鍋物最前線--どん亭 Don tei壽喜燒火鍋吃到飽 消費日期：2018 年 3 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/221528616 地點：台北市中山北路一段152號2樓(中山捷運站2號出口附近) 電話：02-25815997 價位： 價位的差異主要為肉品的選擇 方案A 澳洲黑毛和牛+肩胛牛+雪花牛+梅花豚 1880 方案B 肩胛牛+雪花牛+梅花豚 1480 方案C 雪花牛+梅花豚 980 方案D 梅花豚 880 方案E 養生蔬食鍋(素) 680 用餐時間為150分鐘 環境： 位於中山北路與南京西路交叉口，離捷運站大約五分鐘的路程， 交通由於離新光三越南京店不算遠，附近的交通算是相當的便捷 。店內的環境感覺蠻有日式風味的庭園感，座位大致上還算是寬 敞，坐在窗邊還可以感受到下面馬路的人潮與車潮，另外店內除 了有開方式的環境外，也有幾間獨立的包廂，適合當作小型的聚 會場地 店面－ 看板－ 階梯－ 櫃台MENU－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ 調味料與牙籤－ MENU－ 鍋物--除了壽喜燒是單鍋外，涮涮鍋可自選兩種合成鴛鴦鍋，有 檸檬高湯、豚骨高湯、昆布高湯、辛高湯四種任選其二 鴛鴦鍋－當天除了壽喜鍋外，鴛鴦鍋的部分則是選檸檬高湯與辛 高湯，檸檬高湯味道喝起來微酸中帶有解膩的，壽喜鍋的湯汁應 該算是蠻濃厚的，因此肉類算下去一陣子就可以品嘗到甘甜的一 股風味，而辛高湯因為不吃辣，所以就無緣品嚐了 蛋－ 飲品-- 可爾必思－ 三道茶--當天的餐點都有依序附這三道茶，不過因為一開始拍環 境照的關係，不小心錯過了第一道的前茶–牛蒡茶 前茶–牛蒡茶－這次錯過了，下次有機會再把照片補上來 中茶–煎茶－ 後茶–玄米茶－ 前菜-- 醬燒玉米筍－味道吃起來比較像是鹽烤玉米筍的味道，口感吃起 來帶點脆度又有點鹽巴的鹹味，感覺還算蠻不錯吃的 馬鈴薯燉肉－ 季節前菜－起士柿子 韓國泡菜－ 山葵章魚－ 鹽烤毛豆－ 副食類-- 白飯－不管是拿來配肉或是吸附油脂，都是個不錯的選擇 烏龍麵－ 中華麵－烹煮的時間似乎要比較久，不然像我們煮一下子就拿來 吃，只有生硬的口感可以形容 旬野菜--提供青江菜、大白菜、香菇、紅蘿蔔、季節野菜、柳松 菇、豆腐、蒜苗、美白菇、牛蒡、山藥、洋蔥供選用 肉類--肉盤看起來相當的有份量，可惜續點前盤子就會被收走了 ，不然當天疊起來的高度應該也算是蠻可觀的 梅花豬－油花的分布均勻，肉質吃起來軟嫩可口，特別是搭配檸 檬高湯吃起來清爽又解油膩 雪花牛－ 評價： 話說這次公司聚餐地點選到南西三越這邊附近的??亭 Don tei 壽喜燒火鍋，雖然之前有經過，但看到那價格，一直都是覺得沒 什麼機會吃的一家店，沒想到因緣際會還是來這邊嚐鮮了 在食材的部分，我們這次選的是梅花豬，順便借拍隔壁桌的雪花 牛，豬肉的部分口感相當的軟嫩，搭配不同的鍋底，煮出來的味 道也有蠻不同的風味，而前菜的部分，吃起來大致也走清爽的路 線，與肉類搭配著吃，口感算是相當的不錯 在服務的部分，或許是以價制量，所以店內的客人還不算太多， 上菜的速度基本上也不算太慢，店員基本上走日式的一個服務風 格，所以感覺上也算是蠻親切的，來這邊用餐基本上也算是吃的 蠻愉快的 整體來說，這家吃到飽感覺上算是走精緻的路線，雖然我們點較 便宜的豬肉鍋，但是吃到最後，在前菜與豬肉相互的搭配之下， 整場下來也是相當的飽足，雖然有限制時間，不過當天也沒有趕 人，倒是因為吃得太飽，所以有些人都走走離開去走路消化一下 ，感覺上較像是喜歡精緻一點的人又想吃肉吃到飽的一個選擇， 若是日後有機會的話，再來嘗試看看其他款不同的肉類試試 其他鍋類食記延伸閱讀： 格樓主題餐廳-Grimm House https://nikcoke.tian.yam.com/posts/219251833 壽喜燒一丁二代目幸福店 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215002520 千葉火鍋西門町尊爵館 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/216382013 叻石鍋永福店石頭火鍋、壽喜燒吃到飽 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/210297171 --

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