天辣麻辣火鍋 (復興店) 地址：台北市大安區復興南路二段84號 電話： 02 2707 4527 營業時間：11:30–02:00 消費時間：2018.9 圖文版：http://acarpblog.com/2018/09/tianla.html 天辣麻辣火鍋- 捷運大安站附近的麻辣鍋自助無限， 離家這麼近居然是第一次來吃， 而且據說這間已經開了16年，常常路過怎麼能錯過!! 平日中午只要430元吃到飽， 食材新鮮品質好服務又不錯，很值得推薦的好店 靠近捷運大安站，復興南路上，大安高工旁 沒想到這間麻辣鍋已經開了16年，我們竟然是第一次進來吃， 除了復興店還有一間龍江店在龍江路上 比起現在隨隨便便就六七百塊的麻辣鍋吃到飽， 這裡平日午餐391元加一成，假日和晚餐472元加一成， 這價格真的很佛心來的 他還幫你把加成價格都算好了耶， 不知道391這價格怎麼訂出來的??可能是為了加10%變成430比較好算吧 湯底有麻辣鍋、高湯鍋、養生鍋、番茄鍋、泡菜鍋、酸白菜鍋這六種， 成份都有清楚標示， 但是這個只有放置在櫃台， 點餐的時候劈哩啪啦唸了一串也沒記清楚，於是就點了麻辣和養生鍋這兩種， 裡面都有加新鮮大骨和雞骨熬製，素食者不知道有沒有另外的湯頭可以選? 座位還算舒適， 但如果四個人的話可能會覺得稍微擠一點 選好湯底就可以去夾火鍋料囉， 肉片、海鮮、火鍋料、蔬菜全部都是自助式的， 樣式種類繁多，店員補充食材也很迅速， 不會有一直空著的狀況 食材很不錯，還有水蓮、金針花等等， 蔬菜都好新鮮，尤其是南瓜超甜超好吃 海鮮類有雕魚、鮑魚片、鮮蝦、小章魚，蛤蜊、花枝等等， 還有三點蟹耶，裡面的肉也算是多又甜的， 右下是豬肝，燙熟就可以吃了，千萬不要煮太久 排骨酥、牛肚和大腸頭都是麻辣鍋必備， 所以來這裡好像一定要點麻辣鍋才對~ 油條、豆皮、魚酥、冬粉王子麵等等的放在火鍋料的左邊區域， 拍完照就完全忘了有這些東西， 看到別人桌上有油條才想起來這個麻辣鍋三寶之一，結果那時候也已經吃完關火了XDD 醬料區該有的都有， 洋蔥、蒜苗、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、白芝麻、紅糖、花生粉、蔥花、香菜那格擺的是薑絲(非常好) 底下有一整櫃生雞蛋可自由拿取 飲料吧， 有烏梅汁、日式煎茶、三種茶包(紅茶、綠茶、烏龍茶)、可爾必思、熱飲(咖啡、奶茶、巧克力等)、汽水機 後面還隱藏著滷肉飯， 如果實在太餓可以先吃一點填填肚子 甜點櫃，裡面有各式甜點蛋糕和新鮮水果， 葡萄柚和柳橙都切得票漂亮亮的而且好甜!! 明治meiji冰淇淋 鴛鴦鍋(麻辣+養生) 麻辣鍋我們選的是小辣，這個辣度是沒甚麼感覺，如果要更辣的話可能要特別講吧； 裡面的鴨血和豆腐好多喔，而且店員會不斷來詢問要不要加， 豆腐比鴨血好吃很多，非常嫩又入味； 養生鍋的湯底也不馬虎，裡面有很多枸杞和紅棗， 煮到後來還是很清甜 肉片雖然是自己夾取的， 但品質也不差， 好好擺成一盤也是漂漂亮亮的， 肉片種類有培根牛、霜降牛、五花羊、梅花豬，算是基本款 特別喜歡這裡的辣椒，很夠勁 海鮮甚麼的都很新鮮， 蛋餃也很好吃，內餡不會肉腥味很重然後一咬開就一堆油流出來的， 食材品質真的很棒， 難怪可以在這裡生存這麼久 中秋節快到了，甜點區還出現月餅， 真的很應景 冰冰的蜜地瓜真誘人， 可惜真的太飽了吃不下 梅子果凍倒是很討喜， 清爽解膩 中午沒訂位就來吃， 本以為沒甚麼人，結果吃到一半客人陸陸續續進來， 幾乎要客滿了，生意好得不得了， 而且好像都是熟客，有幾桌老闆客人間還會互相打招呼， 這間天辣麻辣鍋食材新鮮品質好，服務態度也很棒，整個用餐氣氛好極了， 希望它能長長久久開下去~ --

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