────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：連進酸菜白肉鍋 （內湖店） 　　消費日期：2018 年 03 月 　　地　　址：台北市內湖區洲子街108號 　　電　　話：02 27987690 　　價　　位：成人450、小孩259 　　營業時間：11:30~13:30、17:30~20:30 　　可否刷卡：可以 　────────────────────────────────────── 圖文網誌版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/343973606 在這涼涼的夜裡， 來碗溫潤的酸菜白肉湯特別令人舒服～ 位於洲子街的連進酸菜白肉鍋， 在內湖瑞光附近的上班族都不陌生， 是間少見的現代感十足酸菜白肉鍋店。 菜單開門見山地介紹酸菜白肉鍋四絕， 酸菜、豬五花、蔥油餅、涼拌冬粉絲！ 連進採吃到飽及部分單點， 吃到飽為一人450元， 精選單點則有排骨酥、肉丸及海鮮等等。 醬料區雖然似乎跟牌子不符(笑)， 但標準的腐乳醬等等都有。 真心推薦的涼拌冬粉絲， 酸甜恰到好處又清涼爽口， 可惜每桌招待一份， 想要再吃則須加點。 起始鍋底即有酸菜， 可依個人口味加點酸菜入鍋。 排骨酥、肉丸及四絕之一蔥油餅， 連進家的蔥油餅特別薄， 故而煎起來更為酥脆， 但蔥似乎是少了點～ 各式火鍋料的丸餃拼盤， 三色丸分別為泡菜、竹炭及芋餃仙肉丸， 芋餃丸裡有扎實芋頭餡料， 竹炭則僅有顏色較為特別。 軟絲、蛤蜊及鮮蝦還算新鮮， 吃起來不會乾癟無味， 但以450吃到飽價格來說非常划算。 四絕之一豬五花， 薄度統一適口肥肚也滿適中的。 牛肉雖然偏瘦但意外地好吃， 肥瘦均勻也挺新鮮的。 梅花豬部分雖然Q嫩， 但還是豬五花最適合酸菜白肉鍋。 完美的豬五花薄度跟大小蘸點醬超好吃。 甜點豆沙鍋餅雖然沒有高級餐廳專業， 但以這價位能吃到這道菜也是頗開心地。 心得： 位於內湖鬧區的連進酸菜薄肉鍋， 有別於以往傳統的酸菜白肉鍋店， 裝潢明亮舒適空間寬敞適中。 湯底屬於較為溫潤不刺激的口味， 火鍋餡料雖然普普通通， 但肉品則表現不俗， 另外以單人450的價位， 吃到飽外還附有海鮮等等鍋料， 算是小資族下班後稍微揮霍又不致失血的選項！ -- 感光元件:http://isyouisyou.pixnet.net/blog --

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