※ [本文转录自 Food 看板 #1Vq3CNs1 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [广宣][新北市][板桥区] 烧肉殿 板桥旗舰店 时间: Wed Dec 9 10:14:25 2020 「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230152269 烧肉殿 板桥旗舰店 用餐日期：2020.12.1 地址：新北市板桥区文化路一段189号 邻近车站：高铁板桥站、台铁板桥火车站、台北捷运板南线BL07/环状线Y16 板桥站 电话：(02) 8969-7592 营业时间：每天 中午12:00~凌晨1:00 官网：https://grill-store-296.business.site/ FB粉专：https://www.facebook.com/BBQDianBanqiao 12/1(二)晚上我约了好友们到板桥车站附近文化路上的「烧肉殿」聚餐， 一起享用烧肉吃到饱。 1楼是两个大包厢 2楼的座位区是开放式的， 空间相当宽敞座位数多， 用餐环境乾净舒适， 靠窗的座位还能欣赏繁华的板桥街景， 此外还设有吧台区， 供应着调酒和啤酒。 「烧肉殿」提供4种价位的烧肉海鲜吃到饱， 有分成499、699、899和1399的， 我们当天享用的是1399无肉不欢套餐， 可享有日本A5和牛和澳洲和牛等顶级食材， 而且还可享有调酒和啤酒无限畅饮。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897172-3819099557-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897185-260078823-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897185-2349278945-g_l.jpg 我们当天享用的顶级烧肉和海鲜陆续登场， 摆满整桌看起来好澎湃啊！ 附上的味噌沾酱是老板秘方特制的， 有加入清酒制作， 咸香中带点甜味。 此外还有胡椒盐、柠檬盐、芥末盐、七味粉可用来调味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897375-2783607312-g_l.jpg 先从我们享用的和牛烧肉介绍起吧！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897214-1975425881-g_l.jpg 澳洲黑毛和牛板腱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897223-2069463255-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897413-4195832420-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897425-4166890507-g_l.jpg 和牛的油花相当多， 所以烘烤时油脂滴下会让火烧得很旺，XD 两面大概各烤2~3秒即可。 和牛板腱的油花分布相当细致均匀， 相当鲜嫩而且肉汁丰腴。 澳洲黑毛和牛梅花 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897219-547776872-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897435-3869469887-g_l.jpg 和牛梅花的油脂就更丰厚了， 肉质细致柔嫩， 牛肉的浓郁肉香和鲜美滋味以及油脂香气在嘴里化开来的滋味真好。 澳洲黑毛和牛肩小排 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897229-3641454176-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897471-3872096792-g_l.jpg 和牛肩小排肉质相当软嫩中又带点紮实口感 日本A5黑毛和牛背肩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897233-3858853948-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897453-3178609576-g_l.jpg 和牛背肩的油花也相当丰厚， 软嫩多汁带有嚼劲， 有着相当浓郁的牛肉肉香。 附上的泡菜可以搭配烧肉一起吃， 搭起来口感较为清爽又能稍微解腻。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897444-806653318-g_l.jpg 宜兰特选烟燻鸭胸、宜兰特选黑胡椒鸭胸 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897305-632345674-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897587-3486285091-g_l.jpg 这家的鸭胸切得挺厚的， 不但相当鲜嫩又带点肉汁， 而且味道相当咸香， 烟燻香气也挺浓郁的。 黑胡椒鸭胸的黑胡椒提味地恰到好处， 咸香中又多了点辛辣。 宜兰樱桃鸭腿肉串 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897347-3744408357-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897524-123913598-g_l.jpg 第一次看到鸭腿肉串呢！ 肉质相当软嫩， 又有青葱的提味使得风味更棒。 盐葱牛舌 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897310-1358740284-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897546-19255540-g_l.jpg 牛舌肉质紮实带点Q劲， 跟着葱花一起烘烤让葱汁渗入入味， 使得整起吃起来较为湿润味道清香又能化解油腻。 松阪猪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897312-1914327759-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897704-3561955425-g_l.jpg 松阪猪肉烤至外表呈金黄色带点微微焦脆时的口感最棒， 鲜嫩中带脆口又弹牙。 西班牙橡子级伊比利猪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897326-84659637-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897479-1911724730-g_l.jpg 所谓的 "橡子级" 就是伊比利猪只饲养时喂食橡木子， 让肉质带有榛果香气。 伊比利猪肉质软嫩有弹性肉香甜美。 海鲜盘相当丰富， 有天使红虾、野生草虾、战车龙虾、大干贝、鲍鱼等， 都很新鲜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897363-4026443538-g_l.jpg 天使红虾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897628-2356284360-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897667-11092129-g_l.jpg 天使红虾肉质紧实富有弹性又软Q， 味道很鲜美。 野生草虾&战车龙虾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897641-2662791302-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897667-2636339112-g_l.jpg 草虾肉质紮实又有弹性， 软Q弹牙味道鲜美。 战车龙虾烤得差不多後， 服务生会协助剥壳， 剥开的时候就闻得到龙虾的鲜香呢！ 剥好後再回烤一会儿即可享用。 