日式料理吃到饱系列之--和原日式家庭料理中科店 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/huo-yuen.html 消费日期：2019 年 3 月 地点：台中市西屯区西屯路三段265号 电话：04-24628357 价位： 平日午餐428元＋10％ 晚餐假日528元＋10％ 环境： 位於台中荣民总医院附近，但这次是跟友人开车一起来吃，不像 上次来台中牛排馆是搭公车过来，虽然官网有标示停车场，但是 停车场表示没有特约，所以外地过来的看到路边有停车格就可以 停了，不用特地进来。店面看起来还蛮宽敞的感觉，从停车场走 到马路这边在爬坡上来感觉我们与饿的距离又更贴近了一些，店 内共有两层楼可以用餐，看起来感觉较像是挑高的楼中楼，装潢 带点木质的日式风味，但没有太多造景的感觉有点可惜。因为来 的时间较晚，所以只有二楼可以选择，不过座位坐起来都算是宽 敞，一、二楼各自都有自助吧可以装饮料跟冰品，在等餐时可以 消磨一些时间，整家店感觉还算是不错 店面－ 柜台－ 一楼用餐环境与出餐区－ 二楼用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 调味料－酱油 MENU－ 点餐单－ 战绩表－ 饮料冰品区--一、二楼都有设置，有差别的大概就是冰淇淋的口 味当天两层楼稍有不同 饮料－提供华年达橘子汽水、味丹葡萄汁、味丹柠檬红茶、七喜 、百事可乐、热香片、热麦茶 冰淇淋－雅芳品牌的冰淇淋，在市面上蛮少看到看到吃到饱会选 雅芳的，所以来这边有时间的话可以吃吃看多款不同的口味试试 ，不过当天我们最後因为时间剩下不多，只吃了香草口味应景一 下 锅物加汤区－寿喜烧汤与水，不过当天没有吃锅，所以也就不清 楚味道如何了 刺身--有鲑鱼刺身、旗鱼刺身、鲔鱼刺身、深海鱼刺身、红魽刺 身、黄金鲢鱼共六种，都点的话会显示盛合刺身一次全送上来 握寿司-- 鲜虾握寿司－ 花枝握寿司－ 鲑鱼握寿司－ 炙烧牛肉握－ 手卷与食事-- 虾卵手卷－ 炙烧骰子丼－原以为是骰子牛肉的丼饭，所以就任由友人把炙烧 牛肉握都吃掉，结果餐点拖到最後一轮才出现，看到上面有芥末 觉得奇怪，挑掉後吃了一口才发现是不吃的海鲜，最後只能丢到 一旁悔恨刚刚没去吃炙烧牛肉握 卷寿司-- 和原盛合寿司组－也是一个综合的选项把鲔鱼寿司卷外的寿司放 在一起 稻禾卷(豆皮寿司)－豆皮带点湿润甘甜的滋味，醋饭分量不算太 多，搭配起来甘甜中带点微微的醋酸滋味还不错吃 鲜虾寿司卷－ 海苔玉子寿司卷－虽然看起来蛮平凡也有点占胃置，不过倒也是 不错吃 蛋皮寿司－薄嫩的蛋皮包着一样平凡的配料，吃起来跟海苔玉子 寿司卷也差不多，不过一开始没注意到和原盛合就包括在里面了 ，所以份量又多占了两个 醋物-- 猪肉温沙拉－软嫩的猪肉搭配鲜甜中带点醋酸滋味的洋葱，味道 吃起来还不错又开胃 凉拌食蔬－端出来的是凉拌龙须菜，清脆的口感带点酸甜的酱汁 滋味，一样是款开胃的解腻小菜 胡麻豆腐－豆腐的口感不同於一般吃到的豆腐那样软嫩，口感中 带点密实的感觉，但胡麻的味道不太明显，感觉是款蛮特殊滋味 的一道菜色 日式洋葱醋－清脆的洋葱搭配酸甜的酱汁风味，单吃感觉相当的 开胃，而搭配其他食材也相当的解腻 寿喜烧--刚好看到出餐柜台有就顺手拍了一下，不过当天引为时 