复合式餐饮吃到饱系列之--汉来海港自助餐厅桃园台茂店 有图有真相图文并茂版：(图多慎入) https://nikcoke.blogspot.com/2021/01/harbour.html 用餐时间：2020年 9 月 地点：桃园市芦竹区南崁路一段112号6楼 电话：07-4128068#3 价位： 平日午餐750元 平日午茶600元 平日晚餐880元 假日午餐950元 假日午茶650元 假日晚餐950元 以上均加一成服务费 当日寿星出示证件有六折优惠 环境： 位於桃园南崁的台茂购物中心六楼，地点上算是个交通便利的地 方，而购物中心也有附设停车场方便停车。店内的装潢像是有特 别设计过的，色彩相当的缤纷且明亮，挑高的空间与多元的座位 餐桌椅设计相互搭配之下，看起来相当地活泼与趣味。而餐点的 动线也有做分流，在用餐的尖峰时段也可以舒缓一下聚集的人潮 ，基本上算是家适合全家聚餐或是亲友聚会的用餐地点 只是想拍史努比－ 入口与柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ 饮料水果甜点区-- 可口可乐系列冰柜－很霸气的雪碧、可口可乐与芬达橘子汽水各 一柜 各式水果－提供哈密瓜、木瓜、凤梨、西瓜、百香果、火龙果、 芭乐、柳丁选用，另外还附有梅子粉在一旁提供调味 冰沙机－提供百香凤梨冰沙与可尔必思口味的冰沙食用 果汁与饮料机－提供芒果蜜桃、红茶、奶茶、苹果胡萝卜汁 舒芙蕾松饼－仅午餐与晚餐时段提供，搭配不同的配料可以调配 出多款不同口味且多款层次味道的舒芙蕾，滋味相当好吃，虽然 有点占胃置，但前後也差不多吃了五、六个舒芙蕾当作蛋糕庆生 ，算是吃的蛮过瘾的 饼乾－有核桃酥饼、巧克力杏仁饼、花生巧克力饼乾、洋葱饼乾 花生麻糬－ 香草焦糖烤布蕾－ 甜点蛋糕－有草莓巧克力爆米花、覆盆莓软糖、芝麻麻糬、大象 奶酒生巧克力、橙香榛果蛋糕、义式提拉米苏、老奶奶柠檬蛋糕 、浓醇布朗尼、香草泡芙、法式重乳酪、古典巧克力蛋糕、洋梨 栗子派、黑森林蛋糕、香草奶酪、荔枝红酒寒天冻、抹茶水羊羹 、百香果巧克力蛋糕、香柚磅蛋糕、摩卡时光、柚子费南雪、焦 糖蛋糕卷、义式白乳酪、63％巧克力塔、抹茶欧贝拉、法式柠檬 塔、草莓生乳蛋糕、开心果覆盆子蛋糕、仲夏风情 义式料理区-- 调味料－提供橄榄油、黑胡椒、起司粉与辣椒粉做为调味 肉肠披萨－ 玛格丽特披萨－ 酸奶烟燻鲑鱼披萨－ 寿喜烧区--自助式寿喜烧，在选择喜欢的纽西兰牛板腱肉片後， 再放入锅中涮到自己喜欢的熟度，最後可选择适量的手喜烧七味 辣椒粉或是寿喜烧葱花洒在涮好的肉片上调味来吃 香煎澎湖小卷-- 义大利面区--提供青酱义大利面、奶油义大利面与番茄义大利面 现煮等候取餐，另外也可以再自行加入喜欢的辣椒粉与起司粉做 调味 ＸＯ酱蟹肉煲与海鲜汤-- 绿茶--提供无糖绿茶可选择搭配後方的蜂蜜做成蜂蜜绿茶饮用， 或搭配一旁的橙角或柠檬角以及蜜桃可尔必思、蜂蜜、接骨木风 味糖浆搭配成不同风味的绿茶饮 冰气泡水与微矿水-- 酒-- 冰品区-- 刨冰－提供多款配料与黑糖糖浆、炼乳、百香果酱搭配食用 哈根达斯－有芒果、提拉米苏、哈密瓜、夏威夷脆果仁共四款口 味可以选择，其中哈密瓜算是不常见，所以挖了不少球再搭配其 