中式餐饮吃到饱系列之--汇顺餐厅 铁板烧‧台湾小吃 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215600029 消费日期：2017 年 12 月 地点：台北市中山区新生北路二段74号2楼 电话：02-25252227 价位： 午餐329元 晚餐440元 100~120公分儿童需收费220元 团购价午餐269元晚餐349元 环境： 位在新生高架桥旁，介於民生及长春之间，离捷运中山国小或是 双连站都算是有一段距离，不过附近因为不是主要的百货商圈， 所以车子基本上还不算太难停车，店面看起来略带点老旧的建筑 大楼，不过一进到店家里面，倒是整个相当的明亮整洁，用餐的 空间也算是蛮宽敞的，看起来算是蛮舒适的一个用餐空间，虽然 是台湾小吃的一个主题餐厅，但感觉有点像是美食街的一个规划 感觉 店面－ 招牌－ 柜台－ 进门的装饰－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－ 牙签及盐巴－ 付费饮料区--里面提供额外付费的酒类跟果汁 饮料区-- 珍珠饮品区－提供一般的珍珠以及多款色彩的爆爆珠与爱玉、仙 草及椰果等配料，其中爆爆珠吃下去就像是在嘴里bobo的一个特 殊口感，不同於一旁平常吃到的珍珠那样，味道相当的特别 奶茶－ 茉香绿茶及冬瓜茶－绿茶喝起来有点像是无糖绿茶那样，带点淡 淡的茶香，而冬瓜茶喝起来较绿茶甜上许多，若是不喜欢太甜的 饮料可以混着绿茶搭成冬瓜率也是蛮不错的选择 百事可乐饮料机－提供百事可乐、七喜、味丹柠檬风味红茶跟气 泡葡萄汁共四种口味选择 饮水机－ 冲泡式乌龙茶包－ 水果甜点区-- 葡萄柚－ 西瓜－ 菜燕－相当复古的一项台湾特色小吃，虽然没有小时候吃的那样 来的软Ｑ，但是味道一样是蛮不错吃的 古早味冰品--提供花生、凤梨、红豆、芋头、芒果及巧克力共六 款口味，吃起来的口感就像是小时候会看到把噗那样，喜欢多点 层次口味的话，也可以考虑把甘梅薯条旁的梅粉拿来洒上一些调 味，感觉起来蛮不错吃的 煎煮炸物区-- 煎包与蔬菜蛋－煎包的味道一般，感觉就是个填胃的选项，而蔬 菜蛋吃起来还不错，且跟铁板烧一起吃的话味道也很很搭配 煎饺及萝卜糕－煎饺处理的还不错，不过一旁的调味料对於不吃 辣的人来说还蛮不合适的，算是有点小缺憾！而萝卜糕吃起来不 同於平常吃的那种港式萝卜糕，口感较没那种软烂的感觉，味道 类似超市买的那种机器制造的那种感觉，但一样是败在不习惯他 的调味料 喜相逢、盐酥鸡、炸香菇－盐酥鸡刚炸好时的味道及口感都相当 不错，若是针对盐酥鸡来的不妨选在附近的位置坐，才可以吃到 最佳的美味 炸芝麻丸、洋葱圈、甘梅薯条－炸芝麻丸跟洋葱圈的味道吃起来 蛮一般的，不过甘梅薯条一样是刚炸好的口感最佳，且一旁的梅 粉可以依照自己的洗好来洒，感觉相当的棒 炸汤圆－也是个很一般且填胃的一道餐点，较适合吃到後期时再 来品嚐的一道菜色 炸花枝丸－松软中带点紧实的一个口感，不管是洒点胡椒或是拿 梅粉来调味，感觉都蛮不错吃 酱料－酱油膏、生辣椒酱油、甜辣酱 熟食区-- 米粉汤－ 高雄黑轮－有鱼卵卷、红萝卜、海带卷、白萝卜及鱼豆腐 酱料－有甜辣酱、辣椒酱油、应该是墨西哥辣椒酱、泡菜 香肠－ 地瓜－ 咸水鸡－ 麻辣臭豆腐－ 茶叶蛋－ 蒸笼区-- 蒸煮香菇豆皮－ 肉粽－ 三色蔬菜海苔卷－ 水晶饺－ 蛋黄包－ 小笼包－皮的厚度还算适中，但是最好趁热吃不要等到冷掉味道 都跑了才吃，一旁还有姜丝、黑醋及生辣椒酱油可以自由调味 卤肉饭区--有卤肉汁、白饭、肉松、腌茄子、泡菜做为搭配 汤品区-- 贡丸汤－贡丸的口味一般，但是看到满满的贡丸在上面，就有种 很丰盛的感觉 紫菜蛋花汤－ 酱料－一旁有生辣椒酱油、胡椒粉、辣椒粉跟梅子粉可以调味 铁板区-- 炒饭－吃起来粒粒分明味道也炒的不错，喜欢口味重一点的可以 把卤肉饭区的卤肉汁拿一些来淋，味道也蛮不错的 炒空心菜－ 炒高丽菜－ 炒青江菜－ 铁板鱿鱼－ 铁板猪肉－炒出来的味道大概就跟一般平价铁板烧差不多，但因 为是吃到饱的，份量可以夹的超满足的 铁板鸡肉－ 铁板牛肉－炒出来的味道也算还不错，上面还有洋葱根红萝卜丝 等配料增添风味，搭配一旁的配菜一起食用，吃起来真的是超饱 足的 随选菜色-- 评价： 话说最近逛团购网时看到了这家蛮奇特的铁板烧台湾小吃的店家 ，本身就蛮喜欢吃铁板烧於是就手滑了一下跟朋友一起来吃这家 试试 在食材的部份，食材算是都很平价的一个台湾小吃特色，吃起来 的味道也都很平民化的一个口味，特别是看到现场做的铁板料理 可以一直吃整个就相当的满足，而餐点里面最特别的大概就属饮 料区里的爆爆珠，不但可以跟珍珠跟其他配料一起搭配，且绚丽 的色彩看起来就很吸引目光，口感吃起来也很特别 在服务的部份，因为铁板烧与中间餐点区都有专人在，所以补餐 的速度算是蛮快速的，服务生给人的感觉也还不错，整场用餐下 来像还蛮愉悦的 整体来说，虽然餐点不是走精致的高雅路线，但是平时的价位与 多样化的台湾小吃菜色吃起来算是相当的愉快，不过团购券有限 90分钟对於吃比较慢的人来说，算是有点小赶，所以目前还有一 些菜色还没吃到，有机会的话会再来这边继续吃些还没吃到的料 理以及喝一下特别的饮料 其他相关食记延伸阅读： 北海烧炒物语part2 http://blog.yam.com/nikcoke/article/88201908 --

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