※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QaDbrbv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市][鳥松區] 高雄圓山大飯店 - 萬壽西餐廳 時間: Sat Feb 24 11:18:05 2018 餐廳名稱：高雄圓山大飯店 - 萬壽西餐廳 消費時間：2018年2月17日 地址：高雄市鳥松區圓山路2號1樓 電話：(07) 370-5911 營業時間：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00 每人價位：自助早餐 350+10% 自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10% 自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10% 可否刷卡：可 推薦菜色：肋眼牛排、天使紅蝦、孜然烤羊肋、莫凡彼冰淇淋 官網：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126 FB粉專：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/ 圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224741144 過年是家人團聚的日子， 在大年初二(2/17(六))晚上我們全家跟舅舅們就一起到高雄圓山大飯店的自助餐廳聚餐。 高雄圓山大飯店的萬壽西餐廳是我外公生前最喜愛的西餐廳， 小時候跟家人、舅舅舅媽、外公外婆多次在那聚餐， 我們都好久沒去了， 算一算我大概至少有10年沒去了， 舅舅們都想說這次過年就把握機會好好回味一下。 此外小時候常跟很多朋友們在高雄圓山大飯店的俱樂部游泳， 因此那裡也算是充滿很多小時候的回憶吧！ 飯店的外觀跟台北的圓山一樣是中式宮廷式建築， 但是高雄的只有5層樓高。 萬壽西餐廳的空間還算寬敞座位數多， 但是就沒有像其他大飯店的自助餐廳更為寬敞容納人數更多就是了， 畢竟整個飯店的規模也沒那麼大。 儘管是西餐廳仍然布置風格是以中式呈現，XD 金漆式樣的大圓柱， 牆上有中式繪畫， 四周都有大片落地窗， 整體感覺比較老派吧！ 海鮮冷盤區 我在那拿了一些熟白蝦 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997759 生魚片有黑鮪魚和旗魚 還有生干貝 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997795 中式的有油雞和捆蹄 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997750 捆蹄還不錯吃皮Q肉嫩 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997756 熱食區 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997762 孜然烤羊肋 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997765 羊肋排還蠻好吃的耶！ 肉質軟嫩又帶嚼勁， 孜然香料入味而且完全沒有騷味， 調理得很棒耶！ 山白菜干貝醬 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997771 天使紅蝦 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997774 天使紅蝦肉質較紮實， 比起一般鮮蝦口感更為Q彈又略帶嚼勁， 味道相當鮮美， 蝦膏也蠻多的。 這就是我拿的第一盤啦！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997783 給大家看一下白蝦和天使紅蝦的差別吧！XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997792 拍一下我舅舅拿的第一盤和紅酒XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997786 牛排和一些熱食在另外一區， 只是不曉得為什麼會掛著 "圓山擔仔麵" 。XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997801 春蔥海鱸魚 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997804 海鱸魚挺新鮮的肉質鮮嫩， 春蔥湯汁很入味， 味道帶些清甜哩！ 山雞肉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997807 肉質就比一般雞肉來得紮實了點 爐烤美國肋眼牛排， 可淋上黑胡椒醬或紅酒醬。 (燈光實在太紅了 @@) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997885 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997891 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997894 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997900 牛排肉質鮮嫩又富彈性而且多汁味美， 油花還算豐厚， 淋上紅酒醬或黑胡椒醬都很搭喔！ 這家的牛排水準真的還蠻不錯的， 我外公生前就是非常喜愛這家的牛排。 來拿點熱湯 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997816 我個人很推南瓜海鮮濃湯 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997822 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997843 南瓜濃湯湯頭溫潤滋味相當甘甜， 又結合了海鮮的精華， 所以也嘗得到海鮮的鮮味。 裡面有魚肉、蝦子、干貝、蟹肉等， 料多實在。 由於這家自助餐廳供應餐點種類和品項較少， 所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使紅蝦了吧！ 牛排吃了3片。 正餐吃完先來點水果 有牛奶蜜棗、西瓜和橘子 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997726 飲料區 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997738 冰沙有芒果和覆盆子兩種口味 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997735 咖啡機 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997744 我覺得最大的surprise就是圓山大飯店自助餐廳的冰淇淋換成莫凡彼(Movenpick)啦！ 在前往用餐前上網查過這家近期的食記， 一直到兩年前這家冰淇淋還是在用杜老爺， 現在換成國際知名頂級品牌的莫凡彼真是超值多了啊！ (不好意思我對冰淇淋採用的品牌就是這麼地看重XD) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997699 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997717 杏桃優格和芒果牛奶 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997915 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997867 芒果牛奶冰淇淋蠻不錯的芒果香氣濃酸酸甜甜的。 杏桃優格口味的酸酸的又清爽。 黑醋栗和瑞士優格 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997864 黑醋栗口味結合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鮮奶的奶香， 交織出獨特風味又香甜美味！ 瑞士優格則是充滿濃醇奶香又帶點優格本身的酸味。 可惜的是草莓和香草已經被吃完了，QQ 我就吃了這4種口味總共6球。 原本對於莫凡彼冰淇淋的印象是甜度較高又比較油膩， 然而這次吃到的幾乎都是水果口味， 覺得莫凡彼的水果口味冰淇淋其實還蠻清爽的。 甜點區 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997825 草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997873 甜點的部分我覺得精緻度可以再加強... 感覺還是多吃點冰淇淋比較值。XD 睽違10年再次到高雄圓山大飯店萬壽西餐廳享用自助餐， 整體水準有提升， 個人最推肋眼牛排、羊肋排和天使紅蝦， 冰淇淋改用莫凡彼這樣的頂級品牌很值得哩！ 唯一的缺點就是供應的餐點品項太少了， 但是我爸媽和舅舅們都覺得餐點沒必要太多樣， 一個人又沒辦法吃得了這麼多種， 不過我還是比較喜歡多樣化一點讓大家有較多選擇啦！ 而且現在高雄有更多更強大的自助餐廳， 包括漢來海港、饗食天堂和幾間飯店的自助餐廳都對我而言更有吸引力。 反正這次到高雄圓山大飯店用餐算是能跟家人和舅舅們好好回味， 而且至少這次用餐的印象比10年前更好， 已經算是很值得了。 --

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