鍋物最前線--千葉火鍋平鎮尊爵館 消費日期：2018 年 11 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/chienyen.pingzhen.html 地點：桃園市平鎮市環南路140號 電話：03-4940759 價位： 平日午餐(AM11:00~PM4:30)399元 平日晚上(PM4:30~PM11:00)429元 例假日(全日)459元 兒童餐(6-11歲)238元 敬老價75歲(含)以上65折 幼兒餐(3-5歲)80元清潔服務費 以上均加一成服務費 環境： 位於桃園平鎮的省道路上，寬敞的店面一旁有附設停車場方便停 車。店內的空間算是蠻寬敞，座位數看起來相當的多，位置舒適 也有分區做分流，而在餐區的部分也因分流讓人潮不會都擠在一 起，算是個適合聚餐聊天的好地方 店面及看板－ 停車場－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌與餐具－ MENU－ 鍋物--提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞 湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、壽喜風味鍋、義式番茄鍋共九 種鍋底，另外還有夏日新鍋上市的山水婆辛香鍋，但不確定味道 是什麼還是習慣的點了義式番茄鍋 義式番茄鍋－湯頭喝起來還算可以，沒有想像中的淡，味道想要 再濃厚的話可以加一些番茄進來熬煮，但來這邊其實也不是吃火 鍋，所以還是保留些戰力來吃甜點跟冰品 雞湯鍋－ 自助式調味料與加湯區-- 飲料冰品區-- 罐裝鋁箔包飲料區－有小鋁箔包的波蜜蘋果汁、波蜜果菜汁、波 蜜葡萄汁與生活泡沫花茶、生活泡沫紅茶、生活泡沫綠茶、波爾 茶葡萄柚口味、優鮮沛蔓越莓、阿薩姆奶茶、舒跑 可口可樂櫃－供應可口可樂、飛想茶檸檬紅茶、美粒果柳橙清果 汁、雪碧 健健美系列－有金椰子牛奶、活菌發酵乳、蘋果牛奶、草莓牛奶 手調飲料吧－供應梅子醋、蜂蜜檸檬、炭焙烏龍、泡沫綠茶、特 調冰咖啡 調味料與攪拌棒和吸管－砂糖、奶精 研磨咖啡－ 飲水機－ 鮮泡茶機－ 冷飲機－提供黑面蔡楊桃汁與仙草甘茶 雀巢飲料機－提供雀巢檸檬風味紅茶、金選奶茶兩款飲品 雀巢咖啡機－有義式濃縮、美式咖啡、卡布奇諾、法式拿鐵、摩 卡奇諾、香濃巧克力、巧克力拿鐵、金選奶茶 冰沙－有美粒果柳橙與蘋果冰沙 甜筒－ 明治冰淇淋－提供咖啡、果肉草莓、香檳葡萄、香芋、焦糖、情 人果六種口味，不過放的點跟上面標示的位置不太一樣 冰棒雪糕－提供黃金榴槤冰棒、香草口味玉米冰淇淋、明治紅豆 煉乳雪糕、明治牛奶冰淇淋雪糕、百吉冰沁蘇打冰棒、百吉布丁 大雪糕、關廟鳳梨冰棒、橘子冰棒與檸檬冰棒 甜點類--冷藏櫃裡提供波士頓派、義式巧克力派、抹茶巧克力派 、香橙慕斯、提拉米蘇、人形燒、小蛋糕、螺旋冰捲、布丁、巧 克力布丁、抹茶小蛋糕、明月冰捲、千葉鮮奶油布蕾、中華豆花 零食類-- 海苔玉米酥－ 巧克力噴泉－可搭配棉花糖使用，不過感覺跟小西點或是奶酥餅 乾搭配好像也蠻不錯吃的 棉花糖－ 馬卡龍(小西點)－ 綜合果凍－ 脆笛酥－ 奶酥餅乾－ 糖果－ 沙拉類-- 配料－有豆苗、雙彩甜椒、胡蘿蔔絲、美生菜、洋蔥絲、金黃玉 米、苜蓿芽、小黃瓜 醬料－有水果醬、千島醬兩款調味 芒果鮮蝦沙拉－ 中華調味醬－ 涼拌鴨賞－ 蜂蜜石蓮花－ 蟹味馬鈴薯沙拉－新鮮的生菜擺著一球球的馬鈴薯泥，上面再加 上鮮甜的蟹味棒做個點綴，吃起來一整個就是可口又帶點鮮甜滋 味的感覺 柚香蓮藕－ 水煮蛋－ 水果丁－多款的水果切丁味道混合著再一起，再淋點醬汁搭配， 吃起來就是款美味的水果沙拉 