複合式餐飲吃到飽系列之--天賜良緣大飯店天賜百匯 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/tcly.html 用餐時間：2020年 4 月 地點：新北市新莊區中正路542號1樓 電話：02-29072345 價位： 平日午餐790元 平日晚餐890元 假日午晚餐990元(包含週五晚間) 以上均加一成服務費 環境： 位於新莊中正路省道上，離輔大捷運站步行約五到十分鐘的距離 ，地點雖然離市區有好一段距離，位置也不是在繁華的商圈，但 店面前面有附設停車場，停車算是蠻方便的。店內的環境或許是 因為作婚宴場所與吃到飽自助百匯的關係，環境感覺上還算是蠻 不錯的，餐廳座位的空間也算是寬敞舒適，取餐動線有做區隔所 以還不至於到擁擠的感覺，用餐也算是蠻舒適的一個地方 店面－ 看板－ 停車場－ 櫃檯－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ 龍蝦取用券－櫃台入場時會發給每位來賓一張取用券，可以排隊 拿到半隻的限量龍蝦 冰品區-- 泰國明果冰淇淋－提供白玉荔枝、水果狂想、南洋香芋與泰式奶 茶共四種口味，味道因為旁邊有哈根所以就沒吃，畢竟明果之前 吃過覺得雪糕比較好吃 哈根達斯－當天提供香草、夏威夷翠果仁、仲夏野莓三種口味 甜點蛋糕類-- 各式蛋糕甜點－ 馬卡龍－感覺冷藏櫃的水氣有點滲入馬卡龍裡，吃起來外皮沒有 預期中來的脆度，但內餡滋味倒是還不錯 生巧克力與巧克力片－巧克力片口感薄脆，味道就蠻一般的 閃電泡芙－泡芙吃起來一樣有點水氣滲入的口感，吃起來外皮只 有軟沒有皮脆的口感有點可惜 古早味花生捲冰淇淋－ 鬆餅－ 酒類與飲品-- 西班牙拉薇德白葡萄酒與西班牙李維拉DO紅酒－ 氫離子活能量水－ 台灣啤酒－ 柏克金啤酒－ 薑茶－ 膨大海茶－ 咖啡機－提供義式濃縮咖啡、拿鐵、巧克力、美式咖啡、卡布奇 諾、巧克力牛奶 沖泡式茶包－ 冷熱水機－ 奶茶－ 晴空優格－點點果酸的酸甜滋味，味道好喝且解膩 蜂蜜檸檬飲－ 茉莉綠茶－ 綠螞蟻－ 酸梅湯－ 黑糖仙草甜湯－ 綠豆芋頭甜湯－ 鮮奶油與糖水－ 蜜花生仁、薏仁、蘆薈與蜜花豆－ 水果區--當天有聖女番茄、小李子、桃子、葡萄與西瓜 珍珠奶茶區--可自選冷熱搭配珍珠、牛奶後，再加上紅茶做調配 ，其中珍珠口感相當的Ｑ彈富嚼勁感，與飲料區的飲料搭配來喝 也相當的搭配 麵包冷盤區-- 歐式麵包－ 醬料－有番茄莎莎醬、黑松露奶油、蘋果鳳梨果醬 綜合起司－ 煙燻冷肉盤－ 沙拉小菜區-- 醬料－有凱薩醬、日式和風醬與千島醬 沙拉－ 海葡萄龍腸和風沙拉－ 百香果蓮藕－ 鯛魚－ 柚香銀蘿－ 燻鮭沙拉－ 酥炸水晶魚佐洋食蜂蜜咖哩醬－ 梅漬番茄－ 純菜蘋果醋－ 黑豆－ 日式料理區-- 月桂冠－ 現做鮮手卷－提供龍蝦沙拉鮮蝦手卷、素香蘆筍手卷、鮭魚卵手 卷 醬料－有海鮮醋、蒜頭辣椒醬油與五味醬做調味 淡菜－ 熟白蝦－ 小章魚－ 鳳螺－ 小卷－ 生魚片－有鯊魚煙、黃金魚、鮭魚、鮪魚、旗魚 芥末－ 各式壽司－種類蠻多還有炙燒的款式，但幾乎都是海鮮所以無緣 來嚐鮮 中華料理區-- 主廚推薦－ 酒香元寶－ 川味牛腱－ 叉燒－味道還算入胃，與烏魚子火雞肉飯搭配味道吃起來蠻開胃 的 烤鴨－ 烏魚子火雞肉飯－ 鱔魚粥－ 龍虎石斑蛤蠣湯－ 異國料理區1-- 燻肉鳳梨披薩－ 花生糖霜棉花水果披薩－ 鮭魚卵海鮮披薩－ 韓式風味炒雜菜－ 照燒培根鮮魚捲－ 紅咖哩牛肉－ 燒烤韓式泡菜梅花豬肉－ 明太子風味焗烤扇貝－ 焦糖葡萄柚－ 現切爐烤牛排-- 醬料－有酸黃瓜、美式芥末醬、玫瑰鹽與黑胡椒醬、蘑菇醬提供 調味 爐烤美國牛排－很少看到爐烤牛排還有附鐵板可以自己再加熱的 ，感覺還蠻新奇的，不過習慣吃五分熟左右的熟度，簡單再撒點 玫瑰鹽或沾黑胡椒醬搭配吃，味道吃起來都蠻對味的，當天陸續 