鍋物最前線--春夏秋冬日式涮涮屋樹林店 消費日期：2019 年 3 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/05/26875252.html 地點：新北市樹林區保安街一段249號 電話：02-26875252 價位： 309元起 請參考MENU 環境： 位於樹林家樂福附近的保安街上，交通基本上還算是便利。招牌 看起來應該有換過，感覺跟店內的環境有種新舊不同的感覺，不 過店內的座位倒是蠻寬敞的，只是食材的動線有點混亂，在用餐 尖峰期人多時感覺可能會有人潮塞住的感覺，店內的裝潢大致就 像是一般的火鍋店，基本上沒什麼牛排店的FU，也因此最後還是 選了火鍋的項目，無緣見到他的厚切牛排 看驚奇隊長先－ 店面－ 櫃台－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ MENU－ 鍋物--提供日式昆布、五行蔬菜、鮮打蕃茄、檸檬香茅、藥膳養 生、咖哩椰奶、川都麻辣、韓國泡菜共八款湯頭 檸檬香茅鍋－香茅的味道清淡，湯頭口感清爽 醬料區-- 加湯區-- 飲料區-- 可口可樂飲料機－提供可口可樂、美粒果蘋果清果汁、飛想茶檸 檬紅茶、雪碧選用 奶茶－ 可爾必思－ 無糖茉莉綠茶－ 飲料機－提供奶茶、可可、熱水跟冷水選用 咖啡機－提供拿鐵、美式咖啡、卡布奇諾、法式香頌拿鐵、迦納 皇家可可牛奶、北海道鮮奶茶 飲水機－ 沖泡式茶包－提供烏龍煎茶、玫瑰鐵觀音、桂花青茶、黃金玄米 茶、茶花綠茶沖泡 玉米濃湯與黑胡椒醬--玉米濃湯喝起來還算濃稠，味道也不錯喝 甜點餅乾類-- 餅乾－ 特調水果茶－味道喝起來像是柳橙百香果味道的水果汁特調 布丁與果凍－布丁吃起來軟嫩可口，雖然分量不大，但還不錯吃 蛋糕－ 多多－ 挫冰--提供配料在沙拉區旁，不過挫冰還要跟服務生說才有，感 覺有點麻煩 沙拉與小菜區-- 白飯與麵包區-- 麵包－裝在箱子裡的有吐司與麵包可放進烤箱裡烤，醬料看起來 應該是奶油、巧克力醬與蒜味醬才對 白飯－ 滷肉汁－ 變化湯－ 麻辣鴨血－ 甜湯－ 壽司--來的時間較晚，只剩檯面上零星的幾款，看起來沒有很想吃 熟食區-- 豬腳－ 油雞－ 藥燉排骨－ 麻辣鴨血、豆腐－ 小香腸－ 甜點與冰品-- 黑糖麻糬－ 現做麻吉－ 客惟您冰淇淋－提供薄荷巧克力、瑞士巧克力、香芋、香檳葡萄 、香草、花生富滋共六款口味 水果區--當天有西瓜、小蕃茄、鳳梨可以選用 火鍋料區-- 現切肉片區--可續點的牛肉有特選牛肉、梅花豬肉、去骨雞腿與 羊肩肉片四款，而主餐點的肉片只會來一盤 沙朗牛肉－超大一盤的，雖然不能無限續點，不過肉質吃起來倒 還不錯，簡單的涮個幾秒再沾點醬汁，吃起來軟嫩又可口 特選牛肉－看起來應該是板腱牛，吃起來帶點嚼勁感，雖然可以 續點，但因為食量有限，且還要吃其他的食材就只吃一盤而已 梅花豬肉－豬肉的肉質軟嫩，且的也蠻大片的，還好有跟服務生 說半盤就好，不然一個人會吃很撐 羊肩肉片－羊肉口感很有嚼勁也不會有腥味，吃起來還不錯 評價： 在樹林秀泰看完了驚奇隊長之後，想說前一陣子換地方的樹林興 仁花園夜市還沒逛過，在路上看到這家吃到飽想說還沒吃正餐， 於是就想說進來吃吃看 在食材的部分，種類雖然沒有千葉或是極鮮火鍋那樣來的五花八 門，但是該有的基本款倒是都有提供，主餐的肉質好吃外，可續 點的牛羊豬吃起來也都還不錯，而副食的部分雖然稱不上精緻， 但也都可以吃得很粗飽，至於排餐的部分，等日後有機會再來試 試 在服務的部分，服務生給人的感覺還算親切，不過除了送肉過來 外，都忙著在處理食材跟收桌，基本上不太容易找到人，而食材 補的速度可能因為來吃的時間已經是晚上八點多了，所以後期都 是在收食材的情形居多，但是有時還是會先來問要不要先拿一些 ，雖然會說還有時間可以慢慢吃，但看著其他客人都陸續離開， 吃起來還是會有點壓迫感 整體來說，當作是三百多吃到飽的火鍋店來說，可以算是個不錯 吃粗飽的店家，點火鍋類的話，基本的雞豬牛羊都可以一直續點 來吃個過癮，而副食大致上也都還不錯吃，可惜這邊離我的生活 圈有好一段距離，只能偶爾路過時再來嚐鮮吃吃看其他還沒吃過 的排餐或是主食試試有沒有比較驚豔的地方看看 其他鍋類食記延伸閱讀： 蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋 https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/cai-ji-long-fu.html 燒之鍋 https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/shao-zhi-guo.html 千葉火鍋平鎮尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/chienyen.pingzhen.html --

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