他的配料来吃，香浓的哈味吃起来相当的顺口 配料－ 美国贝赛斯冰淇淋－有抹茶、石榴蓝莓、咖啡、兰姆酒葡萄乾共 四款口味，但是看起来没有特别喜欢的口味，所以还是选哈根来 吃 饼杯与冰淇淋碗－ 沙拉区-- 帕玛森起士生菜沙拉－ 配料－ 酱料－提供柳橙酱、凯萨酱、日式芥子和风酱、千岛酱与胡麻酱 搭配 沙拉－ 生鱼片区-- 酱料－提供酱油与芥末酱做搭配 生鱼片－有鲷鱼生鱼片、竹筴鱼、旗鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片、鲭 鱼生鱼片、黄金鱼生鱼片、鲔鱼生鱼片 寿司区-- 寿司－提供多款寿司、握寿司、豆皮寿司做选择，感觉这边的醋 饭份量较足容易饱，所以只拿了炙烧牛肉握寿司来吃，吃起来口 感普通，感觉嚐鲜吃一下即可 配菜－提供黄金泡菜、和风干贝唇、甜姜片、凉拌海蜇丝、姜片 、地瓜、黑木耳、豆荚、筊白笋、花生、南瓜、佃煮黑豆、牛蒡 丝、日式渍梅子 散寿司－ 手卷区--提供柳叶鱼卵手卷、鲜虾手卷、蟹肉手卷三种选用 蟹肉手卷－蟹肉棒吃起来还蛮多汁鲜甜的口感，搭配高丽菜丝再 以海苔卷跟配料包覆起来，整个吃起来滋味还不错且也不会太填 胃 海鲜区--共有两区做分流 酱料－有美乃滋、姜醋汁、柠檬角、鸡尾酒酱与五味酱做为调味 配料，另外旁边还有附工具方便处理螃蟹 小区的海鲜区－有三点蟹、熟白虾、旭蟹、孔雀贝 大区的海鲜区－有三点蟹、孔雀贝、旭蟹、熟白虾、浦烧鲷鱼、 鲨鱼烟、章鱼、贵妃鲍鱼、小卷与重复的熟白虾 酱料－一样有美乃滋、姜醋汁、柠檬角、鸡尾酒酱与五味酱做为 调味配料 起司区--提供饼乾与多款起司搭配着吃 冷盘区-- 台式三味拼盘－ 西班牙风情米面－ 鲑鱼海鲜冻－ 洋芋沙拉－ 法式冷肉盘－ 旗鱼海鲜冻－ 宫保杏鲍菇沙拉－ 舒肥嫩鸡笋沙拉－ 肝酱小点－ 面包区--提供多款面包与酱料搭配，不过因为蛮填胃的，所以也 没看到有什麽人在拿 热饮咖啡区-- 热饮咖啡机－提供榛果黑可可、花香甜橘与曼乐宁、哥伦比亚四 款口味的浓缩、美式、拿铁与牛奶热饮 饮水机－ 冲泡式茶包－提供绿茶、薰衣草、康福茶、锡兰红茶、冻顶乌龙 茶供选用 糖浆－有焦糖糖浆、榛果糖浆、香草糖浆可以搭配 汤品区-- 现冲牛肉汤－一片片的牛肉搭配鲜甜的汤汁，撒点葱花滋味就相 当美味且解腻 鲜鱼汤－ 味噌鲑鱼汤－ 中式料理区-- 鲜笋排骨汤－ 川味红烧牛肉－ 海鲜炒泡面－ 蚝油青花炒松阪猪－松阪猪口感吃起来带点脆度，与青花菜及其 他配料经过蚝油的烹煮提味下，整个香味四溢并带点微微的辣度 清蒸富贵鱼－ 避风塘螃蟹－ 孜然羊肋排－浓厚的孜然香料味道搭配嚼劲感十足的羊肋排，是 道重咸又开胃的餐前好菜 炒青菜－ ＸＯ酱炒樱桃鸭鲜豆－ 酱料－有黑醋、酱油、黄芥末酱与辣椒酱做调味 卤大肠－ 烧卖－ 油饭－ 奶皇包－ 炸物烤物区-- 烤香鱼－ 日式烤鸡翅－ 白兰地葡萄柚－ 鲑鱼骨－ 炸虾天妇罗－ 黑糖麻糬芋枣－ 蔬菜天妇罗－ 酱料－有柴鱼汁、萝卜泥与胡椒盐提供调味 川烫区--有烫青菜、红油炒手、担仔面可以选用 港点料理-- 四方酥－将炸豆皮与蜜汁火腿放到饼皮内，吃起来外皮柔软，馅 料香甜酥脆的口感，滋味相当的不错吃 海南鸡－ 烤鸭－ 香肠－ 酱料－提供甜辣酱、豆鼓辣椒、葱姜油做为调味 西式料理-- 菌菇海鲜炖饭－ 