鍋物最前線--格樓主題餐廳-Grimm House 消費日期：2017 年 12 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/219251833 地點：台南市安平區怡平路1號3樓 電話：06-2958999 價位： 全天候395元吃到飽 晚餐早鳥優惠19:00前離席9折 敬老專案70歲以上出示身分證明295元 140cm以下295元 120cm以下150元 90cm以下免費 以上價位均加收10%服務費 環境： 位於安平區台南市府附近，交通上還算是便利且附近停車位還不 算太難找，進入一樓後可搭乘電梯上三樓。坐在櫃檯的則是穿著 女僕裝的服務生帶位進場，店內的環境帶點古典氣息的典雅感， 感覺有點類似早期的格林童話跟仙履奇緣餐廳的氣氛，而餐區除 了一進場的區域外，食材區再走進去還有一個小區域的用餐區， 像是規劃做小型的一個聚餐小包廂，整個環境感覺上相當的溫馨 而又帶點歐式的氛圍 店面－ 看板－ 櫃台－ 洗手間－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ MENU－提供純味雞湯鍋、汕頭扁魚鍋、韓式釜山泡菜鍋、阿瑪菲 義式鮮辣鍋、大辣甕孜然鍋、那布勒斯羅勒鍋、南法香草馬鈴薯 鍋、懷舊藥膳麻油鍋、西西里義式蕃茄鍋共九種鍋物 鴛鴦鍋－當天選那布勒斯羅勒鍋與純味雞湯鍋，味道一開始聞起 來都蠻香醇的，但是在丟完一堆火鍋料後，整個就開始稀釋了 加湯小推車－ 調味料區--提供素食沙茶醬、梅子醋、蒜、碎辣椒、蔥、蘿蔔泥 、日式醬油、沙茶醬、醋、醬油與仁生牧場有機蛋 副食類--有白飯與中式肉燥、鍋燒意麵、科學麵、雞絲麵 飲料區-- 果汁類－有冰鮮桔蜜、葡萄汁、柳橙汁、葡萄柚汁與檸檬水 可口可樂冰櫃－提供玻璃瓶裝的可口可樂、芬達橘子汽水、雪碧 手調飲料與酒－有咖啡拿鐵、美式淡咖啡、錫蘭奶茶、茉莉綠茶 、蘋果及梅子醋、紅酒與白酒、台灣生啤 特調飲品－提供寶貝我還要、老公軟三天、蜜瓜甜心三種 水果類--有哈密瓜、柳丁與西瓜 火鍋料--有義式蕃茄手工鮮肉漿與其他多款火鍋料 義式蕃茄手工鮮肉漿－濃厚的蕃茄醬汁味道與帶點彈性口感的鮮 肉滋味，放入鍋中煮個幾分鐘入味，吃起來味道還蠻不錯的 海鮮類--有魷魚翅花、三點蟹、青干魚頭、扇貝、淡菜、大魷魚 翅、活魷魚、蝦子、旗魚、魚皮、魴魚 蔬菜及火鍋料區--提供台灣高麗菜、大白菜、大陸妹、青江菜、 雲林玉米、冬瓜、豆腐、大甲芋頭、絲瓜、手工餛飩、豆皮、油 條、山藥、水蓮、南瓜、冬粉、烏龍麵、香菇、木耳、杏鮑菇、 金針菇與秀珍菇 義式脆酥棒與玉米脆餅佐莎莎-- 現點現做與現切肉品區--把桌上的夾子放入想吃的食材標示碗裡 稍後店員就會將食材送到桌上 英格蘭脆薯－酥嫩的脆薯沾點香甜的蕃茄醬汁，趁著剛出爐的新 鮮熱度，味道口感都蠻不錯吃的 嚴選雞肉－ Ａ級豬培根－培根肉Ｑ彈有勁，搭配入味的湯汁吃起來還蠻好吃 的 台灣珍豬－肉質吃起來較為軟嫩一些 羊肩肉－吃起來肉嫩中帶點嚼勁感，搭配那布勒斯羅勒鍋的湯頭 味道還蠻搭的 Ａ級牛五花－油花的分布較多，吃起來感覺相當的油嫩油嫩滋味 安格斯牛肉－油花的分布較為均勻，而肉質吃起來口感較佳，算 是後期一直點來吃的主攻肉品 冰品類-- 莫凡比冰淇淋－當天提供咖啡、義大利起司、金典巧克力、草莓 共四種口味 卡比索冰淇淋－當天提供紅茶巧酥、抹茶、夏威夷果仁、牛奶焦 糖共四種口味 評價： 話說之前看到臉書上有介紹台南開了家女僕的火鍋吃到飽店就想 說找個時間揪朋友來吃吃看，剛好年底回台南揪到了團，就趕緊 的跑來這邊嚐鮮一下試試 在食材的部分，主要的食材大致都採自助的方式取用，而肉品的 部分食材及飲料，則是以現做或現切的方式提供，餐區的部分看 起來雖然沒有極鮮火鍋那樣的多樣化，但是提供的火鍋料跟蔬果 看起來也都算是蠻新鮮的，特別是這樣的價位還有莫凡比跟卡比 索冰淇淋，在台南算是不常見，對於喜歡吃兵的人來說，算是個 不可錯過的甜點冰品 在服務的部分，店家主打女僕裝的火鍋吃到飽服務，從一開始的 親切介紹，到後續的送餐服務跟補餐速度，整場下來用餐的感覺 還算是蠻愉快的 整體來說，餐廳的感覺與之前的格林童話跟仙履奇緣有點類似， 不過餐點的內容這邊則是以火鍋為主，雖然餐點的內容普通，但 是服務上算是還不錯，且對於喜歡吃冰的人來說，冰品絕對是一 大吸引力，之後有時間的話看看是否有機會遇到其他主題再繼續 來吃看看 其他鍋類食記延伸閱讀： 壽喜燒一丁二代目幸福店 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215002520 千葉火鍋西門町尊爵館 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/216382013 叻石鍋永福店石頭火鍋、壽喜燒吃到飽 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/210297171 --

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