日式料理吃到飽系列之--和原日式家庭料理中科店 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/huo-yuen.html 消費日期：2019 年 3 月 地點：台中市西屯區西屯路三段265號 電話：04-24628357 價位： 平日午餐428元＋10％ 晚餐假日528元＋10％ 環境： 位於台中榮民總醫院附近，但這次是跟友人開車一起來吃，不像 上次來台中牛排館是搭公車過來，雖然官網有標示停車場，但是 停車場表示沒有特約，所以外地過來的看到路邊有停車格就可以 停了，不用特地進來。店面看起來還蠻寬敞的感覺，從停車場走 到馬路這邊在爬坡上來感覺我們與餓的距離又更貼近了一些，店 內共有兩層樓可以用餐，看起來感覺較像是挑高的樓中樓，裝潢 帶點木質的日式風味，但沒有太多造景的感覺有點可惜。因為來 的時間較晚，所以只有二樓可以選擇，不過座位坐起來都算是寬 敞，一、二樓各自都有自助吧可以裝飲料跟冰品，在等餐時可以 消磨一些時間，整家店感覺還算是不錯 店面－ 櫃台－ 一樓用餐環境與出餐區－ 二樓用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ 調味料－醬油 MENU－ 點餐單－ 戰績表－ 飲料冰品區--一、二樓都有設置，有差別的大概就是冰淇淋的口 味當天兩層樓稍有不同 飲料－提供華年達橘子汽水、味丹葡萄汁、味丹檸檬紅茶、七喜 、百事可樂、熱香片、熱麥茶 冰淇淋－雅芳品牌的冰淇淋，在市面上蠻少看到看到吃到飽會選 雅芳的，所以來這邊有時間的話可以吃吃看多款不同的口味試試 ，不過當天我們最後因為時間剩下不多，只吃了香草口味應景一 下 鍋物加湯區－壽喜燒湯與水，不過當天沒有吃鍋，所以也就不清 楚味道如何了 刺身--有鮭魚刺身、旗魚刺身、鮪魚刺身、深海魚刺身、紅魽刺 身、黃金鰱魚共六種，都點的話會顯示盛合刺身一次全送上來 握壽司-- 鮮蝦握壽司－ 花枝握壽司－ 鮭魚握壽司－ 炙燒牛肉握－ 手卷與食事-- 蝦卵手卷－ 炙燒骰子丼－原以為是骰子牛肉的丼飯，所以就任由友人把炙燒 牛肉握都吃掉，結果餐點拖到最後一輪才出現，看到上面有芥末 覺得奇怪，挑掉後吃了一口才發現是不吃的海鮮，最後只能丟到 一旁悔恨剛剛沒去吃炙燒牛肉握 捲壽司-- 和原盛合壽司組－也是一個綜合的選項把鮪魚壽司卷外的壽司放 在一起 稻禾卷(豆皮壽司)－豆皮帶點濕潤甘甜的滋味，醋飯分量不算太 多，搭配起來甘甜中帶點微微的醋酸滋味還不錯吃 鮮蝦壽司卷－ 海苔玉子壽司卷－雖然看起來蠻平凡也有點占胃置，不過倒也是 不錯吃 蛋皮壽司－薄嫩的蛋皮包著一樣平凡的配料，吃起來跟海苔玉子 壽司卷也差不多，不過一開始沒注意到和原盛合就包括在裡面了 ，所以份量又多占了兩個 醋物-- 豬肉溫沙拉－軟嫩的豬肉搭配鮮甜中帶點醋酸滋味的洋蔥，味道 吃起來還不錯又開胃 涼拌食蔬－端出來的是涼拌龍鬚菜，清脆的口感帶點酸甜的醬汁 滋味，一樣是款開胃的解膩小菜 胡麻豆腐－豆腐的口感不同於一般吃到的豆腐那樣軟嫩，口感中 帶點密實的感覺，但胡麻的味道不太明顯，感覺是款蠻特殊滋味 的一道菜色 日式洋蔥醋－清脆的洋蔥搭配酸甜的醬汁風味，單吃感覺相當的 開胃，而搭配其他食材也相當的解膩 壽喜燒--剛好看到出餐櫃檯有就順手拍了一下，不過當天引為時 