消費時間：109/5 地址：台北市中山區敬業三路123號6樓 電話：02 7701 7729 營業時間：平日 11:00 - 14:00，17:00 - 22:00，週末下午無休 每人價位：$699、$799、$1099 +10% 圖文：https://reurl.cc/L3Qk0y 從剛開幕不久就一直說著想要至少吃一次看看的金舌燒肉 終於在一日晚間百無聊賴之下決定驅車前往大直一試 到了店內果不其然人並不多，自助吧也幾近全空 使得出發前電話中店員提醒的「我們自助吧只提供到九點哦」像是個笑話 只有霜淇淋、爆米花、小果凍、咖啡機和飲料機的自助吧已經超越可有可無了 秉持著應該只會吃一次的心情，就直接點了最貴的金舌盛宴方案來試試看 https://i.imgur.com/sdVaA9F.jpg 厚切牛舌 金舌盛宴方案才有的厚切牛舌 看看下面那片是什麼鬼吧，懶得講了 孜然雞軟骨 帶有不少雞肉的雞軟骨，水準一般 https://i.imgur.com/JbsA6iE.jpg 霜降牛排 其實水準不錯，大片也夠厚 肉質OK，要不是太大片的話也可以多點幾份 壺漬橫膈膜 吃起來蠻沒有橫膈膜味的，和期待有落差 烤盤上呈現的差不多就是吃到時的表情 翼板牛排 偏瘦的一品，有霜降就不會點這款 牛菲力 一樣偏瘦，算好吃 但有澳和板腱就不會吃這個了 另外金舌的調味相當乏善可陳 剛好下一品會講到 特選牛舌 看到成色很糟時還以為這是一般薄切 但後來只加點特選時也是上來這款，才確定這就是特選牛舌 看顏色覺得不太新鮮，吃起來也的確已經有股擺放久了的味道了 上面撒了為數不少的椒鹽，已經到了有點搶味的地步了 這點我不太欣賞，而且鹽蔥調的也不怎麼樣 薄切牛舌 賣相比特選好很多，但好吃度好像差不多 薄切牛舌可能是比較中段以及中段偏前段的部位 說實在厚切跟特選如果不是用根段的話那分這個級也根本沒差 特選橫膈膜 盛宴方案才有的特選橫膈膜，表現比壺漬橫膈膜強上很多 也比較有橫膈膜特有的臟器微苦風味 肉質也不差，帶有些許油花，好烤好吃 https://i.imgur.com/rCn1EsJ.jpg 澳洲和牛板腱 和特選橫膈膜並列當天少數值得吃的品項 但只出過一盤是一整片的，剩下十盤都是切半盛盤 看油花成色也的確是澳和或至少是美牛極佳級 吃起來也是軟嫩好咬，肉味充足 https://i.imgur.com/EI7PlD9.jpg 涮涮燒 並不是常見涮涮燒的厚度，就跟一般肉片差不多厚 切這麼厚還涮個鬼，老老實實的烤吧 但老老實實的烤就是一般的肥牛、牛五花、牛腹肉 $499燒肉吃到飽會吃到的那種 幾種涼拌小菜 豆芽菜可以弄得這麼難吃也是不簡單 番茄有點微妙，應該是梅漬，但沒有很梅 涼拌秋葵是麻油鹽風味的，但鹹味不重，吃來一般般 霜淇淋 吃不吃都無所謂，涮乃葉大贏 https://i.imgur.com/4n4CvTK.jpg 附上帳單紀錄一下吃了多少 總的來說除了特選橫膈膜還有和牛板腱以外沒有什麼好吃的 引以為傲的自助吧因為疫情所以幾近全空 橫膈膜和板腱以外的品項，可能就只有霜降牛排值得吃 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.34.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1589989756.A.A2E.html ※ NouTsan:轉錄至看板 Food 05/20 23:51 XDD 兩人啦，我一人沒有這麼能吃 ※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 05/21/2020 01:22:51