────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：一锅之主崇明店 　　消费日期：　2021 年4 月 　　地　　址：台南市东区崇明路403号 　　电　　话：06-290-4748 单人限制：无 我有看到单人用餐 　　 　　价　　位：299元+10% 　　营业时间：周二~周日17:00~23:00 周一公休 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：寿星优惠已取消 　────────────────────────────────────── 网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49635891 一锅之主崇明店原本是单点式火锅店，因为附近的咚猪咚猪韩式烤肉吃到饱、月季特色鸳 鸯火锅吃到饱都是299元，竞争很激烈。 所以，一锅之主崇明店从今年4月初改为不分平假日，均一价299元吃到饱，算是目前台南 最新的吃到饱餐厅。 2大1小总共花费768元。(698元是还没有加计服务费。) 一锅之主优点： 可提供一人用餐，而且桌数不多，环境较安静。 用餐时会有主厨惊喜，我们那天是送花枝浆。 上餐速度快，且鸡肉品质不错。 没有限制点单数量，所以猪肉片、虾子都点3份，不用等下张单再点。 (如果大家多一点人用餐，多点几份，应该也不会限制) 一锅之主缺点： 一锅之主崇明店在粉专有写为了确保品质及新鲜度的关系，食材没这麽多。 没有我爱吃的蛤蜊、传统豆腐、鱼皮、羊肉等，玉米不OK。 一锅之主崇明店消费规定： 大人299元 110~140公分儿童149元 90~110公分儿童50元 90公分以下免费 一锅之主崇明店店外观 菜单 可做成单锅或鸳鸯锅，汤底有原味、素食、泡菜、牛奶和麻辣。 看到隔壁桌是直接叫两个口味单锅，好聪明。 建议大家点单锅比较不用担心汤滚时味道会混在一起。 猪肉来源是加拿大、西班牙，不是台湾。 加点单 有儿童餐具和座椅，座椅整理的很乾净。 一锅之主崇明店自助吧 有酱料区、饮料区、冰淇淋区，火锅食材除了科学面自取，其它都用点单。 酱料区 有沙茶酱、葱花、辣椒、蒜泥、豆瓣酱、酱油、醋、辣油。 白饭 4款饮料 杜老爷冰淇淋有6种，葡萄口味最好吃。 它的麻辣锅，有额外加价，应该里头要有鸭血和豆腐，CP值才高。 我还认真捞了一下，里面没有料，就是单纯的麻辣汤头。 今日惊喜是送花枝浆，花枝块很多。 无骨鲜嫩鸡肉蛮好吃的，猪肉片够大片，厚度也刚刚好。 西班牙梅花猪 加拿大严选猪肉 本来想要再追加，想不到战斗力这麽弱，我们只吃一开始点的单就快爆炸罗。 油条、豆皮是麻辣锅最佳拍档。 虾子肉质很紧实，味道还不错。 很爱吃玉米、玉米笋的宝宝。 饭後必吃冰淇淋。 简单分享新的平价火锅299元吃到饱，喜欢嚐鲜的可以去吃。 --

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