 一鍋之主缺點： 一鍋之主崇明店在粉專有寫為了確保品質及新鮮度的關係，食材沒這麼多。 沒有我愛吃的蛤蜊、傳統豆腐、魚皮、羊肉等，玉米不OK。 一鍋之主崇明店消費規定： 大人299元 110~140公分兒童149元 90~110公分兒童50元 90公分以下免費 一鍋之主崇明店店外觀 菜單 可做成單鍋或鴛鴦鍋，湯底有原味、素食、泡菜、牛奶和麻辣。 看到隔壁桌是直接叫兩個口味單鍋，好聰明。 建議大家點單鍋比較不用擔心湯滾時味道會混在一起。 豬肉來源是加拿大、西班牙，不是台灣。 加點單 有兒童餐具和座椅，座椅整理的很乾淨。 一鍋之主崇明店自助吧 有醬料區、飲料區、冰淇淋區，火鍋食材除了科學麵自取，其它都用點單。 醬料區 有沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、豆瓣醬、醬油、醋、辣油。 白飯 4款飲料 杜老爺冰淇淋有6種，葡萄口味最好吃。 它的麻辣鍋，有額外加價，應該裡頭要有鴨血和豆腐，CP值才高。 我還認真撈了一下，裡面沒有料，就是單純的麻辣湯頭。 今日驚喜是送花枝漿，花枝塊很多。 無骨鮮嫩雞肉蠻好吃的，豬肉片夠大片，厚度也剛剛好。 西班牙梅花豬 加拿大嚴選豬肉 本來想要再追加，想不到戰鬥力這麼弱，我們只吃一開始點的單就快爆炸囉。 油條、豆皮是麻辣鍋最佳拍檔。 蝦子肉質很緊實，味道還不錯。 很愛吃玉米、玉米筍的寶寶。 飯後必吃冰淇淋。 簡單分享新的平價火鍋299元吃到飽，喜歡嚐鮮的可以去吃。 --

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