作者pun442 (e e )
看板EatToDie
標題[討論] 有關辛殿為何評價兩極
時間Mon Jan 4 04:44:54 2021
以下為本人用餐經驗
參考就好
1 關於訂不到位 （人數少訂熱門時段沒位正常 ）
人多利潤高 因此人少盡量挑冷門時段 真的不
要人多去吃cp超低 寧願分開訂
2 為何常被鞭的是信義店居多，老實說辛殿
各家分店管理風格不同，很吃店長，目前
松江最優（松江店長還會問我其它分店
用餐狀況）
3 馬辣確實品項多較優，我吃過復興以及
中山跟neo19 有水果啤酒品項豐富 ，但
以上我都不吃， 我只要求上肉速度
在要求下，辛殿松江神速
4 我還是喜歡松江辛殿牛小排（運氣好吃到油花
漂量的部位真的爽）但 但有時拿到壞的還
是默默吞了
5 天冷了辛殿白湯喝了真的爽，除了原本蒜瓣
也可以再去醬料區拿蒜末加、濃濃蒜位
煮青菜剛好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.199.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1609706696.A.8FD.html
※ 編輯: pun442 (27.52.199.60 臺灣), 01/04/2021 04:49:15
1F：推 sosocan: 樓下aaaaa01/04 07:15
2F：推 nodnarb1027: 不是 不過上週去信義店沒被雷到 推辛殿01/04 07:18
3F：→ r1t1r: 人少不給訂，人多吃了又不爽01/04 09:56
分開訂 4-4應該有機會
4F：推 netx1209: 昨天公館店 個人感覺比較時尚而已 就好吃度 新馬辣勝01/04 10:26
5F：推 asdwsd: 人多cp低 是指6人一鍋的意思嗎？01/04 11:16
我都2人吃 吃好吃滿
6F：推 Lailungsheng: 辛殿哥：最高~01/04 11:52
7F：→ masutaka: 之前有一次想吃平日晚餐 被說沒有四人不用打來01/04 13:13
8F：→ masutaka: 我就直接完全放棄這家了01/04 13:14
開店求財啊 我能理解
9F：推 sam91305: 覺得辛殿真的還好，但白湯真的不錯01/04 14:12
看吃東西目的
10F：→ r1t1r: 不管幾人都一鍋 吃起來很累01/04 14:28
11F：推 b90551: 之前10個人 給一鍋就算了 還給小圓桌 吃飯都側著坐01/04 15:46
以松江店來說 分兩到三個訂 10人一桌坑爆
12F：推 iamseanx: 意圖釣出_____01/04 15:47
13F：推 olin7745: 四個人最剛好01/04 16:48
14F：推 anitay2k: 服務態度來說 新馬辣還比較好01/04 17:07
我有認識所以不準
15F：推 a13471: 好想知道新店哥吃新店的頻率到底多高01/04 17:11
16F：推 NouTsan: 白湯優，牛小排優，其他品項可有可無，店少+難訂01/04 17:14
17F：推 s27129804: 但我都兩個人去吃，所以他在我心中是第一，但聽板上評01/04 17:30
18F：→ s27129804: 價，人多是真的偏雷01/04 17:30
19F：→ s27129804: *第一個但打錯01/04 17:31
兩個讚讚啊
20F：推 orz1234: 上次吃牛舌瘋狂漏單 其他肉都上好上滿只漏牛舌01/04 19:00
牛舌不吃也罷 何不考慮牛小排
21F：推 kate321: 幾個人都一鍋真的累@@快變特色01/04 19:56
二人吃讚讚 10點以後
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/04/2021 20:40:40
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/04/2021 20:41:56。
辛殿只推牛小排 狂點洗到好部位大賺
如果喜歡吃多樣的 辛殿的豐富輸馬辣
如果又倒楣只點兩三盤牛小排又是爛部
位的真的會很不爽 （我也是）
但我一次都點50盤左右基本都會有保底
辛殿只推單項牛小排且吃的多的朋友
小鳥胃想吃多樣真的不划算
我的點法 牛小排 （50盤）
水蓮 玉米筍 三種 （看心情）
Ps 奶酪大推 以前是焦糖口味現在換芒果
怕太甜跟服務生說不要糖漿
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/04/2021 20:53:48
22F：噓 GoedeMorgen: 信義店冰跟石頭一樣01/04 20:53
23F：→ pinkwl6: 海鮮 訂位 肉質 服務 環境 我覺得這些輸新馬辣01/04 21:00
24F：→ a13471: 好像快輸完了01/04 22:02
服務 肉 湯頭我覺的辛殿勝
25F：→ e3633577: 光是那個狹小的座位我就不會想再去01/04 22:19
我都兩人坐沙發 哈哈
26F：推 vones: 好想吃辛殿啊啊啊啊啊啊啊01/04 23:04
27F：推 vones: 但馬辣冰真的很好挖又好訂01/04 23:06
28F：推 DGGXAM1: 辛殿白湯越來越難喝01/05 02:38
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/05/2021 02:40:44
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/05/2021 02:41:20
29F：推 Eddward: 朋友幹爆公館店 肉切的薄到透光 還怕人吃01/05 12:20
