消费时间：109/5 地址：台北市中山区敬业三路123号6楼 电话：02 7701 7729 营业时间：平日 11:00 - 14:00，17:00 - 22:00，周末下午无休 每人价位：$699、$799、$1099 +10% 图文：https://reurl.cc/L3Qk0y 从刚开幕不久就一直说着想要至少吃一次看看的金舌烧肉 终於在一日晚间百无聊赖之下决定驱车前往大直一试 到了店内果不其然人并不多，自助吧也几近全空 使得出发前电话中店员提醒的「我们自助吧只提供到九点哦」像是个笑话 只有霜淇淋、爆米花、小果冻、咖啡机和饮料机的自助吧已经超越可有可无了 秉持着应该只会吃一次的心情，就直接点了最贵的金舌盛宴方案来试试看 https://i.imgur.com/sdVaA9F.jpg 厚切牛舌 金舌盛宴方案才有的厚切牛舌 看看下面那片是什麽鬼吧，懒得讲了 孜然鸡软骨 带有不少鸡肉的鸡软骨，水准一般 https://i.imgur.com/JbsA6iE.jpg 霜降牛排 其实水准不错，大片也够厚 肉质OK，要不是太大片的话也可以多点几份 壶渍横膈膜 吃起来蛮没有横膈膜味的，和期待有落差 烤盘上呈现的差不多就是吃到时的表情 翼板牛排 偏瘦的一品，有霜降就不会点这款 牛菲力 一样偏瘦，算好吃 但有澳和板腱就不会吃这个了 另外金舌的调味相当乏善可陈 刚好下一品会讲到 特选牛舌 看到成色很糟时还以为这是一般薄切 但後来只加点特选时也是上来这款，才确定这就是特选牛舌 看颜色觉得不太新鲜，吃起来也的确已经有股摆放久了的味道了 上面撒了为数不少的椒盐，已经到了有点抢味的地步了 这点我不太欣赏，而且盐葱调的也不怎麽样 薄切牛舌 卖相比特选好很多，但好吃度好像差不多 薄切牛舌可能是比较中段以及中段偏前段的部位 说实在厚切跟特选如果不是用根段的话那分这个级也根本没差 特选横膈膜 盛宴方案才有的特选横膈膜，表现比壶渍横膈膜强上很多 也比较有横膈膜特有的脏器微苦风味 肉质也不差，带有些许油花，好烤好吃 https://i.imgur.com/rCn1EsJ.jpg 澳洲和牛板腱 和特选横膈膜并列当天少数值得吃的品项 但只出过一盘是一整片的，剩下十盘都是切半盛盘 看油花成色也的确是澳和或至少是美牛极佳级 吃起来也是软嫩好咬，肉味充足 https://i.imgur.com/EI7PlD9.jpg 涮涮烧 并不是常见涮涮烧的厚度，就跟一般肉片差不多厚 切这麽厚还涮个鬼，老老实实的烤吧 但老老实实的烤就是一般的肥牛、牛五花、牛腹肉 $499烧肉吃到饱会吃到的那种 几种凉拌小菜 豆芽菜可以弄得这麽难吃也是不简单 番茄有点微妙，应该是梅渍，但没有很梅 凉拌秋葵是麻油盐风味的，但咸味不重，吃来一般般 霜淇淋 吃不吃都无所谓，涮乃叶大赢 https://i.imgur.com/4n4CvTK.jpg 附上帐单纪录一下吃了多少 总的来说除了特选横膈膜还有和牛板腱以外没有什麽好吃的 引以为傲的自助吧因为疫情所以几近全空 横膈膜和板腱以外的品项，可能就只有霜降牛排值得吃 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.193.34.217 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1589989756.A.A2E.html ※ NouTsan:转录至看板 Food 05/20 23:51 XDD 两人啦，我一人没有这麽能吃 ※ 编辑: NouTsan (123.193.34.217 台湾), 05/21/2020 01:22:51