間與胃容量有限，所以就沒點來嘗鮮試試，等下次有機會再來點 看看 牛肉壽喜燒與牛肉盤－ 揚物-- 起司條－皮酥內嫩的起司條，咬下去裡面包覆著是香濃的起司， 味道吃起來鹹甜鹹甜的一個滋味，最好趁昌出餐時趕快食用味道 最好吃 奶皇包－外皮稍油但是吃起來還算酥軟，不過內餡倒是沒預期中 來的爆漿感覺有點可惜 揚出高野豆腐－酥中帶軟的口感滋味再加上些許的海苔絲做個點 綴，看起來就蠻不錯吃的，實際上味道也是蠻不錯的 黃金豬排佐中濃醬－炸豬排分量沒有想像中大，不過剛上餐時的 口感還不錯吃，沾點蕃茄醬汁搭配風味更佳 野菜天婦羅－順手拍一下出餐櫃檯的菜色 炸蝦天婦羅－ 料理-- 薑汁豬肉－軟嫩的豬肉中帶點薑汁的溫潤口感，味道吃起來也不 會有辛辣的感覺，還算是到不錯的菜色 現炒烏龍麵－順手拍一下出餐櫃檯的菜色 茶碗蒸－裡面的蒸蛋口感算滑嫩，但味道吃起來普通 沙拉-- 龍蝦沙拉－看起來沒什麼吸引力，感覺當龍蝦沙拉手卷賣像還好 許多 燒物-- 照燒花枝－厚實的花枝片沾著香甜的照燒醬，再撒上些許的芝麻 點綴，看起來蠻不錯吃的，實際咬下一口吃起來蠻有彈性的，味 道也烤的蠻好吃的 咖哩酥餅－ 法式羊排－羊排的肉質很有咬勁，不過當天點的這一份骨頭還蠻 多的，沒吃到多少肉 味噌魚－ 男爵燒洋芋－味道就是個焗烤洋芋的感覺，味道還不錯吃，不過 擺盤看起來單調許多，應該搭配一些鮮蔬看起來應該會更美味 照燒牛肉－牛肉吃起來滑嫩香甜，雖然擺盤簡單，但還不錯吃 墨西哥雞翅－ 鍋物-- 味噌湯－還蠻大一鍋的，湯頭喝起來普通，雖然可以解油膩，但 天氣太熱喝不了太多 評價： 話說前年夏天跟友人來台中牛排館中科店吃的時候，就看到附近 這邊有家日式料理想說日後有機會來吃吃看，在拖了一年多之後 ，因為跟另外的友人想去逛台中三井，就順便來這邊吃一下嚐鮮 試試 在食材的部分，種類看起來還蠻多樣化的，但可惜海鮮類的種類 也占了不少，所以實際扣除下來對於不吃海鮮的人大概也只剩下 一半左右，但以吃到飽的話到還算是可以吃的粗飽，而其中的揚 物、料理、燒物這三大類的食材味道處理的都還算不錯，點的幾 款菜色都蠻和胃口的，吃起來也都蠻有新鮮的感覺 在服務的部分，店員給人的態度都還算是親切，不過上餐的速度 有點紊亂，有些第一輪的餐點都點到第三輪了才上來，上餐的速 度忽快忽慢，感覺想要先吃到喜歡的幾款菜色真的都要運氣才行 ，其他的部分感覺上倒是都還好 整體來說，對於喜歡吃海鮮的人來說，這家還算是個不錯的選項 ，雖然菜色整體還稱不上精緻也沒隔壁台中牛排那樣多元化，但 是當天吃到的餐點味道大致都還算不錯，但官網上的停車場竟然 不是特約停車場這點還蠻詭異的，畢竟附近還有其他停車場，但 只標這一家還蠻容易讓人誤認，之後如果有機會再來這一帶的話 ，屆時再來看看附近是否還有其他的餐廳繼續開發嚐鮮試試 相關延伸食記連結 饗食天堂大直店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/eatogether-dazhi.html 漢來海港自助餐廳台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html --

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