排餐料理吃到飽系列之--葳尼斯牛排自助百匯吃到飽 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/07/weinisi.html 用餐時間：2019年 6 月 地點：新北市新店區北宜路一段3號2樓 電話：02-29116222 價位： 平日午晚--沙拉吧449、火鍋+沙拉吧539 假日前天--沙拉吧539、火鍋+沙拉吧629 以上均加一成服務費 環境： 位於新店捷運站斜對面，店面看起來沒有特別明顯很容易走過頭 的感覺，附近車子還不算太難停車，且對面就是捷運站，地點雖 然離市區有好一段距離，但交通上還算是蠻便利的。店內的環境 感覺還蠻寬敞的，當天日平日晚上過來，進場前只有一組客人， 感覺差點就包場了，環境上感覺燈光略帶昏暗的感覺，天花板上 的燈飾，讓餐廳增添些典雅別緻的感覺，餐區的部分大致以凹字 型的感覺做為動線，感覺如果客滿的用餐尖峰期應該還是會有取 餐排隊的情形發生，不過人少的時段過來則是蠻舒適的 店面與看板－ 旗幟－ 入口與階梯－ 二樓門口與待位區－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ 火鍋－ 飲料區--分為左右兩邊做分流 可口可樂飲料櫃－提供小罐裝的可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅 茶、芬達橘子汽水 冷飲櫃－提供青島啤酒、波蜜系列果菜汁、芒果百香果汁、葡萄 汁與芒果風味布丁 沖泡式茶包－提供天仁茗茶的烏龍茶、英式紅茶與茉莉香片及奶 精、砂糖包 熱飲機－ 咖啡機－提供莊園研磨咖啡、抹茶拿鐵、拿鐵咖啡、卡布奇諾、 摩卡奇諾、可可亞、巧克力奶霜、抹茶奶綠、巧克力咖啡、抹茶 巧克力、熱奶霜多款熱飲 現打西瓜汁－口感甘甜且相當解膩 冰咖啡－ 綠茶－ 冰品區--提供聖堤亞品牌的冰淇淋跟蘇打冰棒 水果區--當天有西瓜、鳳梨、芒果與木瓜 沙拉--清爽的蔬果沙拉搭配油醋醬吃起來蠻解膩的 各式果乾-- 自製披薩區-- 烤箱－ 醬料與配料－提供蕃茄醬汁、起司絲與洋蔥、罐頭水果、葡萄乾 、蘑菇、培根、鳳梨來自由搭配佐料 薄脆披薩餅皮－ 薄脆披薩－餅皮吃起來的口感薄脆，搭配上面滿滿的配料以及其 他餐區拿的雞絲下來搭配，吃起來整個就是料多實在，但很占胃 ，較建議想吃披薩的話多人一起來分食會比較好，不然吃完相對 就少吃些其他餐點了 甜湯--看起來應該是紅豆湯的感覺 甜點蛋糕櫃--提供多款蛋糕與甜點自由選用 炸物區-- 炸雞翅－ 炸雞條－應該是用雞肉片沾粉下去炸的，口感吃起來酥軟，沾醬 或是搭配胡椒粉做成鹽酥口味都不錯吃 炸芝麻丸－ 薯條－可能拍完後再吃已經放了一陣子，味道就普通一些，較建 議剛炸好就吃味道會好很多 蒸籠區--裡面有小鴨、小兔饅頭與蒸豬血糕及各式燒賣 豬血糕配料－ 白飯-- 各式冷盤小菜-- 涼麵-- 涼麵－ 配料與醬汁－有雞絲、胡麻醬、紅蘿蔔絲、火腿絲、小黃瓜絲自 由搭配 海鮮區-- 螃蟹－ 淡菜－ 醬汁－ 熟食區-- 蝦子－ 柴魚蒸蛋－蒸蛋口感蠻滑嫩的，搭配滿滿的柴魚片，吃起來味道 還不錯 西芹海鮮炒蕃茄－ 鮮魚豆腐煲－ 滷豬腳－ 椒鹽雞－ 炸天婦羅與醬汁－ 炒四季豆－ 生魚片--採現點現切處理，因為沒在吃海鮮，所以只拍些醬料做 個表示 牛排區--當天是現點現煎的方式出餐，因為客人不多所以出餐的 時間還蠻快的 現煎牛排－牛排大概就跟一般去牛排店點的牛排差不多，肉片厚 度還算適中，煎的口感倒也不錯，可以搭配各種不同的醬汁或是 調味料混搭出不同的風味口感 各式醬料－提供蘑菇醬、黑胡椒醬、綜合海鹽、牛排醬、兩款辣 椒醬、黑胡椒粒跟研磨玫瑰鹽自由調味 燉鍋及湯品-- 鮎魚雞湯－ 御品紅酒滷牛筋－牛筋吃起來蠻有嚼勁感的，味道吃起來甘甜多 汁 麻辣鴨血－ 火鍋區-- 各式火鍋醬料－ 各式火鍋料－ 評價： 因為逛團購網看到這家有牛排吃到飽，就想說買一張來吃吃看， 雖然說地點離我的生活圈有夠遠，且還限制平日用餐有點趕，但 本著嚐鮮的態度還是想說來試試看好了 在食材的部分，菜色的種類其實還蠻多樣化的，雖然不及饗食天 堂或海港那樣五花八門，但是光是檯面上的菜色就可以吃得相當 的有飽足感，感覺自製的披薩可以放些自己喜歡的配料蠻不錯外 ，水果與現打的西瓜汁味道都蠻新鮮的，而主要用餐動線上的餐 點挑的幾款菜色味道也不錯吃，而主要的牛排部分，雖然沒有說 到多精緻或是厚實，但味道吃起來大概就跟一般排餐店吃起來的 感覺差不多，當天就這樣吃了四、五塊的牛排搭配不同的配料， 風味各有特色，但也因此最後的火鍋反而已經有點飽了，只能簡 單的吃幾口嚐鮮一下 在服務的部分，或許當天人潮不多的關係，餐點現做很就可以吃 到牛排了，而其他餐區的食材也都是補得滿滿的，服務生給人的 感覺也蠻親切的，整場下來吃得相當的飽足 整體來說，若是食量大的人感覺較適合點火鍋加沙拉吧整個會吃 得很過癮，如果是一般食量的話，其實點一般的沙拉吧就可以吃 的超級飽，而假日來這邊的話，還可以在吃飽後在附近逛逛走走 ，感覺也是相當的休閒且愜意 其他排餐食記連結 比爾比夫乾式熟成牛排館 https://nikcoke.blogspot.com/2019/06/beer-beef.html 波比機器人餐廳排餐吃到飽 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/bobe-robot.html --

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