消費時間:109/12 地址:台北市信義區松高路11號6F 電話:02 8786 0029 營業時間:12:00 - 14:30，18:00 - 21:30 每人平均價位:https://i.imgur.com/RaxqodT.png 圖文：https://reurl.cc/4mZ4rv 上星期六突然被食記燒到，想著也的確講了很久 就用Eztable訂了隔天晚餐的泰市場-泰式海鮮自助餐 泰市場的假日午餐和晚餐都做成兩個餐期 早一眼吃的餐期，用餐時間只有1個小時45分鐘 時間偏短，也就便宜一些 ( 但也才差不到$100 ) 晚間19:15準時到場，只見訂位用餐的人都在排隊等待入場 最後總共花了大概十分鐘多一點放完全部的人，算還可以 入場時看到一些令人費解的座位 直接安排在餐檯走道的旁邊，實在是看不懂在幹嘛 坐在那樣的位置，旁邊動不動就會有人走來走去 吃飯講話都不甚自在，空間規劃得像必勝客歡樂吧一樣 ( 當然不排除有人會因為距離取餐區很近，而覺得很方便 ) 但作為晶華體系旗下餐廳，地點在信義誠品六樓 看到這個位置編排真的很難不傻眼，還好不是我坐到那邊 泰市場是以泰式料理為主的自助餐廳，取餐區不大 目光一掃就可以掃視全區，十幾步路就可以走完全場 一共分成沙拉、生食、冷盤、熱菜、湯品、炸物 牛排、咖哩以及甜品冰品和飲料區 https://i.imgur.com/HR4KGKC.jpg 吸人眼球的生干貝只有週五晚餐和六日午晚餐才有 生食另外還有旭蟹、三點蟹、甜蝦、胭脂蝦以及花枝等 可以搭配蒜辣生蝦的醬料，或者是芥末調味的醬汁 兩種醬料都微辣重酸，調味重複性蠻高的 干貝算有甜，但口感偏軟，大概吃了十幾個就有一點膩 生花枝肉厚，口感很好，可惜跟醬汁沒有很搭 當晚的甜蝦一部分吃起來有點消毒水味 但總共還是吃了可能二三十隻，一樣有甜但口感軟趴趴 胭脂蝦比較大隻，口感上比甜蝦更好，但要剝殼太麻煩 所以總共就只吃了一隻意思意思一下 熱食的旗魚很柴，炒花枝缺乏彈性 浦燒鯛魚很肥嫩，但基本上吃起來就像調理包 椒麻雞好吃，火侯OK，沒有炸得太老太柴 調味如果有更多香菜來提味會更好 炒寬粉一般，豬腳普通，打拋豬普通 起司蛋捲很廢，但算是好吃的 現炒蝦鬆和牛羊肉共三種，只吃了蝦鬆 是好吃的，但是可以想像得出來的味道 金錢蝦餅跟月亮蝦餅則是兩個都不錯 熱度夠，厚度有，吃起來很飽嘴也吃得到蝦肉 炸魚就不優，常溫偏冷，粉厚口感硬，配塔塔醬勉強50分 炸窩窩頭配煉乳基本上就是炸饅頭/銀絲卷，很廢但是好吃 原本只打算吃一口，結果一不小心就三口吃掉一整顆 是有魔性的食物。 https://i.imgur.com/jGBKReM.jpg 咖哩有三款，紅綠都認真有在辣，黃的不太辣 口味OK，但椰奶量感覺都蠻多的 https://i.imgur.com/Q2jmLDH.jpg 泰北香料烤牛肉好吃，有晶華體系的水準 但醃料的胡椒用得非常非常多，吃的時候可以撥掉再吃 最合適的醬汁感覺只有一款略帶泰式風味的肉汁 其他不論是碎黃瓜或蜂蜜芥末醬或甚至是沙嗲醬 搭起來都有點莫名其妙，有鹽的話會更好 https://i.imgur.com/Dd7p1oG.jpeg 酸辣湯會整鍋在爐子上煮滾到冒泡再端給你 湯裡的九孔鮑不錯，Q嫩彈牙，蝦子火侯有點不穩 https://i.imgur.com/P6rBJb4.jpeg 甜品照慣例直接掃台，西點除了乳酪蛋糕之外全部出局 蜂蜜蛋糕一般，三種泰式糕點都還不錯，有趣特別 分別有芋頭糕、紅豆糕和巧克力杏仁糕 馬蹄條和綠豆糕都算一般好吃 炸榴槤是好吃的，但榴槤...我真的...很難不做味覺聯想 另外還有沒拍到的自製摩摩喳喳 有亞達枳、波羅蜜、紅毛丹、愛玉、仙草、椰果、蘆薈 紫米、芋頭、紅豆、綠豆、西米露等材料可以自行調配 湯底是奶水跟椰漿，一旁有製冰機可以加入冰塊 冷飲則有椰子汁、酸子汁、芒果椰奶和泰式奶茶等 我對芒果椰奶一喝鍾情，所以從頭到尾只有喝這個 有點像是印度芒果Lassi又有點像是麻古的楊枝甘露 真的很讚，但不會為了喝這個特別跑去吃 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.101.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1608701952.A.67E.html ※ NouTsan:轉錄至看板 Food 12/23 13:39 在Facebook大胃王吃到飽社團也有看人問過 但大家好像都不知道，可能都只吃過一次 (? 我自己覺得那個兩餐期間只差一百塊，應該就只差在時間而已啦 我當天也是放了10分鐘才進場，勉強算可以接受 但覺得可以先報到把身份對完，時間到就直接放人 省得時間到要放人結果還要在櫃台一組一組對名字 午餐券一張感覺最便宜可以買到是$1400一張左右 (查網拍看到的) 週五晚餐跟六日加價這樣下來一個人是$900 用Eztable訂的話一人也只差$100，我是覺得幾乎可以忽略不計了XD 於我是不太可能回去第二次，有吃過就好了 有看過有人推搭配梅醬，但我覺得真的沒有什麼好搭的...... 對，好吃的就是本來就應該好吃的 摩摩喳喳還行，牛肉不錯，南洋芒果汁驚豔 炸窩窩頭還有兩種蝦餅好吃，但也很難不好吃 還有鯛魚也是肥嫩，不過感覺就是調理包，也很難不好吃 蝦鬆我覺得也是還行而已，熱菜沒有特別覺得多好吃的 ※ 編輯: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 12/23/2020 22:18:00