餐廳名稱：欣葉日本料理(館前店) 消費日期：2021年1月 地　　址：台北市中正區館前路12號6樓 電　　話：02 2371 3311 單人限制：無 價　　位：平日晚餐 成人NT820／兒童NT410 加一成服務費 營業時間：17:30–21:30 可否刷卡：可 優惠資訊：加Line好友領折扣金200元 我們這次三個人來吃 是訂平日的晚餐吃到飽，想說人少一點比較好拿菜 從18:00開始陸續進場 當天人還是算蠻多的 很久沒吃欣葉日料 最主要是有加Line好友送折扣200元的活動 算一算三個人可以折400，就揪人來吃 https://i.imgur.com/MYYbWhr.jpg 看來欣葉也很懂鬼滅之刃在台灣有多紅XD 只要12歲以下的小朋友來跟背板合照打卡到臉書或IG 就能免費拿鬼滅紅包袋 可惜我是大人所以就沒有這優惠了QQ https://i.imgur.com/2dbXLeX.jpg 生食區絕對絕對絕對是欣葉的重點 來這裡就是要把生魚片、生魚片壽司、鮮蝦這些都多吃一些才划算 淡菜我也蠻推薦的，沾上五味醬有點酸甜帶微辣，開胃 https://i.imgur.com/7Ieo9Yx.jpg 當天算是晚餐第一組客人 所以欣葉的食材都剛上 剛好有捕捉到生魚片區的畫面 那時候看到新鮮鮭魚整塊擺出來 我真的是光看就有夠餓 （中午沒吃就等這餐） https://i.imgur.com/KbfzVXo.jpg https://i.imgur.com/DbYFIfc.jpg 冷盤壽司部分的口味選擇還滿多 除了花壽司、豆皮壽司、鮮蝦壽司等之外 還有各式的生魚片壽司 https://i.imgur.com/VnonM67.jpg 這是我拿的第一盤生魚片壽司 ! 不得不說這邊的生鮭魚、鮪魚的吃起來很肥嫩 可以感受到油脂平均分布 軟絲壽司也蠻令我感到驚艷的 本來有點擔心會不好下嚥，結果完全沒這問題 https://i.imgur.com/aO5S2v5.jpg 最深得我心的是炙燒鮭魚壽司 微焦的表皮淋上醬汁，吃起來偏溫熱 還蠻入口即化的，醬汁算多，但不會覺得死鹹 雖然說油脂不如生鮭魚片壽司 不過炙燒鮭魚壽司會更適合現在這種冷天氣吃 https://i.imgur.com/r5sqDIX.jpg https://i.imgur.com/zgNjObi.jpg?1 手捲我覺得也很讚，欣葉手捲不會加一些有的沒的 鮭魚卵手捲就是醋飯放上鋪滿的鮭魚卵 加小黃瓜的我不行 日式冷菜 https://i.imgur.com/XiDFrER.jpg 雞肉還滿好吃的 很嫩 杏鮑菇那道有加醋略酸 熟食區的菜色也很豐富多樣化 可以分成烤物、炸物、炒菜等等 而且都是熱騰騰的 不像有些吃到飽會擺出來很久都冷掉 這次吃 廚師們補料理的速度我覺得也算快，繞了一輪就又陸續補好了 https://i.imgur.com/LyCeXHM.jpg https://i.imgur.com/sjtKSDI.jpg https://i.imgur.com/WeOcl9s.jpg 個人覺得炸蝦也是必夾的一道！ 外頭裹的麵粉蠻厚，不過蝦子也是很大條，吃起來有很滿足 烤雞腿也還蠻好吃的，醬汁有入味而且肉質不會柴 地瓜餅、山藥捲嚐起來我個人就覺得比較一般 https://i.imgur.com/BYuvIPj.jpg https://i.imgur.com/IiROPJr.jpg 烤魚下巴油脂豐富 肉質嫩而且又沒有魚刺 稍微加一點鹽巴下去就很好吃了 能感受到魚肉的鮮甜原味 光是魚下巴我自己就吃了兩輪 https://i.imgur.com/nGKgHpy.jpg 欣葉裡面是也有酒品跟飲料可以暢飲 生鮮果汁類的選擇也有 不過天氣那麼冷，我是還拿了土瓶蒸 有吃日料的人都知道土瓶蒸算是很道地的日式湯品 打開裡面塞滿了海鮮、香菇跟雞肉 喝起來很鮮甜，喝完也覺得比較暖胃些 https://i.imgur.com/T3y48uz.jpg 最後是水果甜點區 因為我愛吃巧克力、草莓 所以挑選的口味也都以這兩種為主 其實甜點區的品項也蠻多的 繞過去另一頭還有甜湯可以喝的樣子 https://i.imgur.com/f4IVUyt.jpg https://i.imgur.com/QfZAL1I.jpg 欣葉我上次吃是兩年前，這也不是我第一次來吃了 就真的品質穩定，生食、魚料類強 炸蝦也是我每次來必點 這次的話，土瓶蒸不錯，甜點有一些新的變化 以上就是我這次的欣葉館前店食記 純屬個人心得 也謝謝大家耐心的把文章看完 ! --

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