作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)
看板EatToDie
標題[新聞] Buffet的這3種食物 自助餐老闆曝「內行
時間Thu Feb 28 17:10:58 2019
喜歡歐式自助餐（Buffet）的人肯定不在少數，各式美食盡在眼前，迫不及待想要飽餐一頓。但食物不但要吃的美味，還要健康，就有餐廳老闆透露，內行人到Buffet絕對不拿的這3種食物，因為比起好吃與否，這些東西恐怕還會傷害身體，得不償失。
面對眼前琳瑯滿目的美食佳餚，不少人享用Buffet總是希望要「吃得夠本」，但小心吃得太撐，對腸胃反而有負擔，搞不好還會吃壞肚子。先前《Smarter Travel》網站的報導指出，有3種狀況的食物最好不要夾，一是應該要是熱的卻不熱的食物；二是已經解凍或已經融化的食物；三是食物未裝盤，就將新的食物直接覆蓋在上面的餐點。
此外，根據《中國時報》報導，餐廳老闆透露，有3種食物內行人絕對不拿。
一、冷凍或死掉的海鮮類
Buffet提供的海鮮食品通常都是冷凍的死海鮮，抵抗力較差者可能吃到了不乾淨的東西，恐怕會拉肚子。
二、醃製肉品類
醃製肉品紅色有光澤，用醬料浸漬過後，不但看起來十分美味，口味也比未處理過的還要重鹹。但不要被它的外表所騙了，顏色不同、重口味，會很難判斷肉品的種類跟新鮮度，腸胃較弱者吃了恐怕有疑慮。
三、甜點類
Buffet供應的甜品外觀秀色可餐，但得小心甜分跟油含量很高，不但對身體有負擔，吃了還容易飽。
至於該怎麼吃呢？桃園的敦仁診所也分享吃Buffet的順序。
一、先吃沙拉（選擇和風醬）。
二、肉類選擇「白肉」，不碰紅肉，白煮蝦7~8隻。
三、不喝濃湯，請煮麵的廚師「麵放少、青菜多」，選擇蔬菜湯。
四、吃水果完，最後來杯無糖綠茶、黑咖啡，就能結束這一餐。
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=505189
我果然不是內行人 這樣吃把費不累嗎？
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1F：→ monmonder: 這麼養生的應該不太會去吃把費吧 02/28 17:13
2F：推 NotBe21: 吃把費還要吃沙拉 還要叫人菜放多？？累死 02/28 17:18
3F：→ NotBe21: 吃肉都來不及了 02/28 17:18
4F：推 Lailungsheng: 白痴 02/28 17:33
5F：→ Lailungsheng: 生活中心／綜合報導…還根據中時 02/28 17:34
6F：→ Lailungsheng: 抱歉，以為在八卦板 02/28 17:35
7F：→ windowgame: 喝開水最健康 又省錢 02/28 17:39
8F：→ GILLS: 放不新鮮的冷凍海鮮????? 一吃就被看破手腳了吧 02/28 17:46
9F：→ letyouselfgo: 他應該建議不要吃buffetXD 02/28 18:00
10F：→ bake088: 絕對不能拿起司 超飽 02/28 18:14
11F：→ alan3100: 問題是buffet本來就多數冷凍海鮮,有些還凍太久超難吃 02/28 18:24
12F：→ robinstart: 去貴族世家點鱈魚或雞排吧 02/28 19:06
13F：→ cryy: 那乾脆不要吃啊 北七報導 02/28 19:08
14F：推 busters0: 就跟吃麥當勞還在問健不健康的人有87%像 02/28 20:09
15F：推 ivn0572: 這樣我幹嘛還去吃buffet？ 02/28 20:16
16F：→ dotert1988: 印象中之前有一篇報導介紹吃鹹酥雞攤該吃什麼 結果結 02/28 20:27
17F：→ dotert1988: 論是不要吃 差點笑死 02/28 20:27
18F：推 kylin936: 結論就是吃素食buffet 02/28 20:53
19F：→ windowgame: 所以樓上推果然匯嗎XD 02/28 20:58
20F：推 sayauser: XDD吃這麼健康還要去吃到飽幹嘛 02/28 21:35
21F：推 apley: 這就資方的誤導文啊。不必開餐廳，有作菜或買食材經驗的， 02/28 22:29
22F：→ apley: 應該都知道中等水準開始的排餐、海鮮絕對是要價不匪的。 居 02/28 22:31
23F：→ apley: 然說海鮮不要吃？ 肉品不要吃？ 連甜點都別吃？ 想省成本也 02/28 22:32
24F：→ apley: 不是這樣子吧... 列出高價不拿就算了，還拼命勸導大家去吃 02/28 22:32
25F：→ apley: 成本便宜的東西？ 真的當消費者都是白痴耶～ 02/28 22:33
