※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vq3CNs1 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [廣宣][新北市][板橋區] 燒肉殿 板橋旗艦店 時間: Wed Dec 9 10:14:25 2020 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230152269 燒肉殿 板橋旗艦店 用餐日期：2020.12.1 地址：新北市板橋區文化路一段189號 鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站 電話：(02) 8969-7592 營業時間：每天 中午12:00~凌晨1:00 官網：https://grill-store-296.business.site/ FB粉專：https://www.facebook.com/BBQDianBanqiao 12/1(二)晚上我約了好友們到板橋車站附近文化路上的「燒肉殿」聚餐， 一起享用燒肉吃到飽。 1樓是兩個大包廂 2樓的座位區是開放式的， 空間相當寬敞座位數多， 用餐環境乾淨舒適， 靠窗的座位還能欣賞繁華的板橋街景， 此外還設有吧台區， 供應著調酒和啤酒。 「燒肉殿」提供4種價位的燒肉海鮮吃到飽， 有分成499、699、899和1399的， 我們當天享用的是1399無肉不歡套餐， 可享有日本A5和牛和澳洲和牛等頂級食材， 而且還可享有調酒和啤酒無限暢飲。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897172-3819099557-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897185-260078823-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897185-2349278945-g_l.jpg 我們當天享用的頂級燒肉和海鮮陸續登場， 擺滿整桌看起來好澎湃啊！ 附上的味噌沾醬是老闆秘方特製的， 有加入清酒製作， 鹹香中帶點甜味。 此外還有胡椒鹽、檸檬鹽、芥末鹽、七味粉可用來調味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897375-2783607312-g_l.jpg 先從我們享用的和牛燒肉介紹起吧！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897214-1975425881-g_l.jpg 澳洲黑毛和牛板腱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897223-2069463255-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897413-4195832420-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897425-4166890507-g_l.jpg 和牛的油花相當多， 所以烘烤時油脂滴下會讓火燒得很旺，XD 兩面大概各烤2~3秒即可。 和牛板腱的油花分布相當細緻均勻， 相當鮮嫩而且肉汁豐腴。 澳洲黑毛和牛梅花 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897219-547776872-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897435-3869469887-g_l.jpg 和牛梅花的油脂就更豐厚了， 肉質細緻柔嫩， 牛肉的濃郁肉香和鮮美滋味以及油脂香氣在嘴裡化開來的滋味真好。 澳洲黑毛和牛肩小排 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897229-3641454176-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897471-3872096792-g_l.jpg 和牛肩小排肉質相當軟嫩中又帶點紮實口感 日本A5黑毛和牛背肩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897233-3858853948-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897453-3178609576-g_l.jpg 和牛背肩的油花也相當豐厚， 軟嫩多汁帶有嚼勁， 有著相當濃郁的牛肉肉香。 附上的泡菜可以搭配燒肉一起吃， 搭起來口感較為清爽又能稍微解膩。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897444-806653318-g_l.jpg 宜蘭特選煙燻鴨胸、宜蘭特選黑胡椒鴨胸 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897305-632345674-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897587-3486285091-g_l.jpg 這家的鴨胸切得挺厚的， 不但相當鮮嫩又帶點肉汁， 而且味道相當鹹香， 煙燻香氣也挺濃郁的。 黑胡椒鴨胸的黑胡椒提味地恰到好處， 鹹香中又多了點辛辣。 宜蘭櫻桃鴨腿肉串 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897347-3744408357-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897524-123913598-g_l.jpg 第一次看到鴨腿肉串呢！ 肉質相當軟嫩， 又有青蔥的提味使得風味更棒。 鹽蔥牛舌 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897310-1358740284-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897546-19255540-g_l.jpg 牛舌肉質紮實帶點Q勁， 跟著蔥花一起烘烤讓蔥汁滲入入味， 使得整起吃起來較為濕潤味道清香又能化解油膩。 松阪豬 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897312-1914327759-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897704-3561955425-g_l.jpg 松阪豬肉烤至外表呈金黃色帶點微微焦脆時的口感最棒， 鮮嫩中帶脆口又彈牙。 西班牙橡子級伊比利豬 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897326-84659637-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897479-1911724730-g_l.jpg 所謂的 "橡子級" 就是伊比利豬隻飼養時餵食橡木子， 讓肉質帶有榛果香氣。 伊比利豬肉質軟嫩有彈性肉香甜美。 海鮮盤相當豐富， 有天使紅蝦、野生草蝦、戰車龍蝦、大干貝、鮑魚等， 都很新鮮。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897363-4026443538-g_l.jpg 天使紅蝦 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897628-2356284360-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897667-11092129-g_l.jpg 天使紅蝦肉質緊實富有彈性又軟Q， 味道很鮮美。 野生草蝦&戰車龍蝦 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897641-2662791302-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897667-2636339112-g_l.jpg 草蝦肉質紮實又有彈性， 軟Q彈牙味道鮮美。 戰車龍蝦烤得差不多後， 服務生會協助剝殼， 剝開的時候就聞得到龍蝦的鮮香呢！ 剝好後再回烤一會兒即可享用。 https://www.youtube.com/watch?v=IWSjOOAKy9k https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897690-1799382463-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897693-1712259645-g_l.jpg 龍蝦的肉質很紮實飽滿味道很鮮美 北海道大干貝 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897582-3912192138-g_l.jpg 干貝相當肥厚飽滿又多汁， 味道相當甜美！ 