────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：君鴻酒店百匯栢麗廳 　　消費日期 :2018年 10月 　　地　　址：高雄市苓雅區自強三路1號 　　電　　話：07 566 1160 單人限制：NO 　　 　　價　　位 :假日NT$860 　　營業時間：6:30-21:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：https://goo.gl/PyZk6Q 　────────────────────────────────────── 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348984010 位於85大樓的百匯栢麗廳自助餐 在十幾年前跟他旁邊的漢來飯店可是高雄兩大高級自助餐代表 雖然飯店經過轉手, 不過百匯栢麗廳這個名字依然用到現在 85大樓擁有高雄港最棒的景觀欣賞地理位置 百匯栢麗廳從規劃的時候就定位為景觀餐廳 大量的落地玻璃讓客人可以欣賞到最漂亮的高雄港 ▲85大樓本身是台灣第二高, 高雄第一高建築 從飛機上看高雄第一眼看到的也是85大樓 經過很多風風雨雨, 現在剛好在亞洲新灣區的正中央XD 無論是捷運跟輕軌走路都只要5分鐘 附近有高雄圖書館, 高雄展覽館, 海洋音樂中心, 郵輪碼頭等全新建設 更不用說旁邊就是南高雄最熱鬧的三多商圈 其實一直以來還是吸引很多國內外的遊客選擇住這邊 住房率一直都不會太差 門口很氣派鋪上大面積地毯 君鴻飯店本身的大廳在39樓也是百匯栢麗廳的所在地 ▲位於高雄港第一排, 飯店設計百匯栢麗廳的時候就沒有浪費他的優勢, 取餐的區域安排在中間 除了入口外三個方位各有不同風景 其中最熱門的當然是靠西邊看高雄港的方向 這邊靠窗的桌子大概有6張, 非常的熱門也不好訂 另外兩個方向其中一邊是看漢來大飯店, 另外一邊就是看高雄市區 其實都可以說各有特色 ▲晚餐5點半入座, 冬天來講因為日落的比較早 所以幾乎6點就天黑了 如果是夏天整個用餐時間可以完整看完夕陽 從高處看出去真的很漂亮, 另外一些比較新的建設也是一道美麗的風景 從高處看輕軌在跑還蠻像湯瑪士小火車的哈哈 ▲百匯栢麗廳雖然營運的時間久 不過我覺得內裝保持得還不錯而且也有做一些更新 用餐的環境非常的舒適, 桌子之間的距離不會太近環境不會顯得吵雜 ▲餐廳另外一邊看高雄市區的用餐區 整體的裝潢風格比較現代化 我覺得這樣區分其實蠻不錯的 因為用餐空間其實蠻大, 加上正方形的規劃如果整個餐廳都一樣 我想應該很多人會迷路吧哈哈 ▲百匯栢麗廳兒童遊戲室在餐廳裡面 在高雄的自助餐算少見 , 感覺對家庭客人應該很吸引 這遊樂設施感覺比很多親子餐廳都厲害了~ ▲秋天就是要吃蟹, 我們用餐的餐期剛好是百匯秋蟹料理 的確是在各方面多了很多螃蟹的選擇, 喜歡吃螃蟹的朋友絕對不要錯過這段時間 ▲海鮮區在餐廳的正前方 提供螃蟹, 蝦子, 小章魚, 九孔等食材 ▲螃蟹是三點蟹都蠻大隻的 ▲其他餐點的取餐櫃檯分為兩側 一邊是熱食, 另外一邊是冷盤 ▲爐烤牛肉羊肉腿 除了自助餐一定會有的爐烤牛肉外, 百匯栢麗廳提供比較少見的羊腿 ▲日式餐點區提供的生魚片 有鮭魚, 鮪魚, 旗魚跟花枝 ▲也可以跟師傅現點現做手捲 ▲西式冷盤的部分有燻鮭魚搭配鵝抹醬 這兩款搭配上餅乾還蠻好吃的 ▲沙拉的選擇非常豐富 現在來吃自助餐通常都會拿一盤沙拉 安慰自己比較健康XD 還是要吃一點新鮮蔬菜平衡一下 ▲百匯栢麗廳的麵包是君鴻飯店 自己的麵包坊製作的歐式麵包 ▲喜歡日式冷麵的朋友也可以DIY一下 尤其在高雄天氣熱的時候吃冷麵最適合 ▲飲料的選擇也很豐富有現打果汁碳酸飲料和歐式咖啡 也有生啤酒機喝到飽 * 喝酒不開車安全有保障 ▲主食有很多料理都可以請廚師現點現做 現場有煮麵, 鐵板等不同料理方式任君選擇 ▲秋蟹料理季螃蟹的選擇變得很豐富 還可以吃到香港名菜避風塘炒蟹 ▲百匯栢麗廳的生蠔提供焗烤的版本 豆酥鱈魚還蠻Q的 ▲油雞跟烤鴨 這兩個港式餐點我覺得有外面單點的品質 烤鴨超香的最後吃了超多 ▲日式炸物區是採用少量的現點現做 後面有廚師現場按需求製造 拿到的炸物幾乎都不會軟掉 ▲鐵板現點現做的部分直接投夾子就可以 現煎鮭魚, 羊肉串還有羊肋排都很推薦 只要投入夾子後服務生就會幫忙送上餐點 ▲湯的部分最推薦現燙牛肉湯 這邊有設立煮牛肉的湯底 對於不敢吃太生的朋友算貼心 另外也可以選擇茶碗蒸或者是燉湯的部分 ▲拿完菜拍完照就已經天黑了XD 高雄港的夜景也別有一番風情 可以看到海上的貨輪移動的景象 在這番美景下吃飯心情特別好 ▲生魚片的品質都很不錯蠻新鮮的 而且的補菜速度非常快 完全不會有沒吃到的情況 光這一點個人就覺得很值得推薦 畢竟吃飯不是打仗,能夠吃的舒服 至少我這個年齡來講覺得還是比較重要哈哈 ▲秋天吃螃蟹絕對不會失望 三點蟹的肉質很甜 小章魚個人覺得也可以搭配美乃滋 ▲牛肉湯的湯底比較偏甜 肉片可以按照自己的需求加, 滿滿一碗也沒問題 ▲平衡營養健康的蔬菜沙拉~~ 菜都洗得蠻乾淨而且都很新鮮漂亮 ▲燻鮭魚很不錯不會太油 如果單獨吃太單調可以考慮拿來加餅乾 整個口感很搭配 ▲牛肉的熟度控制得很剛好 羊腿也沒什麼羊騷味 對於羊肉比較抗拒的朋友真心推薦可以試看看 ▲台灣美食小吃代表蚵仔煎 也是現點現做 ▲很推薦的羊肋排, 夾子幾乎All in這份XD 一個夾子一片 吃了至少五六片吧 肉質吃起來還蠻有彈性的 ▲這邊的甜點蛋糕是在蛋糕櫃裡面展示, 不過是自取 全部都已經做好小份方便拿取 ▲冰淇淋提供莫凡彼 總共有六種口味而且冰的非常剛好 不會吃個冰淇淋跟健身一樣XD 莫凡彼個人最推的是巧克力口味 可以吃得到巧克力碎片 ▲我對於自助餐的甜點蛋糕都覺得還好 通常都不會吃到什麼讓我覺得真的非吃不可的項品 不過小泡芙讓我印象深刻, 真的有外面專賣店的水準 而且每種口味的味道都很鮮明, 可以說是甜點的必推之選 ▲飯店自助餐除了假日一般都不會有什麼用餐時間限制 吃完飯吃個冰淇淋看看風景真的很棒 最近愛上阿芙佳朵甜點, 自己來做看看 有時候自助餐也是可以發揮創意的時候喔 作為高雄的老牌Buffet自助餐廳 百匯栢麗廳用餐景觀跟環境依然是很優秀 得天獨厚的地理位置 , 景觀應該很難被超越 餐點的部分也加入了很多客製化現點現做產品 符合現在的潮流 服務品質很不錯餐檯保持得乾淨, 盤子也常常有人來幫忙收 覺得是個聚餐約會的好地方 --

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