锅物最前线--どん亭 Don tei寿喜烧火锅吃到饱 消费日期：2018 年 3 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/221528616 地点：台北市中山北路一段152号2楼(中山捷运站2号出口附近) 电话：02-25815997 价位： 价位的差异主要为肉品的选择 方案A 澳洲黑毛和牛+肩胛牛+雪花牛+梅花豚 1880 方案B 肩胛牛+雪花牛+梅花豚 1480 方案C 雪花牛+梅花豚 980 方案D 梅花豚 880 方案E 养生蔬食锅(素) 680 用餐时间为150分钟 环境： 位於中山北路与南京西路交叉口，离捷运站大约五分钟的路程， 交通由於离新光三越南京店不算远，附近的交通算是相当的便捷 。店内的环境感觉蛮有日式风味的庭园感，座位大致上还算是宽 敞，坐在窗边还可以感受到下面马路的人潮与车潮，另外店内除 了有开方式的环境外，也有几间独立的包厢，适合当作小型的聚 会场地 店面－ 看板－ 阶梯－ 柜台MENU－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 调味料与牙签－ MENU－ 锅物--除了寿喜烧是单锅外，涮涮锅可自选两种合成鸳鸯锅，有 柠檬高汤、豚骨高汤、昆布高汤、辛高汤四种任选其二 鸳鸯锅－当天除了寿喜锅外，鸳鸯锅的部分则是选柠檬高汤与辛 高汤，柠檬高汤味道喝起来微酸中带有解腻的，寿喜锅的汤汁应 该算是蛮浓厚的，因此肉类算下去一阵子就可以品尝到甘甜的一 股风味，而辛高汤因为不吃辣，所以就无缘品嚐了 蛋－ 饮品-- 可尔必思－ 三道茶--当天的餐点都有依序附这三道茶，不过因为一开始拍环 境照的关系，不小心错过了第一道的前茶–牛蒡茶 前茶–牛蒡茶－这次错过了，下次有机会再把照片补上来 中茶–煎茶－ 後茶–玄米茶－ 前菜-- 酱烧玉米笋－味道吃起来比较像是盐烤玉米笋的味道，口感吃起 来带点脆度又有点盐巴的咸味，感觉还算蛮不错吃的 马铃薯炖肉－ 季节前菜－起士柿子 韩国泡菜－ 山葵章鱼－ 盐烤毛豆－ 副食类-- 白饭－不管是拿来配肉或是吸附油脂，都是个不错的选择 乌龙面－ 中华面－烹煮的时间似乎要比较久，不然像我们煮一下子就拿来 吃，只有生硬的口感可以形容 旬野菜--提供青江菜、大白菜、香菇、红萝卜、季节野菜、柳松 菇、豆腐、蒜苗、美白菇、牛蒡、山药、洋葱供选用 肉类--肉盘看起来相当的有份量，可惜续点前盘子就会被收走了 ，不然当天叠起来的高度应该也算是蛮可观的 梅花猪－油花的分布均匀，肉质吃起来软嫩可口，特别是搭配柠 檬高汤吃起来清爽又解油腻 雪花牛－ 评价： 话说这次公司聚餐地点选到南西三越这边附近的??亭 Don tei 寿喜烧火锅，虽然之前有经过，但看到那价格，一直都是觉得没 什麽机会吃的一家店，没想到因缘际会还是来这边嚐鲜了 在食材的部分，我们这次选的是梅花猪，顺便借拍隔壁桌的雪花 牛，猪肉的部分口感相当的软嫩，搭配不同的锅底，煮出来的味 道也有蛮不同的风味，而前菜的部分，吃起来大致也走清爽的路 线，与肉类搭配着吃，口感算是相当的不错 在服务的部分，或许是以价制量，所以店内的客人还不算太多， 上菜的速度基本上也不算太慢，店员基本上走日式的一个服务风 格，所以感觉上也算是蛮亲切的，来这边用餐基本上也算是吃的 蛮愉快的 整体来说，这家吃到饱感觉上算是走精致的路线，虽然我们点较 便宜的猪肉锅，但是吃到最後，在前菜与猪肉相互的搭配之下， 整场下来也是相当的饱足，虽然有限制时间，不过当天也没有赶 人，倒是因为吃得太饱，所以有些人都走走离开去走路消化一下 ，感觉上较像是喜欢精致一点的人又想吃肉吃到饱的一个选择， 若是日後有机会的话，再来尝试看看其他款不同的肉类试试 其他锅类食记延伸阅读： 格楼主题餐厅-Grimm House https://nikcoke.tian.yam.com/posts/219251833 寿喜烧一丁二代目幸福店 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215002520 千叶火锅西门町尊爵馆 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/216382013 叻石锅永福店石头火锅、寿喜烧吃到饱 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/210297171 --

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