30F：→ antig: 沒什麼兩不兩極 我看評價都是正評沒問題01/05 13:47
31F：→ antig: n人一桌應該是可以要檢討為什麼一次訂位訂這麼多吧01/05 13:48
你這個有點超過了
32F：→ dosoleil: 不是要檢討訂位者吧 預定時店方有沒有告知桌子承載量、01/05 14:45
33F：→ dosoleil: 主動提供拆桌選項 或甚至客人可不可自願拆桌 求經驗談01/05 14:46
34F：→ dosoleil: 畢竟分享文這麼多(慘) 總不會沒人在預約時設法避免吧01/05 14:47
辛殿這種做法只會流失人多的客戶
但到目前為止辛殿真的沒在怕
人多用餐體驗真的差
35F：噓 X120oops: 噓_____ 為什麼要檢討訂位者XDDD 難道多人去吃錯了嗎01/05 15:06
36F：推 macings: 我的吃飯時間通常很晚，願意吃宵夜的話十一二點二人就能01/05 16:00
37F：→ macings: 坐沙發，會吃得很爽，但正餐時間不考慮辛殿01/05 16:00
38F：推 dark45662: 公館店的店員不戴口罩，剛好在紐西蘭機師爆開那段時間01/05 18:38
39F：→ dark45662: 去的，嚇到不敢吃01/05 18:39
40F：推 bonbon0727: 幫餐廳帶生意還要被檢討訂位訂這麼多人XDDD 01/05 18:56
41F：→ Jibanyann: 超愛漏單又超準時趕人...冰超硬 01/05 19:21
直接罵就好 漏單討罵
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/05/2021 20:01:03
※ 編輯: pun442 (110.26.67.204 臺灣), 01/05/2021 20:03:27
42F：→ dumas7777: 辛殿生日有優惠嗎 01/05 20:58
43F：→ g9xuggf: 很機車 沒4人不給定 又不是只有這一家 幹嘛吃的不爽 01/05 21:39
44F：→ g9xuggf: 吃新馬辣開心點 幹嘛一訂死要吃新殿 01/05 21:40
45F：推 kh2702: 不好訂 01/06 00:32
46F：推 ggglu: 冰的口味沒有巧克力碎片真的神扯 01/06 07:00
47F：推 Petid: 我覺得椒心苑麻肉質不錯出餐也快 01/06 08:31
48F：推 dufi2002: 訂位要拆桌店家不一定會答應吧 01/06 11:09
49F：推 dp44: 最多4人1鍋吧 再多的話 根本沒得吃... 01/06 21:01
50F：推 jkphjkph: 我訂過信義店60人的 真的超擠... 01/07 03:11
51F：→ jkphjkph: 60人只給9桌然後印象中好像是3個10人桌 01/07 03:12
52F：→ dosoleil: 幸好店家還知道桌子有物理限制(應該是經過反覆實證得知 01/07 04:01
53F：→ swyt: 可以檢討到訂位者，不愧是辛殿最佳代言人 01/07 08:39
54F：噓 Appsampler: 被30樓笑死 反正也沒人把他的話當真 呵呵 01/07 08:59
55F：推 rex0999: 真好奇他是狂粉還是要黑 還是有收錢或是店裡的人 01/07 10:07
56F：→ rex0999: 總之負面廣告的效果還不錯 01/07 10:09
57F：推 qaz960749: 辛殿哥出現了 這次發言依舊不讓人失望 01/07 14:53
58F：→ Honoeye: 可能台中吃久了不習慣台北餐廳的狹小，暗、窄、吵雜，不 01/08 08:24
59F：→ Honoeye: 喜歡這種用餐品質的吃到飽，影響心情，完全感受不出來辛 01/08 08:24
60F：→ Honoeye: 殿的好在哪 01/08 08:24
61F：→ Honoeye: 尤其是配料區和冰區很噁，可能太多人來不及清 01/08 08:25
62F：推 MADAO945: 早到晚入場晚上鍋準時趕人，感覺很差。 01/08 18:23
63F：推 Appsampler: 哈 這間店就這副樣子 居然還有人打從心底認為都沒問題 01/09 00:25
64F：→ dosoleil: 吃鍋類燒烤的缺點就是前置準備很長後續收拾更麻煩 要拼 01/09 01:15
65F：→ dosoleil: 翻桌就或多或少要得罪人了 不過之前那個40分前開始趕人 01/09 01:15
66F：→ dosoleil: 真的是要客人翻桌嗎 01/09 01:16
67F：推 may26: 辛殿食材跟湯底品質不好，吃完臭到隔天，渾身不舒服。吃其 01/09 10:57
68F：→ may26: 他麻辣火鍋店都沒那麼誇張 01/09 10:58
69F：推 hhll5566: 個人也覺得辛殿>>馬辣 沒吃過新馬辣不知道 01/09 11:47
70F：推 rivachax2: 松江辛殿上菜真的超快！ 沒看過這麼快的吃到飽店 01/09 12:18
71F：推 tw0001: 馬辣的蝦子種類多又好，但先吃蝦再吃 01/11 09:51
72F：→ tw0001: 那鍋湯底就成蝦湯了。 01/11 09:53
73F：→ tw0001: 辛殿我都直問那時段可訂。 01/11 09:54
74F：推 hualien666: 辛殿》馬辣，馬辣湯頭真的很不怎樣阿，新麻辣plus也 01/11 23:57
75F：→ hualien666: 吃過了，我還不如去乖乖排辛殿 01/11 23:57
76F：推 amiability: 信義店吃過訂12個人..結果一鍋，一樣限時..非常痛苦 01/27 10:37
77F：→ odin10246: 之前真的很難訂 而且多人用餐真的比較推馬辣 09/01 01:51