複合式餐飲吃到飽系列之--漢來海港自助餐廳桃園台茂店 有圖有真相圖文並茂版：(圖多慎入) https://nikcoke.blogspot.com/2021/01/harbour.html 用餐時間：2020年 9 月 地點：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓 電話：07-4128068#3 價位： 平日午餐750元 平日午茶600元 平日晚餐880元 假日午餐950元 假日午茶650元 假日晚餐950元 以上均加一成服務費 當日壽星出示證件有六折優惠 環境： 位於桃園南崁的台茂購物中心六樓，地點上算是個交通便利的地 方，而購物中心也有附設停車場方便停車。店內的裝潢像是有特 別設計過的，色彩相當的繽紛且明亮，挑高的空間與多元的座位 餐桌椅設計相互搭配之下，看起來相當地活潑與趣味。而餐點的 動線也有做分流，在用餐的尖峰時段也可以舒緩一下聚集的人潮 ，基本上算是家適合全家聚餐或是親友聚會的用餐地點 只是想拍史努比－ 入口與櫃檯－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ 飲料水果甜點區-- 可口可樂系列冰櫃－很霸氣的雪碧、可口可樂與芬達橘子汽水各 一櫃 各式水果－提供哈密瓜、木瓜、鳳梨、西瓜、百香果、火龍果、 芭樂、柳丁選用，另外還附有梅子粉在一旁提供調味 冰沙機－提供百香鳳梨冰沙與可爾必思口味的冰沙食用 果汁與飲料機－提供芒果蜜桃、紅茶、奶茶、蘋果胡蘿蔔汁 舒芙蕾鬆餅－僅午餐與晚餐時段提供，搭配不同的配料可以調配 出多款不同口味且多款層次味道的舒芙蕾，滋味相當好吃，雖然 有點占胃置，但前後也差不多吃了五、六個舒芙蕾當作蛋糕慶生 ，算是吃的蠻過癮的 餅乾－有核桃酥餅、巧克力杏仁餅、花生巧克力餅乾、洋蔥餅乾 花生麻糬－ 香草焦糖烤布蕾－ 甜點蛋糕－有草莓巧克力爆米花、覆盆莓軟糖、芝麻麻糬、大象 奶酒生巧克力、橙香榛果蛋糕、義式提拉米蘇、老奶奶檸檬蛋糕 、濃醇布朗尼、香草泡芙、法式重乳酪、古典巧克力蛋糕、洋梨 栗子派、黑森林蛋糕、香草奶酪、荔枝紅酒寒天凍、抹茶水羊羹 、百香果巧克力蛋糕、香柚磅蛋糕、摩卡時光、柚子費南雪、焦 糖蛋糕捲、義式白乳酪、63％巧克力塔、抹茶歐貝拉、法式檸檬 塔、草莓生乳蛋糕、開心果覆盆子蛋糕、仲夏風情 義式料理區-- 調味料－提供橄欖油、黑胡椒、起司粉與辣椒粉做為調味 肉腸披薩－ 瑪格麗特披薩－ 酸奶煙燻鮭魚披薩－ 壽喜燒區--自助式壽喜燒，在選擇喜歡的紐西蘭牛板腱肉片後， 再放入鍋中涮到自己喜歡的熟度，最後可選擇適量的手喜燒七味 辣椒粉或是壽喜燒蔥花灑在涮好的肉片上調味來吃 香煎澎湖小卷-- 義大利麵區--提供青醬義大利麵、奶油義大利麵與番茄義大利麵 現煮等候取餐，另外也可以再自行加入喜歡的辣椒粉與起司粉做 調味 ＸＯ醬蟹肉煲與海鮮湯-- 綠茶--提供無糖綠茶可選擇搭配後方的蜂蜜做成蜂蜜綠茶飲用， 或搭配一旁的橙角或檸檬角以及蜜桃可爾必思、蜂蜜、接骨木風 味糖漿搭配成不同風味的綠茶飲 冰氣泡水與微礦水-- 酒-- 冰品區-- 刨冰－提供多款配料與黑糖糖漿、煉乳、百香果醬搭配食用 哈根達斯－有芒果、提拉米蘇、哈密瓜、夏威夷脆果仁共四款口 