金钱虾饼－ 德国酸菜猪脚－ 水煮香肠－ 青酱白酒鲑鱼－ 炸薯条－ 酱料－有芥末籽酱、黄芥末酱、香葱酱、蕃茄酱、黑胡椒酱、蘑 菇酱、红酒酱 调味盐－提供义大利西西里岛岩盐、布列塔尼灰盐、赛普勒斯烟 燻盐、薇欧拉紫盐、夏威夷火山红盐、赛普勒斯黑盐 烧烤牛肉－牛肉调理的滋味适中，但搭配不同的酱料跟调味盐之 後，味道多变且感觉上蛮有不同的层次感，大大地增添了烧烤牛 肉的风味感，滋味相当地不错吃 带骨火腿－火腿口感紮实，搭配调味酱汁後为到还算不错，但因 为餐厅里也有滋味更香甜的蜜汁火腿，所以这边的带骨火腿相形 之下略显乾柴一些 南洋姜黄炸鸡－ 蒜香培根西兰花－ 奶油番茄鲜贝柱－ 鲜鱼茶碗蒸－ 蒜味白酒烤虾－ 玉米鸡肉巧达浓汤－汤头喝起来算浓厚，滋味也调理的蛮不错喝 ，喜欢玉米的话也可以把沙拉区的玉米再加一些进来加料，增添 饱足感 评价： 话说今年的生日想说继续来吃海港，但台北的分店都吃过了，就 选个离台北比较近的桃园台茂店来吃吃看菜色有没有什麽不同 在食材的部分，这次不像上次刚好有遇到极黑和牛季的活动，所 以菜色相形之下感觉没有特别的优，不过各式的重点菜色都有上 架，像是甜点、异国料理、日式料理、熟食、饮品和冰品等食材 都有提供，味道虽然称不上是惊艳，但吃到的几款味道都还算是 不错，特别是舒芙蕾也吃了四五个，算是吃的蛮过瘾的 在服务的部分，服务生感觉都还算亲切，有需求都会尽快的来服 务或是处理，食材除了後半段快要关门时比较没有再补足外，其 他时间时才有缺也都会尽快补上来，整场吃下来感觉还算不错 整体来说，桃园的汉来食材还算是多样且丰盛，但吃完一轮下来 感觉没有什麽特别惊艳的菜色会吸引众人的目光，不过价位上算 是比台北地区稍为便宜一些，地点离台北也不算太远，且平日还 有寿星当日六折的优惠，搭配下来算是蛮划算的，有兴趣的人不 妨也可以找个时间来这边吃吃看试试味道 相关延伸食记连结 汉来海港自助餐厅台北敦化店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/10/harbour.html 汉来海港自助餐厅台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html INPARADISE 飨飨 https://nikcoke.blogspot.com/2020/08/inparadise.html 晶华酒店栢丽厅下午茶自助餐 https://nikcoke.blogspot.com/2020/06/brasserie.html 天赐良缘大饭店天赐百汇 https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/tcly.html 大肆飨宴台北南港店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/da-si-xiang-yan.html 飨食天堂台南西门店下午茶 https://nikcoke.blogspot.com/2020/03/eatogether.html --

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