中式餐飲吃到飽系列之--匯順餐廳 鐵板燒‧台灣小吃 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215600029 消費日期：2017 年 12 月 地點：台北市中山區新生北路二段74號2樓 電話：02-25252227 價位： 午餐329元 晚餐440元 100~120公分兒童需收費220元 團購價午餐269元晚餐349元 環境： 位在新生高架橋旁，介於民生及長春之間，離捷運中山國小或是 雙連站都算是有一段距離，不過附近因為不是主要的百貨商圈， 所以車子基本上還不算太難停車，店面看起來略帶點老舊的建築 大樓，不過一進到店家裡面，倒是整個相當的明亮整潔，用餐的 空間也算是蠻寬敞的，看起來算是蠻舒適的一個用餐空間，雖然 是台灣小吃的一個主題餐廳，但感覺有點像是美食街的一個規劃 感覺 店面－ 招牌－ 櫃台－ 進門的裝飾－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ 牙籤及鹽巴－ 付費飲料區--裡面提供額外付費的酒類跟果汁 飲料區-- 珍珠飲品區－提供一般的珍珠以及多款色彩的爆爆珠與愛玉、仙 草及椰果等配料，其中爆爆珠吃下去就像是在嘴裡bobo的一個特 殊口感，不同於一旁平常吃到的珍珠那樣，味道相當的特別 奶茶－ 茉香綠茶及冬瓜茶－綠茶喝起來有點像是無糖綠茶那樣，帶點淡 淡的茶香，而冬瓜茶喝起來較綠茶甜上許多，若是不喜歡太甜的 飲料可以混著綠茶搭成冬瓜率也是蠻不錯的選擇 百事可樂飲料機－提供百事可樂、七喜、味丹檸檬風味紅茶跟氣 泡葡萄汁共四種口味選擇 飲水機－ 沖泡式烏龍茶包－ 水果甜點區-- 葡萄柚－ 西瓜－ 菜燕－相當復古的一項台灣特色小吃，雖然沒有小時候吃的那樣 來的軟Ｑ，但是味道一樣是蠻不錯吃的 古早味冰品--提供花生、鳳梨、紅豆、芋頭、芒果及巧克力共六 款口味，吃起來的口感就像是小時候會看到把噗那樣，喜歡多點 層次口味的話，也可以考慮把甘梅薯條旁的梅粉拿來灑上一些調 味，感覺起來蠻不錯吃的 煎煮炸物區-- 煎包與蔬菜蛋－煎包的味道一般，感覺就是個填胃的選項，而蔬 菜蛋吃起來還不錯，且跟鐵板燒一起吃的話味道也很很搭配 煎餃及蘿蔔糕－煎餃處理的還不錯，不過一旁的調味料對於不吃 辣的人來說還蠻不合適的，算是有點小缺憾！而蘿蔔糕吃起來不 同於平常吃的那種港式蘿蔔糕，口感較沒那種軟爛的感覺，味道 類似超市買的那種機器製造的那種感覺，但一樣是敗在不習慣他 的調味料 喜相逢、鹽酥雞、炸香菇－鹽酥雞剛炸好時的味道及口感都相當 不錯，若是針對鹽酥雞來的不妨選在附近的位置坐，才可以吃到 最佳的美味 炸芝麻丸、洋蔥圈、甘梅薯條－炸芝麻丸跟洋蔥圈的味道吃起來 蠻一般的，不過甘梅薯條一樣是剛炸好的口感最佳，且一旁的梅 粉可以依照自己的洗好來灑，感覺相當的棒 炸湯圓－也是個很一般且填胃的一道餐點，較適合吃到後期時再 來品嚐的一道菜色 炸花枝丸－鬆軟中帶點緊實的一個口感，不管是灑點胡椒或是拿 梅粉來調味，感覺都蠻不錯吃 醬料－醬油膏、生辣椒醬油、甜辣醬 熟食區-- 米粉湯－ 高雄黑輪－有魚卵卷、紅蘿蔔、海帶卷、白蘿蔔及魚豆腐 醬料－有甜辣醬、辣椒醬油、應該是墨西哥辣椒醬、泡菜 香腸－ 地瓜－ 鹹水雞－ 麻辣臭豆腐－ 茶葉蛋－ 蒸籠區-- 蒸煮香菇豆皮－ 肉粽－ 三色蔬菜海苔卷－ 水晶餃－ 蛋黃包－ 小籠包－皮的厚度還算適中，但是最好趁熱吃不要等到冷掉味道 都跑了才吃，一旁還有薑絲、黑醋及生辣椒醬油可以自由調味 滷肉飯區--有滷肉汁、白飯、肉鬆、醃茄子、泡菜做為搭配 湯品區-- 貢丸湯－貢丸的口味一般，但是看到滿滿的貢丸在上面，就有種 很豐盛的感覺 紫菜蛋花湯－ 醬料－一旁有生辣椒醬油、胡椒粉、辣椒粉跟梅子粉可以調味 鐵板區-- 炒飯－吃起來粒粒分明味道也炒的不錯，喜歡口味重一點的可以 把滷肉飯區的滷肉汁拿一些來淋，味道也蠻不錯的 炒空心菜－ 炒高麗菜－ 炒青江菜－ 鐵板魷魚－ 鐵板豬肉－炒出來的味道大概就跟一般平價鐵板燒差不多，但因 為是吃到飽的，份量可以夾的超滿足的 鐵板雞肉－ 鐵板牛肉－炒出來的味道也算還不錯，上面還有洋蔥根紅蘿蔔絲 等配料增添風味，搭配一旁的配菜一起食用，吃起來真的是超飽 足的 隨選菜色-- 評價： 話說最近逛團購網時看到了這家蠻奇特的鐵板燒台灣小吃的店家 ，本身就蠻喜歡吃鐵板燒於是就手滑了一下跟朋友一起來吃這家 試試 在食材的部份，食材算是都很平價的一個台灣小吃特色，吃起來 的味道也都很平民化的一個口味，特別是看到現場做的鐵板料理 可以一直吃整個就相當的滿足，而餐點裡面最特別的大概就屬飲 料區裡的爆爆珠，不但可以跟珍珠跟其他配料一起搭配，且絢麗 的色彩看起來就很吸引目光，口感吃起來也很特別 在服務的部份，因為鐵板燒與中間餐點區都有專人在，所以補餐 的速度算是蠻快速的，服務生給人的感覺也還不錯，整場用餐下 來像還蠻愉悅的 整體來說，雖然餐點不是走精緻的高雅路線，但是平時的價位與 多樣化的台灣小吃菜色吃起來算是相當的愉快，不過團購券有限 90分鐘對於吃比較慢的人來說，算是有點小趕，所以目前還有一 些菜色還沒吃到，有機會的話會再來這邊繼續吃些還沒吃到的料 理以及喝一下特別的飲料 其他相關食記延伸閱讀： 北海燒炒物語part2 http://blog.yam.com/nikcoke/article/88201908 --

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