燒烤最前線--好奇太郎自助式鐵板料理吃到飽 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/HachiTaroTaipei.html 消費日期：2018 年 9 月 地點：新北市板橋區雙十路二段30號 電話：02-22543357 價位： 一般價358元 打烊價299元(晚上九點過後) 以上均加一成服務費 環境： 位於板橋雙十路上，較靠近捷運的地方算是江子翠站，不過走路 還是要花些時間。店面看起來不會太過顯眼，騎車的話感覺會不 小心騎過頭，要再繞一圈折返回來，而店內的空間感覺算是蠻明 亮的，座位之間的間距算是適中，不至於會有擁擠的感覺，不過 因為算是鐵板的燒烤料理，在用餐尖峰時期油煙味相對會較多一 些，算是較可惜的一點，而餐點大致採自助的方式，可到自助區 選取喜歡的菜色回桌上自己料理，感覺上還蠻有趣的 店面－ 看板－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ 官網MENU－ 調味料－鹽 蘿蔔－聽說主要是清鐵板用的 火爐－ 沙漏－計算時間用，雖然店員有來啪啦啪啦的解說，但是因為忙 著拍照，也沒什麼在聽，事後烤肉也都是憑感覺，想吃時就夾來 吃了 鐵板與上面的八色烤肉－鐵板有些斜度會讓油流到溝槽裡算是蠻 特殊的一個設計，而烤法可以參考桌邊上的說明貼紙，鐵板上一 開始會將太妃糖醬雞、義式香料雞、印度咖哩雞、川味口水雞、 薑汁燒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞、韓式辣炒雞各種肉類都擺 上再搭配一款蔬菜 醬料區-- 各式餐具與輔具－ 替換的蘿蔔－ 生辣椒碎與韓式辣醬－ 飯－ 甜點類-- 抹茶小泡芙－當天呈現整個是冷凍的狀態，咬下去相當的硬，有 點像是吃到飽挖冰淇淋時，冷凍櫃溫度調到最低都挖不太起來的 冰那種硬度 飲料區-- 咖啡機－提供極品可可、極品拿鐵與熱開水 汽水機－提供百事可樂系列的百事可樂、七喜、味丹檸檬風味紅 茶與冰開水 茉莉綠茶－不過當天沒看到裡面有茶 冷熱飲杯－ 烤麵包區--提供自助式烤麵包與小餅乾，不過角落的壺裡裝的是 什麼就不清楚了 自助區冷藏櫃-- 包肉生菜－ 從頭到尾都沒注意到是什麼－ 韓式泡菜－ 筍乾－ 海帶芽－ 涼拌青椒－ 黑胡椒毛豆－ 五味淡菜－ 鮑魚角沙拉－ 沙拉松蟹肉－松蟹肉吃起來蠻清甜的一個滋味，搭配鳳梨後， 味道更是甘甜又多汁 冰心地瓜－ 絲瓜與小黃瓜－ 大黃瓜與豆芽－ 彩椒與洋蔥－ 玉米筍與高麗菜－ 各式青菜－ 炒水蓮－店員過來幫炒的，口感吃起來蠻清脆的，味道調理的 也不錯，可惜因為時間有限只過來幫炒個一次就結束了 各式菇類－ 風味鐵板麵－提供培根、冷凍義大利麵、與各式醬汁可搭配自 行調理出喜愛的風味鐵板麵，當天自己弄的奶油雞蛋風味鐵板 麵炒得還算可以，但是離早餐店阿姨炒出來的那種功力還是有 一段差距 新埔板條－ 檸檬－雖然是調味解膩用，不過搭配七喜做成凍檸茶其實更好 喝 不確定是麻糬燒還是一口天－ 雞蛋－ 生豆皮－ 蘿蔔糕－煎到金黃色澤後就差不多熟了，吃起來口感還不錯， 可惜沒有適合的搭配醬料來沾，味道吃起來總覺得還是稍有不 足的一個感覺 鑫鑫腸－ 香腸－ 喜相逢－ 素肉卷－ 脆皮豆腐－口感跟深坑的炭烤臭豆腐差不多，也可以搭配一些 配菜一起食用或是夾個燒肉進去後再吃，外皮帶點脆脆的口感 ，而裡面包滿餡料或是單吃的感覺都相當的棒 雞蛋豆腐－柔肉嫩的雞蛋豆腐煎到金黃的色澤後，吃起來外脆 內嫩，也是相當不錯的一款食材 鯛魚及魚下巴－ 藍鑽白翅蝦－ 各式肉類－提供太妃糖醬雞、義式香料雞、印度咖哩雞、川味口 水雞、薑汁燒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞、韓式辣炒雞與豬肉 、牛肉自行來搭配料理，味道各有不同，而混搭的效果吃起來味 道也相當不錯 評價： 話說之前發現板橋這邊新開了家鐵板的燒烤料理吃到飽，由於看 起來還蠻新奇的感覺，所以就約了朋友過來這邊吃吃看 在食材的部分，東西看起來都蠻新鮮的，而且熱門的食材都替換 的蠻快的，看起來雖然不算是走精緻的路線，但是沒煎到焦黑的 話倒是都不錯吃，雖然牛肉跟豬肉的種類不多，但是雞肉的調味 口味倒是不少，即使不吃辣的人，也是有不少款的食材可以拿來 吃，另外再大配各式的蔬菜跟沙拉，感覺吃起來就可以搭配出超 多樣不同風味的口感出來，若是可以再提供多款不同的調味醬料 的話，相信吃起來會有更多不同風味可以體驗 在服務的部分，當天的服務生感覺都蠻客氣的，一開始會先細細 的介紹，不過當時因為去拍照就沒仔細地聽，而過程中若是服務 生有空檔的話，也會過來幫忙調理與煎煮，感覺都蠻不賴的，而 食材基本上如果空了也會趕緊的補上，由於之後還有消夜時段， 所以也就沒遇到快關門就不太補貨的情形，由於看到消夜時段更 優惠，我們一行人也在討論之後要不要來吃消夜時段試試 整體來說，東西雖然稱不上是精緻，但是大致上還算是步錯吃， 且技術夠的話，弄出來的料理味道應該會更好一些，雖然用餐的 過程油煙還不少，但是過程上吃的都算是蠻愉快的，之後有時間 的話，再繼續來約消夜時段來用餐看看 其他相關食記連結： 六葉燒烤吃到飽 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/Six-leaf-barbecue.html 戰醬燒肉 https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/fightyakiniku.html --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.162.5 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1542206433.A.B80.html