间与胃容量有限，所以就没点来尝鲜试试，等下次有机会再来点 看看 牛肉寿喜烧与牛肉盘－ 扬物-- 起司条－皮酥内嫩的起司条，咬下去里面包覆着是香浓的起司， 味道吃起来咸甜咸甜的一个滋味，最好趁昌出餐时赶快食用味道 最好吃 奶皇包－外皮稍油但是吃起来还算酥软，不过内馅倒是没预期中 来的爆浆感觉有点可惜 扬出高野豆腐－酥中带软的口感滋味再加上些许的海苔丝做个点 缀，看起来就蛮不错吃的，实际上味道也是蛮不错的 黄金猪排佐中浓酱－炸猪排分量没有想像中大，不过刚上餐时的 口感还不错吃，沾点蕃茄酱汁搭配风味更佳 野菜天妇罗－顺手拍一下出餐柜台的菜色 炸虾天妇罗－ 料理-- 姜汁猪肉－软嫩的猪肉中带点姜汁的温润口感，味道吃起来也不 会有辛辣的感觉，还算是到不错的菜色 现炒乌龙面－顺手拍一下出餐柜台的菜色 茶碗蒸－里面的蒸蛋口感算滑嫩，但味道吃起来普通 沙拉-- 龙虾沙拉－看起来没什麽吸引力，感觉当龙虾沙拉手卷卖像还好 许多 烧物-- 照烧花枝－厚实的花枝片沾着香甜的照烧酱，再撒上些许的芝麻 点缀，看起来蛮不错吃的，实际咬下一口吃起来蛮有弹性的，味 道也烤的蛮好吃的 咖哩酥饼－ 法式羊排－羊排的肉质很有咬劲，不过当天点的这一份骨头还蛮 多的，没吃到多少肉 味噌鱼－ 男爵烧洋芋－味道就是个焗烤洋芋的感觉，味道还不错吃，不过 摆盘看起来单调许多，应该搭配一些鲜蔬看起来应该会更美味 照烧牛肉－牛肉吃起来滑嫩香甜，虽然摆盘简单，但还不错吃 墨西哥鸡翅－ 锅物-- 味噌汤－还蛮大一锅的，汤头喝起来普通，虽然可以解油腻，但 天气太热喝不了太多 评价： 话说前年夏天跟友人来台中牛排馆中科店吃的时候，就看到附近 这边有家日式料理想说日後有机会来吃吃看，在拖了一年多之後 ，因为跟另外的友人想去逛台中三井，就顺便来这边吃一下嚐鲜 试试 在食材的部分，种类看起来还蛮多样化的，但可惜海鲜类的种类 也占了不少，所以实际扣除下来对於不吃海鲜的人大概也只剩下 一半左右，但以吃到饱的话到还算是可以吃的粗饱，而其中的扬 物、料理、烧物这三大类的食材味道处理的都还算不错，点的几 款菜色都蛮和胃口的，吃起来也都蛮有新鲜的感觉 在服务的部分，店员给人的态度都还算是亲切，不过上餐的速度 有点紊乱，有些第一轮的餐点都点到第三轮了才上来，上餐的速 度忽快忽慢，感觉想要先吃到喜欢的几款菜色真的都要运气才行 ，其他的部分感觉上倒是都还好 整体来说，对於喜欢吃海鲜的人来说，这家还算是个不错的选项 ，虽然菜色整体还称不上精致也没隔壁台中牛排那样多元化，但 是当天吃到的餐点味道大致都还算不错，但官网上的停车场竟然 不是特约停车场这点还蛮诡异的，毕竟附近还有其他停车场，但 只标这一家还蛮容易让人误认，之後如果有机会再来这一带的话 ，届时再来看看附近是否还有其他的餐厅继续开发嚐鲜试试 相关延伸食记连结 飨食天堂大直店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/eatogether-dazhi.html 汉来海港自助餐厅台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html --

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