https://www.youtube.com/watch?v=IWSjOOAKy9k https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897690-1799382463-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897693-1712259645-g_l.jpg 龙虾的肉质很紮实饱满味道很鲜美 北海道大干贝 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897582-3912192138-g_l.jpg 干贝相当肥厚饱满又多汁， 味道相当甜美！ 五味鲍鱼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897602-875375270-g_l.jpg 鲍鱼相当Q弹， 搭着咸香的五味酱汁还不错吃。 麻辣烤鱼 4人同行用餐即可赠送一份烤鱼， 整尾鲈鱼当底， 搭配白虾、蛤蜊、花枝、青花菜、金针菇等， 以多种辣椒炖煮入味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897491-412316534-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897571-3849297765-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897603-3861535027-g_l.jpg 鲈鱼肉质鲜嫩多汁， 味道香麻劲辣辣度蛮高的， 舌头整个麻掉。Orz 在这家要好好的享用调酒啦！ 这家有供应8款调酒可无限畅饮， (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897203-89639349-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897210-3257292488-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897257-2973940652-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897259-2882028123-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897268-747526636-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897272-308263874-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897279-779619233-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897284-4161941999-g_l.jpg 小彩虹 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897290-1085715855-g_l.jpg 是以多种糖浆特调制作的彩色渐层调酒很特别！ 伏特加蔓越莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897530-2076308497-g_l.jpg 充满蔓越莓的鲜甜， 伏特加酒的味道不会太烈。 生啤酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897522-3652483752-g_l.jpg 我们吃得意犹未尽， 又再加点一些和牛和多种食材继续开烤啦！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897757-58233636-g_l.jpg 澳洲黑毛和牛牛肋条 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897762-2346683269-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897824-2606472721-g_l.jpg 牛肋条肉质有弹性又有嚼劲 挪威鲭鱼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897777-3955195679-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897859-3599464694-g_l.jpg 鲭鱼相当厚实， 烘烤时有锁住满满肉汁， 鲜嫩多汁而且味道相当鲜美， 皮薄薄的又焦脆， 淋上柠檬汁更美味， 能衬托鲭鱼的鲜香。 梅花猪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897899-2280035942-g_l.jpg 肉质嫩又有弹性 韩式猪&咸猪肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897726-456249755-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897790-4244030348-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897807-3575608725-g_l.jpg 咸猪肉切得挺厚的， 味道相当咸香。 韩式猪味道香辣 带壳玉米笋、养生山药、起司泡菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897927-1960590404-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897928-1492668783-g_l.jpg 酸辣的泡菜跟香浓牵丝的起司交织搭起来挺美味的 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897953-2691655813-g_l.jpg 山药外表烤得脆脆的， 内部仍松软绵密。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898010-4266150687-g_l.jpg 玉米笋相当爽脆味道清甜 最後是烤甜点 烤冰&日式年糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898079-1174027825-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898095-4229470213-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898108-359019205-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898116-3910966042-g_l.jpg 烤冰两面稍微烤一下就好， 里面的冰淇淋口味是随机的。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898128-72384383-g_l.jpg 麻糬烤至较软又蓬松时就差不多了， 本体软Q外表微脆， 沾上满满的花生粉和炼乳， 味道香甜不错吃。 自助吧有供应饮料包括汽水、果汁、茶饮等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897890-2999390712-g_l.jpg 还有供应明治冰淇淋吃到饱， 当天供应的口味有香草、哈密瓜、抹茶、蔓越莓、巧克力这5种。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897879-1503622671-g_l.jpg 抹茶+哈密瓜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606897923-615920898-g_l.jpg 哈密瓜+蔓越莓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1606898064-1969964918-g_l.jpg 我总共吃了5球明治冰淇淋， 个人觉得蔓越莓口味的比较出色， 蔓越莓的果香味浓郁。 「烧肉殿」是个人相当推荐的烧肉吃到饱餐厅， 在这家可以享用日本A5和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利猪、宜兰樱桃鸭等顶级肉品， 又有天使红虾、龙虾等新鲜优质海鲜， 还有调酒和啤酒畅饮， 麻辣烤鱼也令人印象深刻。 在此推荐给大家！ 本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！ --

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