五味鮑魚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897602-875375270-g_l.jpg 鮑魚相當Q彈， 搭著鹹香的五味醬汁還不錯吃。 麻辣烤魚 4人同行用餐即可贈送一份烤魚， 整尾鱸魚當底， 搭配白蝦、蛤蜊、花枝、青花菜、金針菇等， 以多種辣椒燉煮入味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897491-412316534-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897571-3849297765-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897603-3861535027-g_l.jpg 鱸魚肉質鮮嫩多汁， 味道香麻勁辣辣度蠻高的， 舌頭整個麻掉。Orz 在這家要好好的享用調酒啦！ 這家有供應8款調酒可無限暢飲， (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897203-89639349-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897210-3257292488-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897257-2973940652-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897259-2882028123-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897268-747526636-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897272-308263874-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897279-779619233-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897284-4161941999-g_l.jpg 小彩虹 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897290-1085715855-g_l.jpg 是以多種糖漿特調製作的彩色漸層調酒很特別！ 伏特加蔓越莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897530-2076308497-g_l.jpg 充滿蔓越莓的鮮甜， 伏特加酒的味道不會太烈。 生啤酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897522-3652483752-g_l.jpg 我們吃得意猶未盡， 又再加點一些和牛和多種食材繼續開烤啦！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897757-58233636-g_l.jpg 澳洲黑毛和牛牛肋條 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897762-2346683269-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897824-2606472721-g_l.jpg 牛肋條肉質有彈性又有嚼勁 挪威鯖魚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897777-3955195679-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897859-3599464694-g_l.jpg 鯖魚相當厚實， 烘烤時有鎖住滿滿肉汁， 鮮嫩多汁而且味道相當鮮美， 皮薄薄的又焦脆， 淋上檸檬汁更美味， 能襯托鯖魚的鮮香。 梅花豬 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897899-2280035942-g_l.jpg 肉質嫩又有彈性 韓式豬&鹹豬肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897726-456249755-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897790-4244030348-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897807-3575608725-g_l.jpg 鹹豬肉切得挺厚的， 味道相當鹹香。 韓式豬味道香辣 帶殼玉米筍、養生山藥、起司泡菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897927-1960590404-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897928-1492668783-g_l.jpg 酸辣的泡菜跟香濃牽絲的起司交織搭起來挺美味的 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897953-2691655813-g_l.jpg 山藥外表烤得脆脆的， 內部仍鬆軟綿密。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898010-4266150687-g_l.jpg 玉米筍相當爽脆味道清甜 最後是烤甜點 烤冰&日式年糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898079-1174027825-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898095-4229470213-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898108-359019205-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898116-3910966042-g_l.jpg 烤冰兩面稍微烤一下就好， 裡面的冰淇淋口味是隨機的。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898128-72384383-g_l.jpg 麻糬烤至較軟又蓬鬆時就差不多了， 本體軟Q外表微脆， 沾上滿滿的花生粉和煉乳， 味道香甜不錯吃。 自助吧有供應飲料包括汽水、果汁、茶飲等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897890-2999390712-g_l.jpg 還有供應明治冰淇淋吃到飽， 當天供應的口味有香草、哈密瓜、抹茶、蔓越莓、巧克力這5種。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897879-1503622671-g_l.jpg 抹茶+哈密瓜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897923-615920898-g_l.jpg 哈密瓜+蔓越莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898064-1969964918-g_l.jpg 我總共吃了5球明治冰淇淋， 個人覺得蔓越莓口味的比較出色， 蔓越莓的果香味濃郁。 「燒肉殿」是個人相當推薦的燒肉吃到飽餐廳， 在這家可以享用日本A5和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、宜蘭櫻桃鴨等頂級肉品， 又有天使紅蝦、龍蝦等新鮮優質海鮮， 還有調酒和啤酒暢飲， 麻辣烤魚也令人印象深刻。 在此推薦給大家！ 本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.228.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1607480087.A.D81.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 12/09 10:14 ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 BigBanciao 12/09 10:15

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (36.229.228.3 臺灣), 12/09/2020 10:15:06 ※ 編輯: JeremyKSKGA (36.229.228.3 臺灣), 12/09/2020 10:15:47