※ [本文转录自 Food 看板 #1QaDbrbv ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][高雄市][鸟松区] 高雄圆山大饭店 - 万寿西餐厅 时间: Sat Feb 24 11:18:05 2018 餐厅名称：高雄圆山大饭店 - 万寿西餐厅 消费时间：2018年2月17日 地址：高雄市鸟松区圆山路2号1楼 电话：(07) 370-5911 营业时间：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00 每人价位：自助早餐 350+10% 自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10% 自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10% 可否刷卡：可 推荐菜色：肋眼牛排、天使红虾、孜然烤羊肋、莫凡彼冰淇淋 官网：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126 FB粉专：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/ 图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224741144 过年是家人团聚的日子， 在大年初二(2/17(六))晚上我们全家跟舅舅们就一起到高雄圆山大饭店的自助餐厅聚餐。 高雄圆山大饭店的万寿西餐厅是我外公生前最喜爱的西餐厅， 小时候跟家人、舅舅舅妈、外公外婆多次在那聚餐， 我们都好久没去了， 算一算我大概至少有10年没去了， 舅舅们都想说这次过年就把握机会好好回味一下。 此外小时候常跟很多朋友们在高雄圆山大饭店的俱乐部游泳， 因此那里也算是充满很多小时候的回忆吧！ 饭店的外观跟台北的圆山一样是中式宫廷式建筑， 但是高雄的只有5层楼高。 万寿西餐厅的空间还算宽敞座位数多， 但是就没有像其他大饭店的自助餐厅更为宽敞容纳人数更多就是了， 毕竟整个饭店的规模也没那麽大。 尽管是西餐厅仍然布置风格是以中式呈现，XD 金漆式样的大圆柱， 墙上有中式绘画， 四周都有大片落地窗， 整体感觉比较老派吧！ 海鲜冷盘区 我在那拿了一些熟白虾 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997759 生鱼片有黑鲔鱼和旗鱼 还有生干贝 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997795 中式的有油鸡和捆蹄 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997750 捆蹄还不错吃皮Q肉嫩 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997756 热食区 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997762 孜然烤羊肋 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997765 羊肋排还蛮好吃的耶！ 肉质软嫩又带嚼劲， 孜然香料入味而且完全没有骚味， 调理得很棒耶！ 山白菜干贝酱 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997771 天使红虾 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997774 天使红虾肉质较紮实， 比起一般鲜虾口感更为Q弹又略带嚼劲， 味道相当鲜美， 虾膏也蛮多的。 这就是我拿的第一盘啦！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997783 给大家看一下白虾和天使红虾的差别吧！XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997792 拍一下我舅舅拿的第一盘和红酒XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997786 牛排和一些热食在另外一区， 只是不晓得为什麽会挂着 "圆山担仔面" 。XD http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997801 春葱海鲈鱼 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997804 海鲈鱼挺新鲜的肉质鲜嫩， 春葱汤汁很入味， 味道带些清甜哩！ 山鸡肉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997807 肉质就比一般鸡肉来得紮实了点 炉烤美国肋眼牛排， 可淋上黑胡椒酱或红酒酱。 (灯光实在太红了 @@) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997885 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997891 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997894 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997900 牛排肉质鲜嫩又富弹性而且多汁味美， 油花还算丰厚， 淋上红酒酱或黑胡椒酱都很搭喔！ 这家的牛排水准真的还蛮不错的， 我外公生前就是非常喜爱这家的牛排。 来拿点热汤 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997816 我个人很推南瓜海鲜浓汤 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997822 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997843 南瓜浓汤汤头温润滋味相当甘甜， 又结合了海鲜的精华， 所以也尝得到海鲜的鲜味。 里面有鱼肉、虾子、干贝、蟹肉等， 料多实在。 由於这家自助餐厅供应餐点种类和品项较少， 所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使红虾了吧！ 牛排吃了3片。 正餐吃完先来点水果 有牛奶蜜枣、西瓜和橘子 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997726 饮料区 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997738 冰沙有芒果和覆盆子两种口味 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997735 咖啡机 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997744 我觉得最大的surprise就是圆山大饭店自助餐厅的冰淇淋换成莫凡彼(Movenpick)啦！ 在前往用餐前上网查过这家近期的食记， 一直到两年前这家冰淇淋还是在用杜老爷， 现在换成国际知名顶级品牌的莫凡彼真是超值多了啊！ (不好意思我对冰淇淋采用的品牌就是这麽地看重XD) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997699 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997717 杏桃优格和芒果牛奶 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997915 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997867 芒果牛奶冰淇淋蛮不错的芒果香气浓酸酸甜甜的。 杏桃优格口味的酸酸的又清爽。 黑醋栗和瑞士优格 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997864 黑醋栗口味结合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鲜奶的奶香， 交织出独特风味又香甜美味！ 瑞士优格则是充满浓醇奶香又带点优格本身的酸味。 可惜的是草莓和香草已经被吃完了，QQ 我就吃了这4种口味总共6球。 原本对於莫凡彼冰淇淋的印象是甜度较高又比较油腻， 然而这次吃到的几乎都是水果口味， 觉得莫凡彼的水果口味冰淇淋其实还蛮清爽的。 甜点区 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997825 草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/235997873 甜点的部分我觉得精致度可以再加强... 感觉还是多吃点冰淇淋比较值。XD 睽违10年再次到高雄圆山大饭店万寿西餐厅享用自助餐， 整体水准有提升， 个人最推肋眼牛排、羊肋排和天使红虾， 冰淇淋改用莫凡彼这样的顶级品牌很值得哩！ 唯一的缺点就是供应的餐点品项太少了， 但是我爸妈和舅舅们都觉得餐点没必要太多样， 一个人又没办法吃得了这麽多种， 不过我还是比较喜欢多样化一点让大家有较多选择啦！ 而且现在高雄有更多更强大的自助餐厅， 包括汉来海港、飨食天堂和几间饭店的自助餐厅都对我而言更有吸引力。 反正这次到高雄圆山大饭店用餐算是能跟家人和舅舅们好好回味， 而且至少这次用餐的印象比10年前更好， 已经算是很值得了。 --

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