餐廳名稱：台中三井outlet但馬屋 消費時間：2019年/11月 地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號（台中三井outlet二樓） 電話：04-2656-6378 營業時間：11:00~21:00 每人平均價位：599~1269，共四種價位 可否刷卡：可以 有無包廂：無 推薦菜色：日本國產牛腿肉 圖文網誌版：https://reurl.cc/W4bEDL 但馬屋三字在台北可是響噹噹的有名，總是座落於高級飯店的某處，標榜低調奢華。 這次在台中三井outlet意外發現了但馬屋旗下的吃到飽火鍋， 高興地趕快訂位來品嚐一下旗下著名的日本牛！ 但馬屋菜單非常簡單，右側湯頭C6取2可做鴛鴦鍋。 （牛奶、黃金和風、壽喜燒、豚骨、麻拉、昆布） 左側四種吃到飽套餐， 既然來但馬屋索性就選了「頂級國產牛放題」$769（不收服務費）， 與次一級的套餐多了店員極力推薦的牛腹肉可選擇。 幫大家科普一下， 「放題」意思是「任意地」， 也就差不多等於吃到飽的意思。 看看入口嬰兒車就可知， 多少爸媽寧願忍受孩子在旁邊的煩躁， 也要享受一下但馬屋的日本牛～ 自助區一圈共有各色青菜、火鍋料、醬料、飲料、咖哩&牛丼飯、甜湯、明治等等。 除了標準寬敞的四人座外，也有面外的雙人座給情侶貼著臂膀享用美食。 自助火鍋料及蔬食區豐富的令人無從下手，而且由於高朋滿座，食材都挺新鮮又美觀。 青菜選項也是非常之多，除非真的非常奧客，不然滿滿的綠意應該可以滿足九成九的饕客 。 麵類的部分則有基本的王子麵、冬粉等等。 醬料區也挺豐富，但必須說，湯匙可以給大點嗎？？？ 但馬屋小哥哥，你可知我撈你家蘿蔔泥和蒜末撈到天荒地老？？ 品質良好的蛋黃是沾料的靈魂所在！ 牛丼可以隨意取用，但這大批的持續加熱牛丼味道卻不是那麼好聞。 本日敗筆非此鍋麻辣鴨血臭豆腐莫屬，為什麼要用豆干丁咧？？更別說也沒煮入味了。 較為乏人問津的雞肉粥似乎勾不起大家的興趣。 咖哩部分則是很中規中矩的日式咖哩，可圈可點。 紅豆湯圓倒是挺好喝的，我這人很簡單，甜湯有甜就給80分。 酒水的部分就不多做贅述了。 甜食品項少又弱，卻大打誑語「但馬屋好吃到逆天」，真是不要命了我看。 我們選用麻辣和緩解麻辣的牛奶鍋，搭配起來顏色好看就增食慾。 牛奶鍋湯底喝起來似乎是高湯加奶粉，稍微不夠濃郁。 不過吃到後面才發現除了加湯，還可以跟服務生要求加原料增加濃度。 硬生生地把但馬屋吃成吉野家，微後悔。 接下來當然要來看看但馬屋的重頭戲，各式優秀肉款。 牛腹肉大片且油花佔比較低，吃來可以單獨享牛肉的嚼勁口感。 牛背肩別看油花似乎較少，吃起來卻是意外地嫩。 大片的純肉適合沾點醬料後單獨享用。 牛腿肉油花均勻入口滑順，剛開始吃的時候有特別香氣很好吃！大小剛好一口一片。 當天點了近十盤來吃～ 牛五花非常基本，油花配飯就是好吃。 梅花豬薄薄的一片挺好配飯，記得要煮到全熟歐！ 五花豬的部分就是很一般，記得要煮到全熟歐！ 所有的菜類丟在牛奶鍋裡煮都變得好香甜，然後肉類丟麻辣湯裡煮好爽口。 好喝的綠豆湯及紅豆湯。 沒胃品嚐的愛玉及仙草。 明治冰淇淋的玻璃上髒污不少，缺乏維運。 冰淇淋大都融融軟軟的，個人不太推薦！ 但馬屋旗下餐廳普遍來說肉品高級但要價都不低， 對肉品講究又不想花大錢的朋友可以參考但馬屋的吃到飽火鍋。 雖然火鍋料及牛丼咖哩對我來說純粹是增加選項用， 甜點也稍稍令人失望。 但個人大力推薦只吃品質有保證的菜及肉的話， 台中三井Outlet的但馬屋火鍋吃到飽是不錯的選項。 -- 感光元件:http://isyouisyou.pixnet.net/blog --

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