烧烤最前线--好奇太郎自助式铁板料理吃到饱 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/HachiTaroTaipei.html 消费日期：2018 年 9 月 地点：新北市板桥区双十路二段30号 电话：02-22543357 价位： 一般价358元 打烊价299元(晚上九点过後) 以上均加一成服务费 环境： 位於板桥双十路上，较靠近捷运的地方算是江子翠站，不过走路 还是要花些时间。店面看起来不会太过显眼，骑车的话感觉会不 小心骑过头，要再绕一圈折返回来，而店内的空间感觉算是蛮明 亮的，座位之间的间距算是适中，不至於会有拥挤的感觉，不过 因为算是铁板的烧烤料理，在用餐尖峰时期油烟味相对会较多一 些，算是较可惜的一点，而餐点大致采自助的方式，可到自助区 选取喜欢的菜色回桌上自己料理，感觉上还蛮有趣的 店面－ 看板－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 官网MENU－ 调味料－盐 萝卜－听说主要是清铁板用的 火炉－ 沙漏－计算时间用，虽然店员有来啪啦啪啦的解说，但是因为忙 着拍照，也没什麽在听，事後烤肉也都是凭感觉，想吃时就夹来 吃了 铁板与上面的八色烤肉－铁板有些斜度会让油流到沟槽里算是蛮 特殊的一个设计，而烤法可以参考桌边上的说明贴纸，铁板上一 开始会将太妃糖酱鸡、义式香料鸡、印度咖哩鸡、川味口水鸡、 姜汁烧鸡、海南香葱鸡、泰式酸辣鸡、韩式辣炒鸡各种肉类都摆 上再搭配一款蔬菜 酱料区-- 各式餐具与辅具－ 替换的萝卜－ 生辣椒碎与韩式辣酱－ 饭－ 甜点类-- 抹茶小泡芙－当天呈现整个是冷冻的状态，咬下去相当的硬，有 点像是吃到饱挖冰淇淋时，冷冻柜温度调到最低都挖不太起来的 冰那种硬度 饮料区-- 咖啡机－提供极品可可、极品拿铁与热开水 汽水机－提供百事可乐系列的百事可乐、七喜、味丹柠檬风味红 茶与冰开水 茉莉绿茶－不过当天没看到里面有茶 冷热饮杯－ 烤面包区--提供自助式烤面包与小饼乾，不过角落的壶里装的是 什麽就不清楚了 自助区冷藏柜-- 包肉生菜－ 从头到尾都没注意到是什麽－ 韩式泡菜－ 笋乾－ 海带芽－ 凉拌青椒－ 黑胡椒毛豆－ 五味淡菜－ 鲍鱼角沙拉－ 沙拉松蟹肉－松蟹肉吃起来蛮清甜的一个滋味，搭配凤梨後， 味道更是甘甜又多汁 冰心地瓜－ 丝瓜与小黄瓜－ 大黄瓜与豆芽－ 彩椒与洋葱－ 玉米笋与高丽菜－ 各式青菜－ 炒水莲－店员过来帮炒的，口感吃起来蛮清脆的，味道调理的 也不错，可惜因为时间有限只过来帮炒个一次就结束了 各式菇类－ 风味铁板面－提供培根、冷冻义大利面、与各式酱汁可搭配自 行调理出喜爱的风味铁板面，当天自己弄的奶油鸡蛋风味铁板 面炒得还算可以，但是离早餐店阿姨炒出来的那种功力还是有 一段差距 新埔板条－ 柠檬－虽然是调味解腻用，不过搭配七喜做成冻柠茶其实更好 喝 不确定是麻糬烧还是一口天－ 鸡蛋－ 生豆皮－ 萝卜糕－煎到金黄色泽後就差不多熟了，吃起来口感还不错， 可惜没有适合的搭配酱料来沾，味道吃起来总觉得还是稍有不 足的一个感觉 鑫鑫肠－ 香肠－ 喜相逢－ 素肉卷－ 脆皮豆腐－口感跟深坑的炭烤臭豆腐差不多，也可以搭配一些 配菜一起食用或是夹个烧肉进去後再吃，外皮带点脆脆的口感 ，而里面包满馅料或是单吃的感觉都相当的棒 鸡蛋豆腐－柔肉嫩的鸡蛋豆腐煎到金黄的色泽後，吃起来外脆 内嫩，也是相当不错的一款食材 鲷鱼及鱼下巴－ 蓝钻白翅虾－ 各式肉类－提供太妃糖酱鸡、义式香料鸡、印度咖哩鸡、川味口 水鸡、姜汁烧鸡、海南香葱鸡、泰式酸辣鸡、韩式辣炒鸡与猪肉 、牛肉自行来搭配料理，味道各有不同，而混搭的效果吃起来味 道也相当不错 评价： 话说之前发现板桥这边新开了家铁板的烧烤料理吃到饱，由於看 起来还蛮新奇的感觉，所以就约了朋友过来这边吃吃看 在食材的部分，东西看起来都蛮新鲜的，而且热门的食材都替换 的蛮快的，看起来虽然不算是走精致的路线，但是没煎到焦黑的 话倒是都不错吃，虽然牛肉跟猪肉的种类不多，但是鸡肉的调味 口味倒是不少，即使不吃辣的人，也是有不少款的食材可以拿来 吃，另外再大配各式的蔬菜跟沙拉，感觉吃起来就可以搭配出超 多样不同风味的口感出来，若是可以再提供多款不同的调味酱料 的话，相信吃起来会有更多不同风味可以体验 在服务的部分，当天的服务生感觉都蛮客气的，一开始会先细细 的介绍，不过当时因为去拍照就没仔细地听，而过程中若是服务 生有空档的话，也会过来帮忙调理与煎煮，感觉都蛮不赖的，而 食材基本上如果空了也会赶紧的补上，由於之後还有消夜时段， 所以也就没遇到快关门就不太补货的情形，由於看到消夜时段更 优惠，我们一行人也在讨论之後要不要来吃消夜时段试试 整体来说，东西虽然称不上是精致，但是大致上还算是步错吃， 且技术够的话，弄出来的料理味道应该会更好一些，虽然用餐的 过程油烟还不少，但是过程上吃的都算是蛮愉快的，之後有时间 的话，再继续来约消夜时段来用餐看看 其他相关食记连结： 六叶烧烤吃到饱 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/Six-leaf-barbecue.html 战酱烧肉 https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/fightyakiniku.html --

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