吃下來也有三四片左右，每片搭配不同的醬料可以嚐試吃不同的 牛肉滋味 熟食區-- 客家梅干燒扣肉－ 南洋酸辣蒸鮮魚片－ 櫻花蝦高麗菜－味道吃起來普通 海皇爆炒白蝦－ 蒸物區-- 湯包－ 豉汁排骨－ 百花蟹鉗茶碗蒸－茶碗蒸的部分味道還不錯，蒸蛋口感滑嫩Ｑ彈 土瓶蒸－一旁還有金桔增添風味 異國料理區2-- 玉米酥皮濃湯－ 香茅干貝沙拉－ 義式玉米糕襯蟹肉番茄莎莎－玉米糕的口感像是玉米粉做成糕點 後再磨成碎粒後再壓組出來的感覺，吃來蠻奇特的，搭配番茄與 香菜等配料，味道感覺蠻清爽的 香料炒野菇花椰菜－ 韓式辣味炸雞－ 現沖牛肉湯--除了牛肉像是解凍後的牛五花而不是溫體牛肉外， 其他的部分大致呈現出簡易版的現沖牛肉湯的感覺，若再提供個 醬油膏來沾牛肉，味道吃起來應該會更好一點 湯品區-- 虱目魚丸米粉湯－ 麻辣鴨血泰國蝦豆腐鍋－ 香菇雞湯－ 蒜頭薏仁排骨湯－ 日式味噌海鮮湯－ 炸物區-- 醬料－有番茄醬、糖醋醬、蘿蔔泥與炸蝦醬做調味 海鮮可樂餅－ 炸雞腿－ 日式炸豬排－ 酥炸雞軟骨－ 酥炸丸子－ 櫻花蝦野菜－ 炸蝦－ 烤物區-- 醬燒嫩烤雞翅－ 椒鹽鮮魚－ 醬烤豬子排－豬子排烤的還蠻入味，咬起來也相當的有咬勁，滋 味還蠻好吃的 醬烤時蔬－ 主廚推薦－ 罐裝瓶裝飲料-- 評價： 趁著最近店家有做兩人同行一人免費的星座活動，想說就跟友人 來踩一下試試，想說以半價的話應該可以來嚐鮮看看所以就來了 在食材的部分，先說不吃海鮮的人大概繞了一兩輪應該就不知道 要繼續吃什麼了，有吃海鮮的話應該還可以多繞個一輪試試，餐 點基本上調理的還算可以，但想要說有什麼比較特別出色的地方 ，總覺得沒有哪一道特別可以拿出來做特色的餐點，就差不多是 個什麼都有卻又各方面表現普通的感覺，倒是在珍珠搭配飲品的 部分還算不錯，但是要拿來做餐廳的特色卻也蠻奇怪的 在服務的部分，當天菜色大概除了一開始的龍蝦兌換需要小排隊 一下，其他的餐點大致在取用時也沒什麼在排隊，菜色沒了不久 也會有服務生陸續補上，桌上的餐盤也會不定時的有服務生來收 盤，大致上感覺還算是不錯 整體來說，有優惠的話可以來嚐鮮試試，但還不至於要專程的跑 過來吃的程度，原價的話以地點來說開出這樣的價位真的只能說 店家還蠻敢的，餐點種類雖說不算少，各個類別多少都有觸及到 ，但是吃起來卻有沒有到專攻的那種驚豔感，倒是龍蝦如果採吃 到飽的方式而不是以兌換券限當天兌換半隻龍蝦，或許搭配海鮮 的主題可以吸引喜歡吃海鮮的人來吃，做為一個賣點或許是個不 錯的方式，不然真的覺得價位定位在四五百左右，較適合在這區 域吸引附近的民眾或是學生族群過來吃到飽的定價吧，不然附近 離輔大更近更方便的輔大牛排百匯雖然東西沒這邊的精緻感，但 價位跟食材的種類卻是更可以接受的平價，相比之下，也較容易 有吸引人去用餐的誘因 相關延伸食記連結 大肆饗宴台北南港店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/da-si-xiang-yan.html 饗食天堂台南西門店下午茶 https://nikcoke.blogspot.com/2020/03/eatogether.html 香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Cafe下午茶 https://nikcoke.blogspot.com/2020/01/shangrila.html 漢來海港自助餐廳台北敦化店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/10/harbour.html 喜憨兒土城餐坊 https://nikcoke.blogspot.com/2019/08/c-are-us.html --

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