味可以選擇，其中哈密瓜算是不常見，所以挖了不少球再搭配其 他的配料來吃，香濃的哈味吃起來相當的順口 配料－ 美國貝賽斯冰淇淋－有抹茶、石榴藍莓、咖啡、蘭姆酒葡萄乾共 四款口味，但是看起來沒有特別喜歡的口味，所以還是選哈根來 吃 餅杯與冰淇淋碗－ 沙拉區-- 帕瑪森起士生菜沙拉－ 配料－ 醬料－提供柳橙醬、凱薩醬、日式芥子和風醬、千島醬與胡麻醬 搭配 沙拉－ 生魚片區-- 醬料－提供醬油與芥末醬做搭配 生魚片－有鯛魚生魚片、竹筴魚、旗魚生魚片、鮭魚生魚片、鯖 魚生魚片、黃金魚生魚片、鮪魚生魚片 壽司區-- 壽司－提供多款壽司、握壽司、豆皮壽司做選擇，感覺這邊的醋 飯份量較足容易飽，所以只拿了炙燒牛肉握壽司來吃，吃起來口 感普通，感覺嚐鮮吃一下即可 配菜－提供黃金泡菜、和風干貝唇、甜薑片、涼拌海蜇絲、薑片 、地瓜、黑木耳、豆莢、筊白筍、花生、南瓜、佃煮黑豆、牛蒡 絲、日式漬梅子 散壽司－ 手捲區--提供柳葉魚卵手捲、鮮蝦手捲、蟹肉手捲三種選用 蟹肉手捲－蟹肉棒吃起來還蠻多汁鮮甜的口感，搭配高麗菜絲再 以海苔捲跟配料包覆起來，整個吃起來滋味還不錯且也不會太填 胃 海鮮區--共有兩區做分流 醬料－有美乃滋、薑醋汁、檸檬角、雞尾酒醬與五味醬做為調味 配料，另外旁邊還有附工具方便處理螃蟹 小區的海鮮區－有三點蟹、熟白蝦、旭蟹、孔雀貝 大區的海鮮區－有三點蟹、孔雀貝、旭蟹、熟白蝦、浦燒鯛魚、 鯊魚煙、章魚、貴妃鮑魚、小捲與重複的熟白蝦 醬料－一樣有美乃滋、薑醋汁、檸檬角、雞尾酒醬與五味醬做為 調味配料 起司區--提供餅乾與多款起司搭配著吃 冷盤區-- 台式三味拼盤－ 西班牙風情米麵－ 鮭魚海鮮凍－ 洋芋沙拉－ 法式冷肉盤－ 旗魚海鮮凍－ 宮保杏鮑菇沙拉－ 舒肥嫩雞筍沙拉－ 肝醬小點－ 麵包區--提供多款麵包與醬料搭配，不過因為蠻填胃的，所以也 沒看到有什麼人在拿 熱飲咖啡區-- 熱飲咖啡機－提供榛果黑可可、花香甜橘與曼樂寧、哥倫比亞四 款口味的濃縮、美式、拿鐵與牛奶熱飲 飲水機－ 沖泡式茶包－提供綠茶、薰衣草、康福茶、錫蘭紅茶、凍頂烏龍 茶供選用 糖漿－有焦糖糖漿、榛果糖漿、香草糖漿可以搭配 湯品區-- 現沖牛肉湯－一片片的牛肉搭配鮮甜的湯汁，撒點蔥花滋味就相 當美味且解膩 鮮魚湯－ 味噌鮭魚湯－ 中式料理區-- 鮮筍排骨湯－ 川味紅燒牛肉－ 海鮮炒泡麵－ 蠔油青花炒松阪豬－松阪豬口感吃起來帶點脆度，與青花菜及其 他配料經過蠔油的烹煮提味下，整個香味四溢並帶點微微的辣度 清蒸富貴魚－ 避風塘螃蟹－ 孜然羊肋排－濃厚的孜然香料味道搭配嚼勁感十足的羊肋排，是 道重鹹又開胃的餐前好菜 炒青菜－ ＸＯ醬炒櫻桃鴨鮮豆－ 醬料－有黑醋、醬油、黃芥末醬與辣椒醬做調味 滷大腸－ 燒賣－ 油飯－ 奶皇包－ 炸物烤物區-- 烤香魚－ 日式烤雞翅－ 白蘭地葡萄柚－ 鮭魚骨－ 炸蝦天婦羅－ 黑糖麻糬芋棗－ 蔬菜天婦羅－ 醬料－有柴魚汁、蘿蔔泥與胡椒鹽提供調味 川燙區--有燙青菜、紅油炒手、擔仔麵可以選用 港點料理-- 四方酥－將炸豆皮與蜜汁火腿放到餅皮內，吃起來外皮柔軟，餡 料香甜酥脆的口感，滋味相當的不錯吃 海南雞－ 烤鴨－ 香腸－ 醬料－提供甜辣醬、豆鼓辣椒、蔥薑油做為調味 西式料理-- 菌菇海鮮燉飯－ 