作者bruen (等明天上班雨就会停了)
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标题[食记] 台北中正 欣叶日本料理 馆前店
时间Tue Feb 2 18:20:31 2021
餐厅名称:欣叶日本料理(馆前店)
消费日期:2021年1月
地 址:台北市中正区馆前路12号6楼
电 话:02 2371 3311
单人限制:无
价 位:平日晚餐 成人NT820/儿童NT410 加一成服务费
营业时间:17:30–21:30
可否刷卡:可
优惠资讯:加Line好友领折扣金200元
我们这次三个人来吃
是订平日的晚餐吃到饱,想说人少一点比较好拿菜
从18:00开始陆续进场
当天人还是算蛮多的
很久没吃欣叶日料
最主要是有加Line好友送折扣200元的活动
算一算三个人可以折400,就揪人来吃
https://i.imgur.com/MYYbWhr.jpg
看来欣叶也很懂鬼灭之刃在台湾有多红XD
只要12岁以下的小朋友来跟背板合照打卡到脸书或IG
就能免费拿鬼灭红包袋
可惜我是大人所以就没有这优惠了QQ
https://i.imgur.com/2dbXLeX.jpg
生食区绝对绝对绝对是欣叶的重点
来这里就是要把生鱼片、生鱼片寿司、鲜虾这些都多吃一些才划算
淡菜我也蛮推荐的,沾上五味酱有点酸甜带微辣,开胃
https://i.imgur.com/7Ieo9Yx.jpg
当天算是晚餐第一组客人
所以欣叶的食材都刚上
刚好有捕捉到生鱼片区的画面
那时候看到新鲜鲑鱼整块摆出来
我真的是光看就有够饿 (中午没吃就等这餐)
https://i.imgur.com/KbfzVXo.jpg
https://i.imgur.com/DbYFIfc.jpg
冷盘寿司部分的口味选择还满多
除了花寿司、豆皮寿司、鲜虾寿司等之外
还有各式的生鱼片寿司
https://i.imgur.com/VnonM67.jpg
这是我拿的第一盘生鱼片寿司 !
不得不说这边的生鲑鱼、鲔鱼的吃起来很肥嫩
可以感受到油脂平均分布
软丝寿司也蛮令我感到惊艳的
本来有点担心会不好下咽,结果完全没这问题
https://i.imgur.com/aO5S2v5.jpg
最深得我心的是炙烧鲑鱼寿司
微焦的表皮淋上酱汁,吃起来偏温热
还蛮入口即化的,酱汁算多,但不会觉得死咸
虽然说油脂不如生鲑鱼片寿司
不过炙烧鲑鱼寿司会更适合现在这种冷天气吃
https://i.imgur.com/r5sqDIX.jpg
https://i.imgur.com/zgNjObi.jpg?1
手卷我觉得也很赞,欣叶手卷不会加一些有的没的
鲑鱼卵手卷就是醋饭放上铺满的鲑鱼卵 加小黄瓜的我不行
日式冷菜
https://i.imgur.com/XiDFrER.jpg
鸡肉还满好吃的 很嫩
杏鲍菇那道有加醋略酸
熟食区的菜色也很丰富多样化
可以分成烤物、炸物、炒菜等等
而且都是热腾腾的
不像有些吃到饱会摆出来很久都冷掉
这次吃 厨师们补料理的速度我觉得也算快,绕了一轮就又陆续补好了
https://i.imgur.com/LyCeXHM.jpg
https://i.imgur.com/sjtKSDI.jpg
https://i.imgur.com/WeOcl9s.jpg
个人觉得炸虾也是必夹的一道!
外头裹的面粉蛮厚,不过虾子也是很大条,吃起来有很满足
烤鸡腿也还蛮好吃的,酱汁有入味而且肉质不会柴
地瓜饼、山药卷嚐起来我个人就觉得比较一般
https://i.imgur.com/BYuvIPj.jpg
https://i.imgur.com/IiROPJr.jpg
烤鱼下巴油脂丰富
肉质嫩而且又没有鱼刺
稍微加一点盐巴下去就很好吃了
能感受到鱼肉的鲜甜原味
光是鱼下巴我自己就吃了两轮
https://i.imgur.com/nGKgHpy.jpg
欣叶里面是也有酒品跟饮料可以畅饮
生鲜果汁类的选择也有
不过天气那麽冷,我是还拿了土瓶蒸
有吃日料的人都知道土瓶蒸算是很道地的日式汤品
打开里面塞满了海鲜、香菇跟鸡肉
喝起来很鲜甜,喝完也觉得比较暖胃些
https://i.imgur.com/T3y48uz.jpg
最後是水果甜点区
因为我爱吃巧克力、草莓
所以挑选的口味也都以这两种为主
其实甜点区的品项也蛮多的
绕过去另一头还有甜汤可以喝的样子
https://i.imgur.com/f4IVUyt.jpg
https://i.imgur.com/QfZAL1I.jpg
欣叶我上次吃是两年前,这也不是我第一次来吃了
就真的品质稳定,生食、鱼料类强
炸虾也是我每次来必点
这次的话,土瓶蒸不错,甜点有一些新的变化
以上就是我这次的欣叶馆前店食记
纯属个人心得
也谢谢大家耐心的把文章看完 !
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.125.25.253 (台湾)
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1F:→ songball: 去欣叶只吃生食类 02/02 18:29
2F:推 tim0219: 还不错ㄟ 02/02 18:38
3F:推 Muratlo: 请问还有现榨果汁吗 02/02 20:10
有阿
4F:→ a27588679: 原来鳕鱼肝现在晚上才有 以前下午茶就有了说 02/02 21:38
5F:推 andykao082: 跟我吃的差不多,还不错 02/02 23:23
6F:推 flatfish2717: 前几个礼拜去吃 冷盘的小菜都好赞 那个一小杯的什 02/03 00:20
7F:→ flatfish2717: 麽肝寒天我拿了好几杯 鱼下巴也又香又嫩 烤牛烤猪 02/03 00:20
8F:→ flatfish2717: 真的就还好 02/03 00:20
9F:→ flatfish2717: 甜点以前听说不怎麽样 这次去倒觉得没那麽差 有进 02/03 00:21
10F:→ flatfish2717: 步XDD 02/03 00:21
11F:推 jamescle23: 去欣叶每次都吃焦糖布蕾,赞啊 02/03 01:31
※ 编辑: bruen (59.125.25.253 台湾), 02/03/2021 11:07:37
12F:推 abc21086999: 推欣叶 02/03 17:27
13F:推 sa77: 推炸虾 跟鱼下巴 还有千层派 02/04 16:27
15F:→ jimyit: com/UTgb3LY.jpg 02/04 16:43
17F:→ weiike: 牛肉也很经典的...不好吃 02/04 17:04
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