餐厅名称：欣叶日本料理(馆前店) 消费日期：2021年1月 地　　址：台北市中正区馆前路12号6楼 电　　话：02 2371 3311 单人限制：无 价　　位：平日晚餐 成人NT820／儿童NT410 加一成服务费 营业时间：17:30–21:30 可否刷卡：可 优惠资讯：加Line好友领折扣金200元 我们这次三个人来吃 是订平日的晚餐吃到饱，想说人少一点比较好拿菜 从18:00开始陆续进场 当天人还是算蛮多的 很久没吃欣叶日料 最主要是有加Line好友送折扣200元的活动 算一算三个人可以折400，就揪人来吃 https://i.imgur.com/MYYbWhr.jpg 看来欣叶也很懂鬼灭之刃在台湾有多红XD 只要12岁以下的小朋友来跟背板合照打卡到脸书或IG 就能免费拿鬼灭红包袋 可惜我是大人所以就没有这优惠了QQ https://i.imgur.com/2dbXLeX.jpg 生食区绝对绝对绝对是欣叶的重点 来这里就是要把生鱼片、生鱼片寿司、鲜虾这些都多吃一些才划算 淡菜我也蛮推荐的，沾上五味酱有点酸甜带微辣，开胃 https://i.imgur.com/7Ieo9Yx.jpg 当天算是晚餐第一组客人 所以欣叶的食材都刚上 刚好有捕捉到生鱼片区的画面 那时候看到新鲜鲑鱼整块摆出来 我真的是光看就有够饿 （中午没吃就等这餐） https://i.imgur.com/KbfzVXo.jpg https://i.imgur.com/DbYFIfc.jpg 冷盘寿司部分的口味选择还满多 除了花寿司、豆皮寿司、鲜虾寿司等之外 还有各式的生鱼片寿司 https://i.imgur.com/VnonM67.jpg 这是我拿的第一盘生鱼片寿司 ! 不得不说这边的生鲑鱼、鲔鱼的吃起来很肥嫩 可以感受到油脂平均分布 软丝寿司也蛮令我感到惊艳的 本来有点担心会不好下咽，结果完全没这问题 https://i.imgur.com/aO5S2v5.jpg 最深得我心的是炙烧鲑鱼寿司 微焦的表皮淋上酱汁，吃起来偏温热 还蛮入口即化的，酱汁算多，但不会觉得死咸 虽然说油脂不如生鲑鱼片寿司 不过炙烧鲑鱼寿司会更适合现在这种冷天气吃 https://i.imgur.com/r5sqDIX.jpg https://i.imgur.com/zgNjObi.jpg?1 手卷我觉得也很赞，欣叶手卷不会加一些有的没的 鲑鱼卵手卷就是醋饭放上铺满的鲑鱼卵 加小黄瓜的我不行 日式冷菜 https://i.imgur.com/XiDFrER.jpg 鸡肉还满好吃的 很嫩 杏鲍菇那道有加醋略酸 熟食区的菜色也很丰富多样化 可以分成烤物、炸物、炒菜等等 而且都是热腾腾的 不像有些吃到饱会摆出来很久都冷掉 这次吃 厨师们补料理的速度我觉得也算快，绕了一轮就又陆续补好了 https://i.imgur.com/LyCeXHM.jpg https://i.imgur.com/sjtKSDI.jpg https://i.imgur.com/WeOcl9s.jpg 个人觉得炸虾也是必夹的一道！ 外头裹的面粉蛮厚，不过虾子也是很大条，吃起来有很满足 烤鸡腿也还蛮好吃的，酱汁有入味而且肉质不会柴 地瓜饼、山药卷嚐起来我个人就觉得比较一般 https://i.imgur.com/BYuvIPj.jpg https://i.imgur.com/IiROPJr.jpg 烤鱼下巴油脂丰富 肉质嫩而且又没有鱼刺 稍微加一点盐巴下去就很好吃了 能感受到鱼肉的鲜甜原味 光是鱼下巴我自己就吃了两轮 https://i.imgur.com/nGKgHpy.jpg 欣叶里面是也有酒品跟饮料可以畅饮 生鲜果汁类的选择也有 不过天气那麽冷，我是还拿了土瓶蒸 有吃日料的人都知道土瓶蒸算是很道地的日式汤品 打开里面塞满了海鲜、香菇跟鸡肉 喝起来很鲜甜，喝完也觉得比较暖胃些 https://i.imgur.com/T3y48uz.jpg 最後是水果甜点区 因为我爱吃巧克力、草莓 所以挑选的口味也都以这两种为主 其实甜点区的品项也蛮多的 绕过去另一头还有甜汤可以喝的样子 https://i.imgur.com/f4IVUyt.jpg https://i.imgur.com/QfZAL1I.jpg 欣叶我上次吃是两年前，这也不是我第一次来吃了 就真的品质稳定，生食、鱼料类强 炸虾也是我每次来必点 这次的话，土瓶蒸不错，甜点有一些新的变化 以上就是我这次的欣叶馆前店食记 纯属个人心得 也谢谢大家耐心的把文章看完 ! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.125.25.253 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1612261233.A.2AC.html 有阿 ※ 编辑: bruen (59.125.25.253 台湾), 02/03/2021 11:07:37