26F：→ jacky0122: 五告白七，這樣我還去吃什麼buffet? 02/28 22:33
27F：→ ihsun: 白吃報導 02/28 23:15
28F：噓 a27588679: 這樣吃我不如出家 02/28 23:43
29F：推 jimhall: 廠商業配 03/01 00:35
30F：推 g9xuggf: 減肥餐?? 03/01 00:45
31F：→ robrob99: 吃這麼健康 還這麼專業的內行人 不會花這錢去吃buffet 03/01 02:13
32F：→ robrob99: 生冷吃多不好 紅肉吃多不好 油炸醃製吃多不好 含糖飲料 03/01 02:14
33F：→ robrob99: 喝多不好 酒精飲品喝多不好 少油少鹽多蔬菜 只吃八分飽 03/01 02:15
34F：推 JOGIBA: 乾脆不要吃... 03/01 05:04
35F：推 Javi: 買三把青菜50水煮不要加調味料配1公升的水，有飽足感又健康 03/01 07:26
36F：推 phbz: 這麼養生可以去吃蓮池閣 03/01 11:30
37F：推 traman: 這麼內行不會去吃天心岩 03/01 11:53
38F：推 meganhsia: 果然是內行的自助餐"老闆" 03/01 13:20
39F：推 justo180: 不能吃死掉的海鮮?所以要吃海鮮只能生吞小活章魚就是了 03/01 13:50
40F：→ justo180: ? 03/01 13:50
41F：噓 maikeiko: 廢物泣 報導中的報導勒 03/01 14:15
42F：推 golden72: 注意新鮮 不要太生冷 提醒的很好啊 怎麼寫的像笑話 03/01 16:25
43F：推 wie908: 這篇在搞笑吧 03/01 16:50
44F：推 israelii: 養生不會到這種店啦 03/01 17:10
45F：推 liberaloner: 不是活的不吃w 03/01 17:42
46F：推 flyyai: 這篇在講幹話，還講的頭頭是道 03/01 18:24
47F：噓 insanee: 不愧是中時 03/01 19:05
48F：噓 moonmu: 醫生倒不如建議不要吃buffet 03/01 20:01
49F：→ r1t1r: 螃蟹很多都冷凍的阿 03/01 20:17
50F：→ cookiebar: 這種文章 無言@@ 03/01 21:41
51F：推 pollyptt: 之前還有建議吃擔仔麵的，笑死，都叫人吃最便宜的 03/01 22:42
52F：→ TaiwanSpirit: 這人舉例個遠洋海鮮不冷凍的啊? 不經過低溫冷凍殺寄 03/02 00:26
53F：→ TaiwanSpirit: 生蟲的 真正愛吃海鮮得才不敢吃呢 03/02 00:26
54F：推 yulijih: 要這麼健康我乾脆不要吃BUFFEL(翻白眼 03/02 06:46
55F：推 nostar: 推一下饗食的愛爾蘭風螺 03/02 11:00
56F：推 yorurin: 所以哪裡的BUFFET可以有"活"海鮮生吃？ 03/02 15:41
57F：→ koala8363813: 這是平常的吃法，不是吃到飽的吃法XD吃到飽就是什麼 03/02 16:48
58F：→ koala8363813: 都能吃，要不然來吃到飽幹嘛!? 這種吃法去300-400吃 03/02 16:49
59F：→ koala8363813: 到飽或單點就好了，高檔吃到飽都該關門XDD不吃海鮮 03/02 16:49
60F：→ koala8363813: 生魚片簡直笑話 03/02 16:49
61F：→ alan3100: 蝦蟹類新鮮與否或生魚片放久散掉 一般人都分的出來 03/02 17:26
62F：推 mekiael: 智障才吃沙拉 03/03 08:04
63F：→ sellgd: 沙拉可以改成喝果菜汁 主攻當然是生魚片和海鮮 03/03 20:46
64F：→ sellgd: 有些地方有活蝦 但在歐式buffet不算高檔 03/03 20:47
65F：→ PtT0615s: 吃把費當養生我也是醉了，乾脆說簡單吃省錢更好 03/05 09:12
66F：推 silentdriver: 這樣乾脆去一般的單點下午茶 03/05 19:49
67F：推 deray: 智障 03/06 09:41
68F：推 opengaydoor: 吃成這樣去吃把費幹嘛 03/06 15:51
69F：→ dooro: 這樣不要吃好了XD 03/07 23:29
70F：噓 j70391740110: 有病啊？這樣去吃吃到飽幹嘛 03/16 18:48
71F：→ karta1271642: 這樣是吃三小buffet 03/19 01:46