水果類--有香蕉、葡萄、芭樂、百香果、火龍果與葡萄柚 調味料－提供梅子粉與砂糖調味 冷食類--有涼拌順風、涼拌洋蔥、五香豆干、川燙龍鬚菜、泰式 藕絲選用 炸物區-- 香酥牛蒡甜不辣－ 炸雞塊－剛出爐的炸雞塊口感鬆軟還不錯吃，不過放到來冷掉的 口感就沒那麼好了，另可搭配一旁的蕃茄醬吃，味道還不錯 煉乳銀絲卷－ 炸水餃－ 薯條－ 蕃茄醬－ 烤物與鐵板區-- 披薩－看起來極為普通，味道跟大賣場的那種披薩差不多，雖然 算不上難吃，但是跟必勝客達美樂比起來有很大的進步空間 蔥抓餅與蘿蔔糕－蘿蔔糕的口感還算可以，沾點醬汁調味味道也 還算不錯 鐵板羊肉－ 調味區－提供檸檬、哇沙米、醬油與嫩薑片 炸魚下巴－ 糯米腸－雖然是個填胃的菜色，不過分量切的不大，味道基本上 還不錯，剛上桌時可以拿個一兩塊來試試 珍珠香腸－ 烤甜不辣－ 可頌－放在這一區其實還有點奇怪，不過沒有霜淇淋機就沒有很 想拿來吃 熟食區-- 川麻辣豆干－ 奶皇包與麻辣臭豆腐－ 宮保皮蛋－ 香蔥肉燥－ 麻辣鴨血－ 白飯－ 滷肉－ 魚香茄子－ 蒸蛋－蒸蛋的口感軟嫩，味道也很解油膩，在吃完一堆肉後，可 以稍稍吃一些來解解膩還不錯 什錦炒飯－ 日式壽司區--有軍艦壽司、豆皮壽司、握壽司及鐵火卷多款選擇 火鍋料區--這次因為時間的關係，所以就沒一道一道拍了，有興 趣的可以參考我之前寫的千葉火鍋其他分店，基本上火鍋料應該 是差不多 現切肉片區--似乎都是先現切好的擺進冷藏櫃裡放 霜降牛肉－拿到的是油花較多的部分，退冰後看起來會有點類似 牛五花，還好味道吃起來還可以 豬肉片－ 評價： 在雙北的千葉火鍋都吃得差不多後，這天找了家還沒踩過的平鎮 千葉火鍋跟友人來試試 在食材的部分，基本款的火鍋料與飲料甜點等食材都有，不過想 要嘗試較特別一點的食材這邊倒是不如預期的多，雖然吃到的多 款食材大致都還蠻新鮮的，但是與上次去千葉火鍋桃園中華尊爵 館那種期待有些特別款的冰品或食材，很可惜當天來這邊都沒有 看到，還好這邊有提供鮮奶油布蕾稍稍彌補了一些遺憾 在服務的部分，雖然當天是假日的午餐時段過來，但人潮倒是沒 有預期中來的多，所以取餐的速度相對也快了一些，補餐的部分 ，因為當天最多時大概也只有半滿左右，因此餐點消耗的速度不 快，遇到熟食炸物有空盤大概要稍等一些時間處理後才會更新上 來，因此，想要在第一時間吃到剛出爐的餐點，最好還是選擇在 餐區附近的座位會比較好 整體來說，上次去桃園中華尊爵館看到了幾款之前沒吃過的食材 蠻訝異的，想說看看桃園其他的分店會不會也有特殊版的菜色來 嚐鮮試試，可惜在平鎮這邊只是一般的食材，沒有太多較特別吸 睛的冰品甜點或是熟食炸物讓人有想掃貨的感覺，整體的豐富度 感覺只有桃園中華尊爵館的八成左右，雖然可以刷卡較為方便， 不過相較距離跟食材等級的誘因下，大概還是選擇近一點的中華 尊爵館吧！也期待日後平鎮這邊的食材也可以繼續提升，這樣日 後有機會再來平鎮時，再來嚐鮮看看有沒更吸睛的食材品嚐一下 其他鍋類食記延伸閱讀： 千葉火鍋桃園中華尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2018/12/chienyen.zhonghua.html 千葉火鍋林口尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/chienyen.linkou.html 一番地壽喜燒台南安平店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/09/bestshabutainan.html --

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