金錢蝦餅－ 德國酸菜豬腳－ 水煮香腸－ 青醬白酒鮭魚－ 炸薯條－ 醬料－有芥末籽醬、黃芥末醬、香蔥醬、蕃茄醬、黑胡椒醬、蘑 菇醬、紅酒醬 調味鹽－提供義大利西西里島岩鹽、布列塔尼灰鹽、賽普勒斯煙 燻鹽、薇歐拉紫鹽、夏威夷火山紅鹽、賽普勒斯黑鹽 燒烤牛肉－牛肉調理的滋味適中，但搭配不同的醬料跟調味鹽之 後，味道多變且感覺上蠻有不同的層次感，大大地增添了燒烤牛 肉的風味感，滋味相當地不錯吃 帶骨火腿－火腿口感紮實，搭配調味醬汁後為到還算不錯，但因 為餐廳裡也有滋味更香甜的蜜汁火腿，所以這邊的帶骨火腿相形 之下略顯乾柴一些 南洋薑黃炸雞－ 蒜香培根西蘭花－ 奶油番茄鮮貝柱－ 鮮魚茶碗蒸－ 蒜味白酒烤蝦－ 玉米雞肉巧達濃湯－湯頭喝起來算濃厚，滋味也調理的蠻不錯喝 ，喜歡玉米的話也可以把沙拉區的玉米再加一些進來加料，增添 飽足感 評價： 話說今年的生日想說繼續來吃海港，但台北的分店都吃過了，就 選個離台北比較近的桃園台茂店來吃吃看菜色有沒有什麼不同 在食材的部分，這次不像上次剛好有遇到極黑和牛季的活動，所 以菜色相形之下感覺沒有特別的優，不過各式的重點菜色都有上 架，像是甜點、異國料理、日式料理、熟食、飲品和冰品等食材 都有提供，味道雖然稱不上是驚艷，但吃到的幾款味道都還算是 不錯，特別是舒芙蕾也吃了四五個，算是吃的蠻過癮的 在服務的部分，服務生感覺都還算親切，有需求都會儘快的來服 務或是處理，食材除了後半段快要關門時比較沒有再補足外，其 他時間時才有缺也都會儘快補上來，整場吃下來感覺還算不錯 整體來說，桃園的漢來食材還算是多樣且豐盛，但吃完一輪下來 感覺沒有什麼特別驚豔的菜色會吸引眾人的目光，不過價位上算 是比台北地區稍為便宜一些，地點離台北也不算太遠，且平日還 有壽星當日六折的優惠，搭配下來算是蠻划算的，有興趣的人不 妨也可以找個時間來這邊吃吃看試試味道 相關延伸食記連結 漢來海港自助餐廳台北敦化店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/10/harbour.html 漢來海港自助餐廳台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html INPARADISE 饗饗 https://nikcoke.blogspot.com/2020/08/inparadise.html 晶華酒店栢麗廳下午茶自助餐 https://nikcoke.blogspot.com/2020/06/brasserie.html 天賜良緣大飯店天賜百匯 https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/tcly.html 大肆饗宴台北南港店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/da-si-xiang-yan.html 饗食天堂台南西門店下午茶 https://nikcoke.blogspot.com/2020/03/eatogether.html --

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