餐廳名稱：雲軒 　　消費日期：109/08/30 　　地　　址：台北京站君品雲軒 　　電　　話：02-21819977 單人限制：不清楚 　　價　　位：$1000牛排吃到飽振興方案 與 龍蝦套餐$1980+10% 　　營業時間：12:00～14:30（供餐到14:00） 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：憑任一張振興卷可享牛排吃到飽套餐$1000優惠（原價$2980+10%）或 加 拿大水煮龍蝦兩隻及沙拉吧吃到飽 $1980+10% （原價$5280+10%） 　────────────────────────────────────── 這次情人節選擇住宿君品，就順便預定了雲軒的午餐，沒想到遇到一些意外，讓原本好好 的情人節大餐變的有些掃興.. 心得開始： 早在8/25就因為預計8/29當天入住君品，安排預定隔天午餐在雲軒，享用其吃到飽方案。 基本上該方案內容就是午餐單點主餐然後沙拉吧吃到飽。 而8/25登記候補後，也很順利的就在8/28告知有排上。到目前為止對於他們官網系統預定 的設計跟回覆都很滿意。 但到了當天中午用餐，因女友不吃牛，所以只有我這邊選擇牛排方案，而她選加拿大水煮 龍蝦套餐，卻被告知如無預定龍蝦，將沒有辦法供應此選項。 但奇妙的地方來了，不論是官網或是預約的過程，都沒有任何地方有註記龍蝦需要預定， 經跟店員說明後應該也是不知道怎麼對應，只好找類似經理的人員來應對。 到了這裡，他們提出以下選項： 1. 可以點其它非牛套餐，但就沒有任何優惠 2. 兩隻龍蝦可以換成義大利麵（WTF?) 3. 單點沙拉吧 我想到這裡應該沒有人會滿意上述方案吧？而我也很難了解雲軒如此規模，竟連兩隻龍蝦 的buffer都沒準備？連先回說個去確認一下有沒有多餘庫存都沒有就先擋，結果還要客人 請他們先去廚房問？ 但很不幸，竟然在花了十幾分鐘問出來的結果還是沒有..於是女友只好選擇單點沙拉吧， 而該經理也表示的確她去確認沒有地方有註記龍蝦套餐是需要提前預訂，為表歉意倒了一 杯氣泡酒給我們.. 這邊我不禁懷疑，難道就只有我們一組客人有這樣的情形嗎？事後也得到確認不是只有我 們如此.. 餐點部分： 菲力牛排五分熟，品質有中上水準，所以後來想加點一份肋眼，卻被告知只有菲力的選項 ，因這時已呈現半放棄的狀態，也懶得再去跟他們說官網沒有相關說明，加點一份菲力了 事。 重點的沙拉吧部份其實除了烤鴨，生魚片選項只有鮭魚旗魚黃金魚卵，海鮮的部份只有淡 菜小章魚白蝦，其他菜色並無值得特別一提之處，大致就是同價位buffet等級。而用餐過 程中有個沒家教的小鬼不停用手玩弄沙拉吧上的小章魚等海鮮，卻無店員制止，還是我們 看不下去跟陪伴他的奶奶說，說了以後小鬼還是不停伸手.. 後來用餐到一半，突然被告知有客人預訂沒來，於是有龍蝦了，所以在大約13:30的時候 ，終於上了龍蝦。這邊是由該名經理幫忙剪開，動作俐落，龍蝦也是新鮮，從拆解的過程 以及後續味道及緊實度都吃的出來，只可惜因為後上，都差不多吃到一半了，不然應該會 是不錯的一道主菜。 結論： 不論君品或是頤宮，皆是享有盛名的飯店，沒想到雲軒卻在此次的對應上，在有那麼多更 好的處理方式下，只能達到如此水準，很是可惜。（後續觀察官網優惠網頁已經改版註記 龍蝦需預訂，故貼上之前頁面截圖供參考） https://i.imgur.com/hw5NZbu.jpg --

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